Peynir kütlesinden evde pişirilmesi kolay olan çiğ tatlı ve en önemlisi şuruplar, pişirilmiş evler dükkanlardan çok daha lezzetli ve daha faydalıdır. Aşağıda size evde peynir peyniri nasıl hazırlayacağımızı anlatacağız.
Yazlık Peynir Tarif
maddeler:
- çikolatalı acı - 250 g;
- süzme peynir - 450 g;
- tereyağı - 50 g;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- dolum için yoğunlaştırılmış süt;
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Çikolata kırık ve mikrodalgada eritilir. Silikon kalıplar eritilmiş çikolatanın içine sürülür ve 15 dakika boyunca dondurucuya konulur. Formları tekrar dondurucudan alıyoruz, yağlıyoruz ve tekrar dondurucuda dondurmak için gönderiyoruz. Bu sırada homojen bir kütle elde etmek için bir karıştırıcı, karışık süzme peynir , yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve vanilindir. Kalıplar pıhtı karışımını doldurur ve küçük oluklarda kıvrım yaparlar ve koyulaştırılmış sütleri koyarız. Kalan süzme peynirleri üstüne koyduk. Plakanın üst kısmı kalan çikolata ile yağlanır ve kalıpları dondurmak için dondurucuya göndeririz. Bundan sonra, kalıpları yavaşça çıkarın, kıvrımları alın.
Çikolata lor lor peynirleri
maddeler:
- süzme peynir - 200 g;
- jübile kurabiyeleri - 100 g;
- Katkısız yoğurt - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- ceviz - 50 gr;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilin.
Sır için:
- süt - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 30 g;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Somunlar ezilir, ama çok ince değil, çerezler bir karıştırıcıda öğütülür. Süzme peynir, yoğurt , şeker, vanilya, kakao homojen olana kadar karıştırılır. Kurabiye ve fındıkları süzme peynirlere ekleyin ve iyice karıştırın. Alınan kütleden çubuklar oluşturuyoruz ve bunları bir dakika içinde bir dondurucuda gönderiyoruz. Bu sırada, krema hazırlayın, kakao, süt, tereyağı ve şekeri karıştırın. Homojen bir kütle elde edilene kadar su banyosunda ısıtın. Çubuklarımıza eşit şekilde batırılmış, donmuş ve peynirlerimiz hazır.
Vanilya lor peyniri
maddeler:
- süzme peynir - 600 g;
- şeker - 8 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 50 g;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- vanilin.
Sır için:
- bitter çikolata - 150 g;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Tereyağını eritin. Diğer tüm bileşenler, bir mutfak robotu veya blender kullanılarak öğütülür. Peynir kütlesine eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırın ve kalıplara dökün (tek kullanımlık bardak kullanabilirsiniz). Peynirlerimizi bütün gece için dondurucuya gönderiyoruz. Hazır donmuş peynir kalıpları kalıplardan çıkarılır. Buzlanmayı pişiriyoruz, bunun için çikolatayı parçalara ayırıyoruz, tereyağı ekleyip bütün çikolatayı eritiyoruz. Sprinklerimizi serpin ve bir dondurucu gönderin. Sır dondu, kıvrımlar hazır.