Bu kesinlikle her anne için oldu - sen titiz çocuklara yemek umuduyla mutfakta saatlerce saatlerini çağrıştırıyorsunuz, pişiriyorsunuz, deniyorsunuz, ve sonuçta çocuktan duyuyorsunuz "Ve bahçede lezzetli yemekler yapıyorlar!". Anneler en sevdikleri çocuk yemekleri için aziz Sadiq tarifleri arıyorlar, böylece en yüksek övgü olarak "Vay, lezzetli, aynı bahçe gibi!" Çocuklar ve anneleri için en popüler tariflerden biri, tabii ki, çocuk krep için bir reçete. Anaokulunda olduğu gibi krep pişirmek için özel bir ürüne gerek yoktur. Dikkate alınması gereken tek şey maya testi yükseltmek için zaman alır, bu nedenle maya üzerinde çocuklar için hızlı bir şekilde krep pişirmek mümkün olmayacaktır.
Anaokulunda olduğu gibi mayalı lezzetli börek
maddeler:
- buğday unu - 500 gram;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- su ılık veya süt 2 bardaktır;
- kuru maya - ½ çorba kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- tuz - ½ çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı;
- kızartma için bitkisel yağ.
hazırlık
Mayayı ılık sütte (su) çözdürün. Sütün (su) sıcaklığı 35-40 derece arasında olmalıdır, aksi halde hamur yükselmez. Unu ekleyin ve topak olmadığından iyice karıştırın. Yemekleri bir bezle kaplayın ve kaldırmak için ılık bir yere (25-30 derece) koyun.
Testin hacmi iki katına çıkarıldıktan sonra kalan malzemeleri - bitkisel yağ, tuz ve şeker ekleyin. Dikkatlice yoğurun ve tekrar kaldırmak için bir kenara koyun. Yeniden kaldırdıktan sonra, hamuru karıştırmayın.
Hamuru soğuk suda batırılmış bir kaşıkla toplayın ve iyi ısıtılmış bir tavada kızartın. Ekşi krema, reçel, reçel, pudra şekeri veya yoğunlaştırılmış süt ile sıcak olarak servis yapın. Eğer istenirse, hamurun içine tekrar kaldırıldıktan sonra ince doğranmış elma, kuru kayısı veya kuru üzüm eklenebilir.