Genellikle pişmiş spagetti (diğer makarnaların yanı sıra, Avrupa'da da söyledikleri gibi, diğer çeşit makarnalar), genellikle bir şeyler yiyeceğiz. Örneğin, rendelenmiş peynirli haşlanmış sebzeler, mantarlar, deniz ürünleri ile. Spagetti de bir tabak olarak çeşitli et yemekleri ile oldukça uyumlu bir şekilde kombine edilir.
Örneğin, spagetti'yi krema sosu ve tavukla lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.
Kaliteli spagetti seç
Spagetti'yi "A grubu" ambalajındaki yazıt ile seçiyoruz, bu ürün katı çeşit buğdaydan geliyor.
Her durumda, spagetti al dente hazırlanmalıdır, yani, en fazla 15 dakika boyunca suda kaynatılmalıdır (en iyi seçenek 8-12 dakikadır). Kaliteli spagetti yıkamak için gerekli değildir, sadece bir kevgir içine atmak için yeterlidir. Tavuk bu zamana kadar hazır olmalı.
Krem Soslu Tavuk Diyet Spagetti Tarifi
maddeler:
- tavuk filetosu (göğüs veya et tenli olmayan et) - yaklaşık 500 g;
- defne yaprağı - 4 adet.
- yeşil soğan - 5-8 tüyler;
- yeşillikler (maydanoz, fesleğen, kişniş);
- sarımsak - 2 karanfil;
- kremalı süt doğal - 80-100 ml;
- limon - 0,5;
- karabiber tozu.
hazırlık
Tavuk eti kısa şeritler halinde kesilir ve pişirilene kadar bir tencerede kaynatılır (yani, 40 dakika). Sonra ortaya çıkan tavuk suyu ile çorba pişirebilirsiniz.
Et suyu et suyunda (yaklaşık 20 dakika), tavuklu spagetti için ise krema sosu hazırlayın.
Kremayı biraz tavuk suyu ekleyelim. Manuel bir presle sarımsak satacak ya da bir harçla dikkatlice yorumlayacağız. Krema karışımını doğranmış sarımsak, hafif biberle doldurun. Tadı ve kokusunu iyileştirmek için, birkaç damla limon suyu ile sosu ekleyin ve hafifçe ekleyin, böylece çanak tatsız görünmez. Ayrıca biraz önceden hazırlanmış hardalı sosu ekleyebilirsin (elbette, koruyucu olmadan). Sosu iyice karıştırın, bununla birlikte mutlaka bir elekle silebilirsiniz. Spagetti pişiriyoruz.
Tavuk eti, et suyu ile bir et suyu yardımıyla çıkarılır ve istenen miktarda hazır spagetti ile birlikte servis tabağına konur. Pişmiş kremalı sos dökün, doğranmış otlar serpin (hala peynir rendelenmiş olabilir - çok daha lezzetli olacak).
Tabii ki, kremalı bir soslu spagetti içeren bir tavuk (ve herhangi başka bir şekilde) ekmeksiz olarak servis edilir. Daha iyi bir ustalık için, beyaz veya pembe bir bardak hafif masa şarabı servis etmek güzel.
Tavuk ve spagetti sosu farklı bir şekilde pişirebilirsiniz.
Kremalı domates soslu tavuk spagetti - tarifi
maddeler:
- Göğsü veya uyluktan tavuk filetosu - 400 g;
- soğan - 1 adet.
- tatlı kırmızı biber - 1 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kızartma için zeytinyağı (veya tersine tavuk yağı);
- kırmızı acı biber;
- şarap beyazı veya pembe (örneğin Martini) - 30 ml;
- (fesleğen, kişniş, maydanoz).
hazırlık
Tavuk eti kısa şeritler halinde kesilmiş, tatlı biber - saman ve soyulmuş soğan - yarım halka veya çeyrek halka. Bir tavada yağı iyice ısıtıyoruz.
Biraz seyreltilmiş su veya şarap salçası yaprağında ezilmiş sarımsak ve krema ekleyin.
Spagetti pişiriyoruz.
Biz spagetti ve kremalı domates sosu ile pişmiş tavuk servis, doğranmış otlar serpilir, iyi, bir kadeh şarap lezzetli yemek ve ruh hali için daha iyi asimilasyon ile müdahale etmeyecektir.