Herkes fasulyenin yararlı bir ürün olduğunu ve mümkün olduğunca sık yenilmesinin gerektiğini bilir. Ülkemizde, hiçbir kırmızı borsch onsuz yapabilir, ama diğer yemeklerde, fasulye çok nadirdir. Her gün az sayıda insan pancar çorbası yediğinden, kendimizi hayati öneme sahip tüm önemli maddelerin depolarından mahrum bıraktığımız ortaya çıkıyor.
Ancak durumu düzeltmek ve daha sık fasulye yemeye başlamak için asla geç değildir. Ayrıca, onunla yemekler için birçok yemek tarifleri vardır ve bunlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda yemek pişirmede de kolaydır. En iyi yemeklerden biri, fasulyeli domuz güvecidir. Tekrar tekrar pişirmek istediğiniz ihale etiyle harika bir ikinci dersiniz olur.
Bir multivark içinde fasulye ile domuz eti
Eğer bir multivarker gibi bir cihazınız varsa, o zaman konserve fasulyeli domuz eti yapmak kolaydır.
maddeler:
- domuz eti - 300-400 g;
- domates soslu fasulye - 1 tencere;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- biber, tuz.
hazırlık
Eti yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, payetleri karabiberleyin ve havuçları rendeleyin. Multivarker modunda "Kızartma" yapmak ve soğanları, havuçları ve etleri 15 dakika karıştırmak için karıştırın.
Daha sonra "Güveç / Güveç" modunu açın, biber ve fasulyeyi kaseye koyun, tuz ve karabiberle karıştırın, her şeyi karıştırın, kapayın ve 40-45 dakika söndürün. İstenirse, yemek, et için baharatlarla terbiyelenebilir ve servis yaparken taze otlarla serpilir.
Yeşil fasulye ile domuz eti
Özel ekipmanınız yoksa, yeşil çalı fasulyeleri ile mükemmel bir domuz yemeği hazırlayabilirsiniz.
maddeler:
- domuz pirzolası - 4 adet.
- çalı fasulyesi - 1 kg;
- ekşi krema - 250 g;
- sarımsak - 5 dentiküller;
- sert peynir - 150-200 g;
- yeşillikler (maydanoz, dereotu) - bir demet;
- bitkisel yağ;
- tuz, karabiber
hazırlık
Her iki tarafta domuz pirzolası, tuz, biber yendi. Derin bir tabağa koyun, biraz su ekleyin
Fasulye yıkanır, dilimler halinde kesilir ve tuzlu suda kaynatılır. Fasulye hazır olduğunda, kevgir üzerine çevir ve süzülmeye bırak. Şimdi şekeri tereyağı ile yağlayın, fasulyenin içine yarısını koyun, sonra eti (önce parçalara ayırabilirsiniz) ve üstte fasülyenin ikinci kısmını.
Ekşi krema sıkılmış sarımsak ve doğranmış yeşillikleri ile karıştırın ve bu fasulye karışımını etle dökün. Fırında 30 dakika pişirin. Çanak hazır olduğunda, rendelenmiş peynirle serpin.