Kissel herhangi bir yemek kategorisine atfedilemez, hem sıcak bir günde hem de bir içki ve bir tatlıdır. Ayrıca jöle sadece yemek pişirmenin sadeliğiyle değil, aynı zamanda erişilebilirlik bakımından da, neredeyse tüm meyve ve meyvelerden pişirilebildiğinden.
Bugün, çocuklar ve yetişkinler için ideal olan bektaşi üzümünden jöle dikkat etmeye karar verdik. Bu içecek, taze meyvelerdeki fayda ile tam anlamıyla doyurulur: Düşük alerjenlik ve hoş tadı ile birlikte bir sürü vitamin ve mineral, bu ortak meyveleri bir derde deva haline getirir.
Bektaşi üzümünden kissel nasıl hazırlanacağı üzerine okumaya devam edin.
Bektaşi üzümünden jöle yapmak için reçete
maddeler:
- bektaşi üzümü - 1 adet;
- nişasta - 1/2 Cm. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Karpuzu bektaşi üzümü sıralanır, yıkanır ve kuyruklardan temizlenir. Bütün meyveler bir tencereye koyarız ve suyla doldururuz, böylece bektaşi üzümü örtülüdür. Meyvelerin yumuşayana kadar, jölenin geleceği için temeli ateşe verdik ve zaman zaman karıştırarak pişirin. Yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar et suyunu ilave etmeyi unutmayın, ancak daha fazla fayda sağlamak için miktarını tada ya da şekerin yerine bal ile değiştirebilirsiniz.
Çilekler pişirilirken, 80 ml soğuk suda nişasta seyreltilir, böylece topaklar kalmaz. Ortaya çıkan çözelti yavaş yavaş meyve suyuna dökülür, sürekli karışır ve ateşi azaltırız. Jöleyi kalınlaşana kadar pişirin, daha sonra bardaklara dökün ve servis yapın.
Bektaşi üzümünden jöle tarifi
maddeler:
- bektaşi üzümü reçeli - 1 adet;
- nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - tadı;
- su - 1 litre.
hazırlık
Bektaşi üzümü reçeli sıcak su dökün ve soba üzerine koyun. İçecekleri birkaç dakika kaynatın, kuvvetli kaynatın, daha sonra et suyuyla süzün. Temeli deneyeceğiz
Nişastayı bir bardak soğuk suya seyreltik ve sonuçta ortaya çıkan solüsyonu ince bir damlama ile sürekli karıştırarak bir kavanoza dökün. İçeceği birkaç dakika daha asgari ısıda tutuyoruz, sonrasında gözlük üzerine döküp servis yapıyoruz.
Hazır jöle vanilya şekeri veya taze nane ile tadabilir. İçecek, jöle haline daha da kalınlaştırılabilir, başka bir çorba kaşığı nişasta ilave edilebilir ve kalıplar tamamen soğutuluncaya kadar buzdolabında jöle ile bırakılabilir.