Sadece tatilde değil, aynı zamanda hafta içi de hazırlanabilen doyurucu ve özgün bir salata mı arıyorsunuz? Bu durumda, isminin kendisi için konuşan mantarlı "Royal" salatası için birkaç yemek tarifi sunuyoruz!
Mantar ve kalamar "Kraliyet" salatası
maddeler:
- yumurta - 6 adet;
- patates - 4 adet.
- mayonez;
- kırmızı havyar - 1 pot;
- konserve kalamar - 300 g;
- peynir - 150 g;
- Yengeç çubukları - 100 g.
hazırlık
Patatesleri yıkar ve onları tek tipte kaynatırız. Bu arada, başka bir kapta, yumurta pişiririz, daha sonra soğutur, temizler ve orta rende proteinleri ovalar. Bitmiş patatesler soyulur ve soğumaya bırakılır. Konserve kalamarla, sıvıyı dikkatlice süzün ve bunları şeritler halinde kesin.
Şimdi salata katmanlarını toplayın: önce kalamar yerine koyun, yumurta akı ile eşit bir şekilde kaplayın, rendelenmiş patatesleri, peynirleri, yengeç çubuklarını serpin ve üstünü kırmızı havyarla süsleyin. Tüm katmanlar mayonez ile lekelenir ve salata 1 saat bekletin.
Mantar ve peynirli "Tsarskiy" salatası
maddeler:
- patates - 4 adet.
- havuç - 4 adet.
- ampul - 2 adet;
- petrol - 500 g;
- mayonez - 250 ml;
- bitkisel yağ;
- tavuk filetosu - 300 g;
- peynir - 350 gr.
hazırlık
Patates ve havuç dikkatli bir şekilde mayınlı, tuzlu suda pişirilene ve soğutuluncaya kadar ayrı kaplarda kaynatın. Küpler işlenir, küçük küpler halinde parçalanır. Ampulü temizleriz, yıkarız, yarım halkalar halinde keser ve ısıtılan bitkisel yağda kızarıncaya kadar bir tavada geçiririz. Daha sonra mantarları ekleyin ve sıvı tamamen buharlaşıncaya kadar hepsini bir araya getirin.
Tavuk bonfile kadar pişirilir, soğutulur ve küçük küpler ile ezilir. Bitmiş sebzeler temizlenir ve üçünde büyük bir rende bulunur. Haşlanmış patates mayonez ile elbise, karıştırın ve bir tabak üzerine yayıldı. Sonra mantarlı kızarmış soğan ile örtün. Rendelenmiş havuçlar mayonez ile bol sulanır ve yukarıdan yayılır. Şimdi ezilmiş yağı koyun ve hepsini mayonezle kaplayın. Güvence içinde, salatayı bir rendelenmiş yumurta tabakasıyla süslüyoruz ve her şeyi kalın bir rendelenmiş peynir tabakasıyla kaplıyoruz.
Mantar, tavuk ve ananas "Tsarskiy" salatası
maddeler:
- tavuk göğsü - 3 adet;
- konserve ananas - 1 kutu;
- taze petrol - 500 g;
- Pekin salatası - 1 kafa;
- mayonez - 200 ml;
- maydanoz yeşillikleri.
hazırlık
Tavuk göğsü ve petrol, tuzlu suda ve kaynar suda ayrı kaynar. Daha sonra tavuk eti parçalara ayrıldı ve petroller dilimi parçaladı. Pekin salatası büyük parçalara ayrılır ve tüm malzemeleri derin bir kasede birleştirir. Tüm dikkatlice karıştırın ve mayonez ile karıştırın.