Patatesli haşlanmış kabak, herkesin istisnasız tadını çıkaracağı ve günlük masanızı çeşitlendireceği doyurucu ve lezzetli bir yemektir.
Kabaklı haşlanmış patates tarifi
maddeler:
- ampul - 1 adet;
- patates - 4 adet.
- havuç - 1 adet;
- tatlı Bulgar biberi - 1 adet;
- kabak - 400 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- domatesler - 3 adet;
- ekşi krema - 150 ml;
- bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Soğanlar küp şeklinde parçalanır, bitkisel yağ ile tencereye konur ve şeffaf olana kadar kızartılır. Havuçlar büyük bir rende üzerine sürülmüş, biber küp şeklinde kesilmiş ve sebzeleri soğanlara yayar. Kabak ve patatesler temizlenir, kabukları kesilir ve küpler halinde ezilir. Onları sebzelerin geri kalanına sürün, 10 dakika boyunca karıştırın, karıştırın.
Tencereye domatesleri ekleyin, cildi çıkardıktan sonra ince kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberleri tadın. Birkaç dakika boyunca kızartın, ekşi krema dökün, 50 mililitre ılık suda seyreltin, bir kapakla kaplayın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.Onlar üzerine haşlanmış kabakları tabaklara yerleştirip otlar serpin.
Patatesli haşlanmış kabak tarifi
maddeler:
- kabak - 1 kg;
- patates - 500 g;
- havuç - 200 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- domates suyu - 100 ml;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz - tadı;
- dereotu yeşillikleri - istenirse.
hazırlık
Squash yıkanır ve küçük küpler halinde kesilir. Patates ve soğanlar temizlenir ve payetler halinde rendelenir. Havuçlar büyük bir rende üzerine temizlenir ve ovulur. Sonra, derin bir tencerede, bitkisel yağı dökün, ateşe koyun, soğan dökün ve biraz kızartın. Ardından havuç, doğranmış Bulgar biberi ve domates suyunu ekleyin.
Daha sonra bütün patates ve kabak katmanlarını doldurup dökün. Küçük bir ateşte 40 dakika boyunca güveçte. Sonra, daha önce doğranmış dereotu derelerini ilave edin, karıştırın ve 20 dakika daha pişirin. Hazır haşlanmış kabak bir tabağa konur ve masaya servis edilir.
Kabak çok değişkenli patates ile komposto
maddeler:
- kabak - 3 adet.
- Soğan - 200 g;
- patates - 300 g;
- kırmızı domates - 250 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- baharat - tatmak için;
- taze yeşillik - tadı.
hazırlık
Multivarku ağa dahil. Kâsenin dibinde yağı döküyoruz ve ezilmiş kabakları serpiyoruz, baharatları serpiyoruz. Yukarıdan doğranmış patatesleri, Bulgar biberini ve bir soğan katını topluyoruz. Bütün sebzeleri domates dilimleri ile kaplayın. Daha sonra tuz serpin, zencefilli, körili, kişnişli ve fesleğenleri tatlandırın. "Söndürme" modunu ayarlıyoruz ve bir saat kadar pişiriyoruz. Pekala, hepsi bu, multivarquet'teki kızarmış patatesler hazır! Ardından, her şey karışık ve tabaklara konur.