Kiraz likörü nasıl yapılır?

Kiraz dökmek bayanlar tarafından sevilen bir yemektir. Çok hoş kokulu ve yoğun bir içki öncelikle hassas bayan kalplerini ve sadece o zaman erkekleri fetheder. Her neyse, kiraz likörünü tariflerimize göre denedikten sonra, bu içeceği büyük miktarlarda saklamanız gerekecek.

Kiraz likörü tarifi

Doğal olarak reçete ile başlayalım, yani, alkol veya diğer yanıcı sıvıların yanı sıra maya marş kültürlerinin eklenmesini gerektirmeyecek. Meyveler ve şeker ihtiyacımız olan her şeydir.

İlk olarak, yemek pişirmek için kullanacağımız bir kiraz ile anlayacağız. Yabani dut daha kokulu olduğu için, kiraz tercihen vahşi olmalıdır. Yabani meyveler mevcut değilse - üzülmeyin ve kullanın. Çilek kemikleri alınmamalıdır, özellikle de alkolde minnettar olanlar hafif bir acılıktır.

maddeler:

• kiraz - 1 kg;
• şeker - 200 g.

hazırlık

Kiraz meyveleri benim değildir, aksi takdirde fermantasyon ve dolayısıyla içecek işe yaramaz, çünkü meyvelerin yüzeyindeki doğal maya ortadan kalkacaktır.

Kiraz herhangi bir uygun kapta yoğurun ve şekerli uykuya dalın. Oluşan yufka yaklaşık 10 litre kapasiteli cam şişelere dökülür (aynı zamanda, kütle kütlesi toplam hacmin 2 / 3'ünü aşmalıdır). İçeceğimizin hazırlanacağı yemeklerin boynu 3 kat gazlı bezle kaplanarak fermantasyona sokuluyor. Birkaç gün sonra, fermantasyonun ilk belirtileri ortaya çıktığında, şişe su sızdırmazlığına konulur, yani, bir hortum ile bir kapak ile boyun kapatılır, diğer ucu suya daldırılır. Fermantasyonun sonunda, karbon dioksit kabarcıklarının çıkması sona erdiğinde, içecek tortu olmadan başka bir kaba boşaltılır. Bu prosedür tamamen sedimandan kurtulmak için birkaç kez tekrarlanmalıdır. Evde hazırlanmış vişne likörü kullanıma hazırdır. Şişede kalan fermantasyon varsa, fazla karbon dioksitin kaçmasına izin vermek için kapağı hafifçe açınız.

Votka üzerine dökülen kiraz

Kirazlı dökme ayrıca votka veya alkol üzerine de hazırlanabilir. Bu tarif daha az zaman alır, ancak lezzet özelliklerine göre bir önceki yıla göre kaybeder.

maddeler:

• kiraz - 500 g;
• şeker - 300 g;
• votka - 1,5 litre.

hazırlık

Kirazlar benim ve düz çukurlar ile votka dökün. Ayrılıyoruz 2 hafta boyunca serin, bazen sallayarak meyveleri. bundan sonra likörün votka bileşeni çileklerden ayrılır ve bir kapakla tıkanır ve meyveler şekerle çalkalanır ve 2 hafta daha bırakılır, ayrıca periyodik olarak çalkalanır. Zaman geçtikten sonra, kavanozlardan gelen kiraz şurubu, alkol kısmı ile karıştırılır ve meyveler su ile doldurulur ve 2 hafta daha bekletilir. Elde edilen çözelti sıvı ile karıştırılır ve hazır bir içeceğe sahiptir.

Ev yapımı içecekleri sevin, sonra kirazlardan şarap hazırlamanızı tavsiye ederiz, böyle bir içecek kesinlikle herhangi bir ziyafeti süsleyecektir.