Yaz aylarında taze, tatlı ve hoş kokulu karpuzlar ve kışın ne yapacağız? Size konserve karpuzları nasıl yapacağınızı ve herkesi kayıtsız bırakmayacak orijinal ve tuzlu atıştırmalıklarla şaşırtmak istiyoruz.
Konserve karpuz için reçete
maddeler:
- karpuz - 1 adet;
- sirke% 9 - 50 mi;
- tuz - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Frenk üzümü yaprakları - tadı;
- sarımsak - tadı için;
- dereotu çiçeklenme - tadı
- defne yaprakları;
- yaban turpu yaprakları;
- dolmalık biber
hazırlık
Benim sıcak akan su ile iyice karpuz , bir mutfak havlusu ile kurulayın ve küçük parçalar halinde kesilmiş, irade ile cildi kesmek. Frenk üzümü yaprakları, dereotu ve horseradish iyice yıkanır. Horseradish temizlenmiş ve küçük parçalar halinde doğranmış. Diş karanfil sarımsak kabuğu ve shinkuem trombositlerden temiz. Bankalar, her bir otun, baharatın, sarımsakın ve karpuz dilimlerinin dibinde önceden sterilize olurlar. Her üç litrelik kavanoza bir çorba kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şekere daldık.
Gerekli miktarda sirke dökün, tüm kaynar suları dökün, kapakları örtün ve 15 dakika sterilize edin. Ardından hızlıca yukarı çıkın, baş aşağı çevirin ve sıcak bir battaniye sarın. 2 gün sonra bankalarımızı kontrol edin - her şey yolundaysa, tuzlu karpuzları depolamak için serin bir yerde temizleriz ve kışın sert bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık tadını çıkarırız.
Konserve karpuz
maddeler:
- şeker - 12 yemek kaşığı. kaşık;
- karpuz - 1 adet;
- tuz - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 120 mi;
- su - 2.5 litre;
- sarımsak - 5 denticles.
hazırlık
Konserve karpuz yapmak için bir yolu daha düşünelim. Böylece, meyve iyice yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve temiz üçgenler halinde kesilir. Sarımsak, kabuklardan temizlenir ve
Ve bu arada, turşusu hazırlayalım. Bunu yapmak için tavaya su dökün, ateşe koyun, kaynatın, şekeri ve tuzu atın. 3 dakika pişirin ve plakadan çıkarın. Kavanozların karpuzla suları yavaşça süzülür ve derhal kaynayan tuzağa dökülür. Sirkeyi kavanozlara ekleyin ve 40 dakika sterilize edin. Ardından kapakları toplayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar sarın. Daha sonra karanlık ve serin bir yerde saklamak için korumayı yeniden düzenleriz.