Çırpılmış yumurtalar kahvaltıda mükemmel bir seçenek çünkü basit, hızlı, besleyici ve lezzetli. Ama sıradan yumurta pişirmek biraz ilgi çekicidir. Şimdi size mantarlı çırpılmış yumurta yapmayı nasıl anlatacağız.
Mantarlı çırpılmış yumurta - tarifi
maddeler:
- ham ham petrol - 200 g;
- büyük tavuk yumurtası - 5-6 adet;
- soğan - 120 g;
- biber;
- tuzu;
- zerdeçal .
hazırlık
Soğanlar parçalanır, ince şeritler halinde kesilir. Soğanlar hafifçe kızartılır, sonra da onlara hazırlanan mantarları göndeririz ve pembe olana kadar pişiririz. Sonra zerdeçal ve karabiber ekleyin. Yukarıdaki yumurtaları kırıp onlara tuz ekliyoruz. Kızartma tavası bir kapakla kaplanıp yumurta kalınlaşıncaya kadar mantar ve soğan ile yumurta kızartın.
Mantar ve domates ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- turşu mantarları - 120 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- biber - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- erimiş domuz yağı - 20 g;
- tuzu;
- yeşillik.
hazırlık
Marine edilmiş mantarlar dilimler halinde kesilir ve hafifçe kızartılır. Domuz yağı üzerinde ayrı bir tavada domates dilimleri, tatlı biber ve doğranmış soğan kesilmiş. Mantarları en üste yaydık ve yumurtaları kırdık. Orta ısıda bir kapak altında pişirilene kadar kızartın.
Mantar, domates ve peynir ile çırpılmış yumurta
maddeler:
- orta mantarlar - 4 adet.
- yumurta - 2 adet;
- dereotu sapı - 2 adet.
- domates - 2 adet.
- peynir - 40 g;
- tereyağı - 30 g;
- tuzu;
- biber;
- ayçiçek yağı.
hazırlık
Mantarları ince dilimler halinde doğrayız. Onları kuru bir tavaya koyduk ve mantarlardan gelen sıvıların buharlaşmasına izin verdik. Sonra yağı döküp içindeki mantarları kızartırız. Domates dilimleri keser ve mantarları hafifçe kızartır. Ardından yumurta, tuz, karabiber tadı, rendelenmiş peynir ve doğranmış otlarla serpiliriz. Pişirilene kadar yumurta kapağını kapalı olarak kızartın. Ve sonra hemen sıcak masaya servis edilir.
Bir fırında omlet ve mantar nasıl pişirilir
maddeler:
- mantarlar - 190 g;
- krem% 33 yağ - 200 ml;
- pırasa 1 adet;
- Orta boylu tavuk yumurtası - 7 adet.
- tuzu;
- biber.
hazırlık
Pirzola mantarları ve pırasa. Onları yağda kızartın. Tatmak için biber ve tuz mevsimi. Pişirme kabının dibinde, kremayı dökün, mantar ve soğanla birlikte üstte ve yukarıdan yumurtaları kırıyoruz. Onları ve karabiberleri tatlandırın. Yumurtaları fırına gönderiyoruz. Fırında sıcaklığın 180 derece olması halinde yaklaşık 20 dakika içinde hazır olacaktır.