Taze çay veya lezzetli kahve için mükemmel olan fındıklı kurabiyeler yapmak için ilginç ve oldukça basit tarifler bulalım.
Fındık ile yulaf ezmeli kurabiye tarifi
maddeler:
- süt - 150 ml;
- herkules - 3 öğe;
- yulaf unu - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurta - 3 adet;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- dekorasyon için çikolata;
- fındık ve kuru meyveler - tadı.
hazırlık
Yulaf ezmeli kurabiyeleri fındıkla hazırlamak için, Herkül ile sütü karıştırın, yulaf ezmesi dökün ve karıştırın. Test bir saat bekletin. Eğer aceleniz varsa, mikrodalganın kütlesini hafifçe ısıtın, böylece süt yulaflara çabucak emilir. Bundan sonra, malzemelerin geri kalanını ekleyin ve hamurun muntazam, elastik ve sünme olmaması için iyice karıştırın. Çerezleri parşömen üzerine bir çorba kaşığı ile dağıtın ve önceden ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Bir masada servis edildiğinde, arzu edilirse eritilmiş koyu veya beyaz çikolatayı pişiriniz.
Fındıklı kurabiye kurabiye
maddeler:
Test için:
- un - 200 g;
- tereyağı - 120 g;
- süt - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker ve tuz - tadı.
İkinci katman için:
- fındık - 300 g;
- tereyağı - 150 g;
- şeker kahverengi - 200 g;
- bal - 80 ml;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- Ceviz likörü - 1 çorba kaşığı. kaşık.
Üçüncü katman için:
- Acı çikolata - 100 g.
hazırlık
Fındıklı lezzetli bisküviler pişirmek için, soğutulmuş bir parça tereyağını alın, küçük küpler halinde kesin. Unu şeker ve tuz ile ayrı ayrı karıştırın ve daha sonra yağ ekleyin ve ince bir homojen kırıntı ortaya çıkana kadar her şeyi ezin. Sonra, sütü yavaşça dökün ve homojen bir hamur yoğurun. Daha sonra bir parşömen yaprağı üzerine sarın ve bir pişirme tabağına koyun. Hamur buzdolabına konur ve fırın ateşlenir ve 200-210 derecelik bir sıcaklığa ısıtılır. Daha sonra tabakayı hamurla hafifçe kalıp içine koyun ve 10 dakika pişirin.
Bu sefer kuru bir kızartma tavası somununa kadar kızartın, bir havlu üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Daha sonra şekerleme makinesini hazırlıyoruz: bal, süt, şeker, yağ ve tuzu kalın dipli bir tencereye koyunuz. Mesh, kütleyi orta ateşte kaynama noktasına getirin ve şeker tamamen eriyene kadar bir iki dakika daha pişirin. Ateşten çıkarın, fındık ve likör ekleyin, karıştırın. Daha sonra fındık karışımını irisle kekin üzerine koyun, hafifçe düzleştirin ve formu 15-20 dakika daha fırına koyun. Sonra yavaşça fırını çıkarın ve soğumaya bırakın. Fındıklı kurabiye soğurken, çikolatayı bir su banyosunda eritin ve ceviz tabakasının üzerine eşit bir şekilde dökün. İkramları biraz dondurup kalıptan çıkarırız, ızgaraya kaydırır ve kurabiyeleri fındık ve bal ile porsiyonlara ayırırız.