Kış için boşlukları hazırlamak - oldukça zahmetli, ancak yaz kışlarının kavanozları kış soğukta her zaman uygundur. Bu yazıda elma ile kızılcık reçeli nasıl hazırlanacağını size anlatacağız.
Elma ile kızılcık reçeli tarifi
Birazcık tart, kızılcıkların ekşi tadı, tatlı elmaları mükemmel şekilde dengeler. Bir sonraki tarifimizi test ederek bundan emin olun.
maddeler:
- taze kızılcık - 500 g;
- elma - 350 g;
- şeker 750 g;
- su - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Kızılcıklar sıralanır ve sadece taze ve bütün meyveleri bırakır. Her türlü tatlı elma, deriden ve tohumlardan soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.
Toplanan meyveler yıkanır ve 2-3 dakika kaynar su içinde beyazlatılır. Ağartmadan sonra kalan sıvı dökülmez, ancak şurubu pişirmek için birkaç bardak bırakılır. Şurup için su ve şekeri boşaltmak, ikinciyi eritmek ve şurubu kaynatmak, 2-3 dakika karıştırmak gerekir. Haşlanmış meyveler, şeker şurubuna daldırılır ve 15-20 dakika pişirilir.
Şimdi elmaları yaklaşık 5-8 dakika bekletiyoruz. Çilekleri ve elmaları karıştırın, karışımı 15-20 dakika pişirin ve daha sonra önceden sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün, kapakları kapaklarla kapatın ve soğuğa bırakın.
Kızılcık, elma ve fındık reçeli
Somunlar daha fazla doku ve tat eklemek için yardımcı olacaktır. Bu tarif için, tat tercihlerine göre herhangi bir fındık kullanabilirsiniz.
Çıkışta daha tatlı bir ürün istiyorsanız, ilk dondan sonra toplanan kızılcıkları kullanın.
maddeler:
- elmalar - 500 g;
- kızılcık - 500 g;
- ceviz - 100 g;
- şeker - 1,5 ürün;
- su - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Kızılcıklar sıralanır, yıkanır ve 1/2 su bardağı su dökülür, 10-15 dakika kısık ateşte pişirilir, böğürtlen kaynatılmadan önce, kızılcık elek ile ovulur.
Şekerden ve kalan sudan, şurubu pişirin, kızılcık püresi, soyulmuş ve dilimlenmiş elma ve bir avuç ceviz ekleyin. Sıkışıklığı yaklaşık 1 saat boyunca küçük bir ateşte pişiriyoruz. Bir kızılcık reçeli sonra ve elma hazır olduğunda, bu dökülebilir
Bu tür reçeller sadece hoş bir tada sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda, meyvelerdeki yüksek C vitamini içeriğinden dolayı, kış soğukta gerekli olandan daha fazla olan bağışıklık uyarıcı etkileriyle de farklılık gösterir. Kızılcık, elma ve fındıkla birlikte ılık su ile bir kaşık dolusu reçel, günde iki kez ya da akşam çayı için bir ikram servis edin.
Çay için tatlı boşluklar için diğer tarifleri ile ilgileniyorsanız, o zaman bir kabak portakal ya da limon reçel reçel deneyin öneririz.