Kefir üzerinde balık pasta

Ve biliyor musunuz ki yoğurttan, sadece yemek masasını değil, aynı zamanda festival şenliğini de kusursuz bir şekilde süsleyecek olan lezzetli ve doyurucu bir balık turtası hazırlayabilirsiniz.

Yoğurt ve mayonez balık pasta

maddeler:

Test için:

• mayonez - 150 ml;
• kefir - 150 ml;
• yumurta - 3 adet;
• tuz - tadı;
• un - 100 g.

Doldurma için:

• bitkisel yağ;
• balık filetosu - 300 g;
• ampul - 1 adet;
• tuz, biber - tadı;
• dereotu yeşillikleri.

hazırlık

Kefir üzerinde balık köftesi yemek tarifi oldukça basit. Başlamak için sizinle bir test yapalım. Bunu yapmak için, kefir mayonez ile karıştırılır, yumurtaları kırıp bir tutam tuz koyarız. Hepsi iyi karışık ve hafifçe çırpılmış. Un eleyin ve kefir - mayonez karışımına dökün.

Şimdi doldurun: bitkisel yağda kızartılmış soğanı ince doğranmış soğana kadar. Balık filetosu dilimlere kesin ve neredeyse hazır olana kadar bitkisel yağda hafifçe kızardı. Yumurta kaynatın, temizleyin ve küpleri ezin. Soğanları fileto ile karıştırın, haşlanmış yumurta ekleyin, tuz ve karabiberleri tadın. Dereotu yeşillikleri yıkanır ve ince rendelenir.

Pişirme yağını bitkisel yağ ile şekillendirin ve alt kısımdaki hamurun yarısını koyun. Daha sonra dolguyu nazikçe dağıtın ve dereotu ile serpin. Yukarıdan, kalan tüm hamurları kapatın ve 180 derecelik bir sıcaklıkta 1 saat boyunca fırında kefir üzerinde bir balık turtası pişirin.

Yoğurt konserve gıda balık pasta

maddeler:

Test için:

• buğday unu - 350 g;
• yumurta - 2 adet;
• kefir - 500 ml;
• şeker - 1 tatlı kaşığı;
• soda - tutam;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Doldurma için:

• konserve balık - 250 g;
• yeşil soğan - tadı;
• ampul - 1 adet;
• yumurta - 2 adet.

hazırlık

Kefir'de balık turtası yapmanın bir yolu daha düşünelim. Önce bir hamur yaparız. Bunu yapmak için yoğurdu kefir koyun, karıştırın ve 5 dakika bekletin. Bu sefer yumurtayı tuz ve şekerle yedik ve kefir ekledik. Elenmiş unu önceden dökün ve hamur yoğurun.

Daha sonra turta için doldurmayı hazırlıyoruz. Balık konserve et bir çatalla yoğrulur, küçük yeşil ve soğanlar halinde kesilir. Yumurta kaynatın, ince kırıntı. Tüm malzemeleri birleştirip karıştırıyoruz. Bir parça hamur kalıp içine dökün, biraz doldurun ve üstüne biraz daha hamur dökün. Yani, sonuna kadar devam edin. Pastayı iyi ısıtılmış bir fırına gönderiyoruz ve 30 dakika pişirerek, sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz.