Aslında, karidesin kaynatılması yeterince basittir. Suya atılmaları ve birkaç dakika kaynatılması gerekiyor. Ama eğer her şey yazdığımız kadar basit olsaydı, o zaman, bunun eşyaları muhtemelen olmazdı. “Peki, sorun ne?” Diye soruyorsunuz. Ve bunun içinde pişirirken dikkat edilmesi gereken pek çok nüans var. Örneğin, karidesleri satın almadan önce pişirilmiş olsun, ister kabuklu ister soyulmuş olsun, ister karides, dondurulmuş veya çözülmüş karidesleri pişirin, vb. Görebildiğiniz gibi, çok fazla incelik var, bu yüzden uzun bir süre yağmalama değil, ana bölüme, yani karidesin nasıl düzgün pişirileceğine gidiyoruz.
Bir kabukta donmuş karidesleri nasıl pişirilir?
Başlangıç olarak, karidesleri doğrudan paketten kaynayan suya atmanın faydalı olmadığını hatırlatırız. Onları önceden defrost etmek daha iyidir. Bunu yapmak için karidesleri bir kevgir içine almanız gerekir (elek, kase veya parmaklarınızın ucunda olacak başka bir kap). Ve su altındaki karidesleri eritmeye başlarız. Bu arada, karidesler sıcak ve hatta sıcak su yardımı ile çözülebilen birkaç deniz ürünüdür. Donmuş su ile birlikte gidecek ve kırık anten, kerpeten, kuyruk, kabuk parçaları ve benzeri gibi karides, gereksiz "detaylar" olacak.
Sonra ateşe bir su kabı koyun. Karides hacminden iki kat daha fazla su alıyoruz. Su solim. Bir litre su için yaklaşık 40 gram tuz alın ve suyu kaynatın. Karides atar ve kaynar suda kaynarız. Karidesler pişirildikten sonra süzülür ve limon suyu (tadı için) ve herhangi bir bitkisel yağ (parlak bir kabuk için) ile servis yapılır ve masaya servis edilir.
Karides pişirmek ne kadar sürer?
"Karidesleri pişirmek ne kadar sürer?" Sorusuna verilen cevap, uğraştığımız karides türüne bağlı. Önceden kaynaklanmış olan karideslerden bahsediyorsak (onlar kırmızıdır), 3-5 dakika pişirmeliler. Ve eğer taze dondurulmuş karides satın alsaydınız (gri-yeşil), o zaman biraz daha uzun, yaklaşık 7 dakika pişirirler. Bütün bunlar karidesleri kaynar suya atmamız şartıyla. Eğer soğuğa fırlatırsak, o zaman belirtilen sayıda dakika kaynar sudan sonra pişirilir.
Mikrodalga fırında karides nasıl pişirilir?
İşte oldukça basit ve özgün bir tarif. 2 kg karides alın, çözdürün ve 1 bardak bira dökün. Ayrıca 2 çay kaşığı limon suyu, tuz ve isteğe bağlı biber ilave edilir. Konteynırı mikrodalgaya koyup 7 dakika tam güce açıyoruz. Daha sonra kabı çıkarın ve yaklaşık yarım bira dökün, karıştırın ve aynı kapasitede 5 dakika daha mikrodalga fırına geri koyun. Bütün karidesler hazır.
Kraliyet karidesleri nasıl pişirilir?
Bu karidesleri kaynatma teknolojisi, bir kabukta dondurulmuş karideslerin pişirilmesi teknolojisinden farklı değildir. Bir istisna ile. Kraliyet karidesleri sıradan karides gibi 5-7 dakika, 3-5 değil, kaynatılır.
Limonlu karides nasıl pişirilir?
Karidesleri limonla kaynatmak için iki şey yapabilirsin. İlk - karides için su kaynamaya başladıktan sonra, 1 limon suyu içine sıkın. Ikinci
Soyulmuş karidesleri ne kadar pişirir?
Soyulmuş karideslerin pişirilme yöntemi, bir kabuktaki karides pişirme yöntemine benzer. Ama tuzun yarısını (litre başına 20 gram) almanız ve en fazla 3 dakika pişirmeniz gerekiyor.
Bir vapurda karides nasıl pişirilir?
Vapurda, belirlenen hatta su döküyorsunuz. Daha sonra, içinde bulunan donmuş karidesleri koyun, üzerine tuz ekleyin ve eğer istenirse, limon suyuyla ya da karideslerin üzerine limon dilimleri koyun. Ve vapuru 15 dakikalığına aç, karidesler hazır.