Yüksek oranda peynir içeren yemeklere olan bağımlılıktan muzdarip olanlar, aşağıdaki tariflerde sevinmelidir, çünkü bu makalede, zengin bir kremalı kremalı çorba nasıl hazırlanacağını öğreneceğiz.
Krem peynir çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- tereyağı - 40 g;
- beyaz soğan - 80 g;
- havuç - 120 g;
- acı biber - 1 adet;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- acı biber - 2 g;
- un - 20 g;
- süt - 240 ml;
- et suyu tavuk - 1 l;
- patates - 130 g;
- rendelenmiş sert peynir - 150 g.
hazırlık
Tereyağını mangalda eritiriz ve üzerine havuç ve acı biberle ince kıyılmış beyaz soğanlar döktük. Soğan saydam hale geldiğinde, sebzeye doğranmış sarımsak eklenebilir ve birkaç dakika pişirmeye devam edebilirsiniz. Un ve baharatları sebzeye ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin, daha sonra mangalın içeriğini süt ve et suyuyla dökün. Kıyılmış patates yumurtasına koyduk, ısıyı azalttık, bir kapakla tabakları kapladık ve sebzeleri bir saat kadar çürümeye bıraktık.
Bir karıştırıcı kullanarak, sebzeleri öğütürken, çırpma sırasında küçük peynir parçaları eklerken. Bunun üzerine, peynir kremalı çorbanın hazırlanması bitti, soğumaya kadar tabağı tabağa servis etmeye devam ediyor.
Peynirli kremalı tavuk ve krutonlu çorba
maddeler:
- soğan - 70 g;
- sarımsak karanfil - 3-4 adet;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- tereyağı - 40 g;
- un - 25 g;
- tavuk suyu - 500 mi;
- kendi suyunda domates - 2 kg;
- dondurulmuş mısır (tahıl) - 1 adet;
- acı biber - tadı;
- haşlanmış tavuk - 250 g;
- yağlı krem - 450 ml;
- Rendelenmiş peynir - 225 g.
hazırlık
Soğan ve sarımsak, sebze ve tereyağı karışımı üzerine geçirin. Unu pastörizasyona ekleyin, karıştırın ve suyu dökün. Sıvı kaynamaya geldiğinde, kalınlaşana kadar kaynatın.
Çorba tabanına domates, mısır ve doğranmış acı biberler ekliyoruz. Daha sonra sıcağı koyduk, ısıyı düşürdük ve çorbayı 15 dakika daha pişirmeden pişirdik.Yemeklerin sonunda kremayı dökün, rendelenmiş peynirleri ekleyin ve peynir eriyene kadar her şeyi karıştırın. Peksimet ile çorba yiyoruz.
Mantarlı peynir kremalı çorba
maddeler:
- tereyağı - 45 g;
- beyaz soğan - 80 g;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
- taze petrol - 480 g;
- un - 40 g;
- tavuk suyu - 750 mi;
- süt - 500 ml;
- rendelenmiş sert peynir - 200 g.
hazırlık
Tereyağını eritin ve üzerine ezilmiş beyaz soğanı atın. 3 dakika sonra, kızartma tavasına mantar ekleyin ve ateşi artırın. Mantarların nemi buharlaştığı zaman, ızgarayı unla doldurup bir su ve et suyu karışımı dökebilirsiniz. Çorbayı tatlandırın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Bir karıştırıcının yardımıyla, tava içeriğini dökürüz, rendelenmiş peynir ekleyin ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Peynirli krema çorbasını tadıyla tatlandırın ve servis yapın.
Karidesli Peynirli Kremalı Çorba
maddeler:
- tereyağı - 30 g;
- beyaz soğan - 80 g;
- havuç - 130 g;
- yeşil soğan;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- un - 20 g;
- kuru hardal - 3 g;
- krem - 120 mi;
- sebze suyu - 750 mi;
- bira - 350 mi;
- Farklı sert peynir 3 çeşit - 1 yemek kaşığı. Her.
hazırlık
Tereyağını erittikten sonra, üzerine soğan ve sarımsak ile havuç ekleyip, un ve hardal karışımı ekleyip, karıştırın ve suyu dökün. Birkaç dakika sonra, krema ve bira ekleyin. Çorba kaynatıldığında, ısıyı azaltın ve sebzeleri 8 dakika pişirin. Karidesleri koyduk, birkaç dakika bekledik ve rendelenmiş peynirler ekleyerek, tamamen eriyik hale getirdik. Bu tarif için üç tür peynir kullanılmamalıdır, bir tane sınırlayabilirsiniz, ama daha fazla peynir, daha doymuş hazırlanan yemeğin tadı olacaktır.