Fetuchini - İtalyan makarna. Ve eğer doğru bir şekilde pişirirseniz, ihale sulu tavuk eti ve lezzetli kremalı peynir sosunu ekleyerek masanızı süsleyecek inanılmaz derecede orijinal bir yemek alırsınız.
Krem Soslu Tavuk ile Fetuchini Tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- erişte fetuchini - 250 g;
- peynir - 50 g;
- krem - 100 ml;
- zeytinyağı;
- baharatlar.
hazırlık
Suyu derin bir tencereye dökün ve orta ateşte kaynatın. Bu arada tavuk filetosunu hazırlıyoruz: yıkarız, kurutup ince şeritler halinde parçalara ayırırız. Eti bir tabağa aktarın, baharat serpin ve iyice karıştırın. Sonra tavuğu bir kenara koyun ve 20 dakika bekletin. Dondurulmuş su podsalivaem, makarna fırlatın ve karıştırın, 15 dakika pişirin. Bundan sonra, fettuccine'i bir kevgir içine atın ve sonra onu derin bir kaba aktarın. Zeytinyağı dökün, bir spatula ile hafifçe karıştırın ve bir kapakla kapatın. Peynir, ortalama bir rende üzerine öğütülür ve temiz bir derin yemeğin içine dökülür.
Tavada yağı dökün, ısıtın, tavuk parçalarını yayın ve altın kahverengi kadar 10 dakika kadar kızartın. Et bittikten sonra bir kaseye koyun. Kızartma tavası sobaya geri döndü, buzlu suya döküldü ve birkaç dakika sonra kremaya girdik, ateşi düşürdük ve sonuçta ortaya çıkan kütleyi kaynatmak için getirdik. Sosu baharatlarla baharatlayın ve rendelenmiş peynirin yarısını dökün. Tamamen çözülür çözülmez, tavuk eti gönderilir ve 5-7 dakika güveçte pişirilir.
Bir süre geçtikten sonra pişirilmiş makarna ve karışımı koyun. Daha sonra tabağı kapatarak, İtalyan yemeğinin demlenmesini sağlayın, fettuccine makarnasını tavukların üzerine krema soslu bir tabakta sürün ve kalan peyniri serpiştirin.
Kremalı soslu tavuk ve mantarlı fettuccine
maddeler:
- fettuccine makarnası - 120 g;
- tavuk filetosu - 180 g;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- beyaz mantarlar - 150 g;
- ekşi krema - 50 ml;
- tavuk suyu - 50 mi;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yeşil soğan;
- baharatlar.
hazırlık
Fettuccini kaynatılır ve kevgene geri atılır. Bir kapta, ekşi krema karıştırın ve un dökün. Yavaş yavaş et suyu dökün ve tadı tuz ekleyin. Tavuk göğsü ince şeritler halinde doğranır ve mantarlar işlenir ve plakalara kesilir. Eti, yeşil soğan ve sarımsağı, çok kanallı yemeklerin içine yerleştiriyoruz, kapağı kapatıp "Bake" programını 5 dakika boyunca açıyoruz. Ardından ekşi bir karışım hazırlarız ve kapağı kapatmadan, kalıncaya kadar çanak giymeye devam ederiz. Bundan sonra, multivarkta tavuklu fetuchini masanın üzerine servis ediyoruz.