Orijinal yemeklerin aşağıdaki çeşitleri ile tanışmış olursunuz, hindi butusunun filetosundan tam olarak ne pişireceğinizi bilirsiniz. Sadece tarif edilen tarifleri pratikte uygulamak ve sonuçta ortaya çıkan yemeklerin muhteşem tadını tatmak için kalır.
Fırında hindi uyluk fileto
maddeler:
- hindi hindi filetosu - 1-1,2 kg;
- soya sosu - 45 mi;
- lezzetsiz bitkisel yağ - 25 ml;
- balzamik sirke - 20 ml;
- bal sıvı - 25 g;
- sarımsak dişleri - 4-5 adet;
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 5 g;
- kurutulmuş fesleğen - tutam;
- İyotlu tuz ve öğütülmüş biber (birkaç çeşit karışım) - tadı için.
hazırlık
- Hindi butunun filetosuna sulu, yumuşak ve ihale edilmiş, etin en az üç saat önceden marine edilmesi gerekmektedir.
- Soya sosu, balzamik sirke, bitkisel yağ, sıvı bal alın ve bir kase içinde karıştırın, ezilmiş sarımsak dişleri, kırmızı biber tozu, biber karışımı, bir tutam fesleğen ve biraz tuz ilave edin.
- Kemiksiz bir kuş baldırının filetosu durulanır, kurutulur ve hazırlanmış bir turşusuyla ovulur.
- Kuşu bir kaseye koyduk, turşunun kalıntılarını döküp emdirmek için bıraktık.
- Marine edilmiş etleri sicim veya ip ile sıkıca karıştırıp bir pişirme kabına koyunuz.
- Çanağı bir folyo ile örtün ve bir buçuk saat boyunca 180 derece ısıtılmış bir fırında daha fazla pişirmek için gönderin.
- Şimdi folyoyu çıkarın ve kuşun maksimum sıcaklıkta on dakika boyunca kahverengi olmasına izin verin.
- İstenirse, bu durumda marine edilmiş hindi filetosu sebze ile doldurulabilir, peynirli kızarmış mantar veya başka bir doldurma olabilir, daha sonra et bir rulo ile döndürün, ipliği bağlayın ve aynı şekilde fileto ile aynı şekilde pişirin.
Bir multicrew içinde haşlanmış hindi uyluk filetosu - tarifi
maddeler:
- hindi but fileto - 0.7 kg;
- soğan - 320 g;
- havuç - 90 g;
- lezzetsiz bitkisel yağ - 25 ml;
- soya sosu - 80 mi;
- dereotu, maydanoz, fesleğen (taze otlar) - tadı;
- İyotlu tuz ve öğütülmüş biber (birkaç çeşit karışım) - tadı için.
hazırlık
- Bir multivarquet içinde sulu ve ilahi lezzetli hindi uyluk filetosu gereksiz zorluklar olmadan son derece basit bir şekilde hazırlayın.
- Bunu yapmak için, durulayın, kurulayın ve küçük kümes hayvanları etlerini kesin ve bir kaseye geçici olarak koyun.
- Ampuller temizler, yarım halkaları parlatır ve hindi kutusuna gönderir. Orada da temizlenmiş ve kızarmış havuç ekliyoruz.
- Malzemeleri soya sosuyla doldurun, baharat ve baharatları tercihinize göre ekleyin, tadın ve karıştırın.
- Bir saat sonra, hindi sebzeli ve yağlanmış bir multicastry içine Marine. Cihazı "Söndürme" modu için ayarlayın ve elli dakika boyunca yemek pişirin.
- Döngünün ortasında, çoklu kanalın içeriği karıştırılmalı ve tamamlandıktan sonra dereotu, maydanoz ve fesleğen doğranmış yeşillikler ilave edilmelidir.
Hindi uyluk Filet - tavada tarifi
maddeler:
- hindi but fileto - 0.7 kg;
- soğan - 240 g;
- ekşi krema - 140 g;
- köri ve şerbetçiotu - 2 tutam;
- lezzetsiz bitkisel yağ - 45 ml;
- dereotu, maydanoz, fesleğen (taze otlar) ve sarımsak - tadı;
- İyotlu tuz ve öğütülmüş biber (birkaç çeşit karışım) - tadı için.
hazırlık
- Hazırlanmış bir tavada pişirmek ve filetoda uydurulmuş hindi filetosu dilimler halinde ısınmak için yağ ve her taraftan hafifçe kahverengi.
- Şimdi yarım halka kesilmiş soğanları ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın.
- Ekşi krema dökün, yaklaşık 200 mililitre kaynar su dökün, tuz, karabiber, köri ve şerbetle tatlandırın.
- Kızartma tavasının içindekilerin kapak ile kaynatılmasından sonra kaplanıp, malzemelerin kuşun yumuşaklığına kadar ılımlı bir ateşte bekletiyoruz.
- Pişirmenin sonunda, doğranmış yeşillikleri ve sarımsakları tavaya ekleyin ve karıştırın.