Eğer draniki'den hoşlanıyorsanız, o zaman bu basit ve inanılmaz lezzetli yemeği pişirmek için aşağıdaki tariflere ilgi duyacaksınız. Bugün onları yumurtasız yapacağız. Sonuçta, istenen ürün sadece mevcut değildi ve perdeler çok aç ya da yumurtaların mevcudiyetinde en sevdiğiniz yemeğin kullanımını engeller. Ek olarak, önerilen tariflerden biri, fırında bir yemeği pişirmeyi içerir, bu da onu diyet ve inanılmaz derecede faydalı kılar.
Patates krep - yumurta olmadan tarifi
maddeler:
- patates yumruları - 1 kg;
- soğan - 90 g;
- buğday unu - 30-60 g;
- tuz - tadı;
- karabiber kara zemini - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Patates kreplerinin hazırlanması için, yıkanmış patates yumrularını kabuğundan çıkarır ve orta veya sığ rende üzerine ovuştururuz. Benzer şekilde, soyulmuş soğanı ezin. Görevinizi basitleştirebilir ve hazırlanan sebzeleri bir mutfak robotuyla öğütebilirsiniz.
Ortaya çıkan sebze kütlesini bir kaseye koyun, tuz ve taze çekilmiş karabiber ile karıştırın ve karıştırın. Patateslerin sulu olduğu ve kütlenin yeterince sıvı olduğu durumlarda, biraz un ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Patates kreplerini, düzenli börek gibi, bir tavada ısıtılmış rafine bir yağda bir kaşıkla bir patates kütlesini koyarak ve iki taraftan kahverengileştirerek kızartın.
Hazır olmamız üzerine, aşırı yağlardan kurtulmak için peçete üzerinde bir süre etsiz dranikiyi çıkarırız, sonra da bir tabağa koyup servis yapabiliriz. Bu yemek için ekşi krema veya yağsız mayonez (yazıya) olacak.
Yumurta ve un içermeyen krepler nasıl kızartılır?
maddeler:
- patates yumruları - 1 kg;
- Zemin kişniş (isteğe bağlı) - tadı;
- asafoetida (isteğe bağlı) - tadı için;
- dereotu yeşillikleri - tadı;
- tuz - tadı;
- karabiber kara zemini - tadı;
- bitkisel rafine edilmiş yağ.
hazırlık
Patates yumrularını temizliyoruz, iyice durulayıp, ortalama veya küçük bir rende geçirmelerini sağlıyoruz. Patates kütlesini bir emaye veya cam kaba yerleştirin, tuzla tuzlayın, karabiberle öğütün, istenirse erimiş yeşillikler, kıyma ve asafetida atın, iyice karıştırın ve krepleri oluşturmaya başlayın.
Yumurta ve un içermeyen krepleri kızartmak için el ile hazırlayacağız. Bunu yapmak için, biraz patates kütlesi toplar, fazla suyu sıkarız, iki el arasında bastırarak düz bir kek alır ve iyi ısıtılmış rafine bir yağ ile bir tavaya konuruz. Ürünleri her iki taraftan kızarttıktan sonra, bunları bir tabağa alıp servis yapabilmekteyiz. İstenirse, bu dranis ekşi krema, yağsız veya sıradan mayonezlere tatbik edebilirsiniz.
Fırında yumurta olmadan krep nasıl yapılır?
maddeler:
- patates yumruları - 1 kg;
- soğan - 90 g;
- sarımsak (isteğe bağlı) - 1-2 diş;
- dereotu yeşillikleri (isteğe bağlı) - tadı;
- tuz - tadı;
- karabiber tozu - tatmak için.
hazırlık
Önceki tariflerde olduğu gibi fırında krep hazırlamak için, ilk adım hazırlamaktır
Tepsiyi bir parşömen yaprağı ile yatırdık ve draniki'yi oluşturarak bir miktar kaşık patates ekledik. Çanak önceden ısıtılmış bir fırında 185 dereceye kadar yerleştirin ve otuz dakika pişirin.