İnce lavaş sadece mükemmel bir saf mayasız ekmek değil, aynı zamanda çeşitli dolguları sarmak için harika bir malzemedir. Çok basit ve pişirmesi kolaydır: bir lavaş porsiyonu ile sarılmış bir dolgu maddesidir - krep veya shawarma'ya benzer ürünleri çabucak, basit ve lezzetli bir şekilde ortaya çıkarır. Bu yemekleri pişirmek en tembel ve şanssız mutfağı bile yiyebilir.
Yengeç çubuklarıyla pide ekmeğinden atıştırmalıkların doldurulmasını nasıl yapacağınızı söyleyin.
Yengeç çubuklarını seçtiğimizde, son kullanma tarihini kontrol ediyoruz, tabii ki, bu ürünü ağırlıkça değil, paketler halinde almak daha iyidir. Lavaş da taze olmalı.
Yengeç çubukları, Korece havuç, salatalık ve eritilmiş peynir ile lavaş rulo için reçete
maddeler:
- lavaş ince;
- Yengeç çubukları (surimi) - 2 paket;
- Korece havuç hazır - 300 g;
- taze veya tuzlu salatalık - 2-3 adet.
- Peynir erimiş veya normal katı (hepsi aynı erimiş olacak) - 300 g;
- yeşillikler (maydanoz, dereotu, kişniş, yeşil soğan);
- mayonez - 1 paket (isteğe bağlı bileşen);
- küf veya fırın tepsisini yağlamak için bir parça yağ veya yağ.
hazırlık
Her bir yengeç çubuğunu plastik kılıftan çıkarırız ve 2 parça halinde keseriz. Tabii ki, bütün sopaları ruloya koyabilirsiniz.
Salatalık, ipuçlarını kesti ve çapraz olarak kesildi. Peynir (eğer sert), üçte bir rende.
Doğru boyuttaki lavaş tabakalarını kesin.
Peynir, "Viola" veya "Amber" gibi bir sıvı ile kaynaşmışsa, onlara bir pavo astarı püskürtülür. Eğer peynir sert rendelenmişse, önce yüzeye bir mayonez sürün ve daha sonra eşit bir şekilde serpin.
2 yarım surimi sopayı (birbiri ardına) ya da iki kesilmemiş olanı boyunca yaydık. Ya da iki taraftan 2 yarıya. Daha küçük rulolar yapabilirsin, sonra her iki tarafa bir çubuk veya iki yarım koyduk.
Yanları ya da ortasındaki sopaların yarısı arasında Kore havuçları, salatalık dilimleri, yeşillik dilimleri, yeşil soğan bir levrek.
Bir mayonez şeridini paketinden sıkabilirsiniz. Hala peyniri serpebilirsiniz.
Ruloyu sıkıca yuvarlayın, kenarlardaki kenarları krep veya shawarma sarmak gibi bükülebilir.
Ayrıca bir tavada, bir formda veya bir fırın tepsisinde hazırlarız. Biraz ısıtılmış formun yüzeyini domuz yağı veya tereyağıyla yağlayın. Ruloları yayıyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin. Brülörün kapağının altında bir tavada pişirmek de uygundur. Eğer peynir eritme ruloları hiç pişirilemezse.
Bu arada, lavaş rulolar önceden hazırlamak ve onlarla piknik için almak çok uygundur - hafif bira için harika bir meze. Kenarlar ruloları bükmüyorsa, bunları bir tabağa koymamadan önce kesilebilirler.