Balık ve patates ile güveç inanılmaz derecede hızlı pişirilir, ancak lezzetli ve tatmin edici bir şekilde ortaya çıkar. Bu mükemmel lezzet tüm konuklara hitap edecek ve akrabalarından hayranlık uyandıracak. Patatesli bir balık güvecini nasıl hazırlayacağınızı düşünelim.
Çok değişkenli patatesli balık güveç
maddeler:
- patates - 5 adet.
- havuç - 1 adet;
- ampul - 1 adet;
- kaynatılmış balık - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- peynir - 30 g;
- yaprakları;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Patatesleri yıkarız, temizler, tuzlu suda kaynatır ve pürüzsüz patates püresi elde edinceye kadar dişlilerle yoğururuz. Bitkisel yağı, çok kanallı kabı yağlamak ve hafifçe un serpmek için kullanıyoruz. Ampul ve havuçlar temizlenir, rende üzerine öğütülür ve daha sonra bir tavada ayrı olarak işaretlenir. Daha sonra patates püresini bir kaseye yayıyoruz, tavada kızartılmış soğan, havuç ve karabiber tabakası yerleştiriyoruz. İşlenmiş balık filetosu küçük parçalara kesilir ve bunları sebzelerle örtülür. Yumurta baharatlı çırpma ve eşit olarak balıkları doldurur. Peynir, karyola üzerinde ovuşturdu, üstüne serpilir ve cihaz modu "Fırın" üzerine konur, biz yaklaşık 20 dakika fark ve otlar ile serpilir, hazır bir güveç hizmet.
Patates ile balık güveç için reçete
maddeler:
- balık filetosu - 250 g;
- patates - 500 g;
- süt - 1 adet;
- yumurta - 7 adet;
- ampul - 1 adet;
- baharatlar;
- taze dereotu - 1 demet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
İlk önce, soğanı temizleyelim ve öğütelim. Patatesleri yıkarız, kabuğu keser, durulanır, küçük küpler halinde kesilir ve yağda kızartılır. Sonra, soğan ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve karıştırın, 5 dakika daha pişirin. Balık filetosu deriden ayrılır ve parçalara ayrılır. Tüm malzemeleri karıştırın ve yağlanmış bir formda koyun. Yumurtalar süt, tuz ve baharatla iyice çırpılır, bir kalıba dökülür, dereotu serpilir ve 180 dereceye kadar ısıtılır. Güveç dilimleri pişirmeye hazır ve masanın üzerine servis yapın.
Patatesli balık güveç
maddeler:
- morina filetosu - 2 adet;
- patates - 6 adet.
- kuru beyaz şarap - 0,5 masa;
- ampul - 1 adet;
- domates - 3 adet;
- dereotu - 1 demet;
- krem - 200 ml;
- peynir - 100 g.
hazırlık
Patatesler temizlenir ve hazır olana kadar tuzlu suda kaynatılır ve püre haline getirilir. Domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin. Ampulü ve shinkle halkalarını temizleriz. Pişirme şekli zeytinyağı ile yağlanır, soğanın yarısını domatesin altına, ardından da fileto haline getirin. Balık podsalivaem, biber tadı ve kalan sebze ve patates püresi kapsayacak şekilde. Ezilmiş yeşil dereotu eşit olarak dağıtın ve yemeği kekik ile karıştırın. Daha sonra, krema ve şarap ile güveç dökün, sıcak bir fırına koyun ve 50 dakika pişirin. Pişirmeden önce 5 dakika, rendelenmiş peynirle serpin ve fırına verin.
Patates ve mantarlı balık güveç
maddeler:
- patates - 500 g;
- konserve balık - 1 pot;
- sert peynir - 70 g;
- taze mantarlar - 100 g;
- ampul - 1 adet;
- mayonez - 100 ml;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Bu yüzden önce tüm malzemeleri hazırlayalım. Patatesleri tekdüze kaynatıyoruz. Soğanı temizliyoruz, ince bir şekilde parçalayıp mantarları doğrayız. Peynir rende üzerine sürülür, yeşillikleri çok ince keseriz. Pişirme için kullanılan yağlar bitkisel yağ ile yağlanır, soğan katmanı yapılır, patatesler tavaya, podsalivaem ve karabiber haline gelir. Ayrıca balık konserve ve ezilmiş mantarlar koyduk. Üstünü mayonezle yağlayın, yağlanmış balık güveciyle birlikte patates yağı rendelenmiş peynirle uyuyun ve sıcak bir fırında 20 dakika bekleyin.