Balık yemekleri hayranları inanılmaz lezzetli balık tuzlanmış balık yemek için aşağıda sunulan tarifleri takdir edeceklerdir. Böyle bir yemek eşsiz bir koku ve zenginlik ile sizi şaşırtacak ve mutfak notunuzda favori olacak
.Lezzetli balık çorbası nasıl pişirilir?
maddeler:
- herhangi bir taze balık filetosu (çeşitli çeşitlerden daha iyi) - 550 g;
- füme balık filetosu - 260 g;
- et suyu balık - 2,2 l;
- soğan soğanları - 2 adet.
- Salatalık tuzlanmış ve kapari - 160 veya 60 g;
- domates salçası - 90 g;
- aromasız bitkisel yağ - 55 ml;
- zeytin ve zeytin - tadı;
- taze limon - tadı;
- az yağlı ekşi krema - tadı;
- taze dereotu yeşillikleri - tadı;
- defne yaprakları - 1-2 adet;
- taze çekilmiş karabiber - tadı;
- tadı pişirmek için tuz.
hazırlık
Balık tuzlanmış balıkların hazırlanması için kesinlikle herhangi bir balık filetosu alabilirsiniz. Ana şey, küçük tohumlardan arındırılmış olması ve ringa balığı gibi keskin bir kokuya sahip olmamasıdır. Geri kalanında da tadı ve ürün kullanılabilirliğine güvenebilirsiniz. Bu yemeğin içinde mutlaka tütsülenmiş balık varlığı da var. Gerekli miktarda taze ve füme balık filetosu küçük dilimler halinde kesilir ve temizlenen ampuller küçük küplerle parçalanır. Bir kızartma tavası bitkisel yağını aroma olmadan ısıtın ve içine bir yay yerleştirin. Sebzeyi yumuşak olana kadar geçirin ve sonra domates salçasını yatırın ve ateşte birkaç dakika karıştırın. Küçük küplerle öğütün veya tuz salatalıklarının rende geçmesine izin verin, küçük bir et suyu ile doldurun ve tencerede beş dakika kadar yumuşak bir şekilde bekletin.
Bir tencerede balık suyunu kaynatın ve taze ve füme balık dilimleri hazırlayın. Üç dakika sonra, soğan, domates, salatalık veya kapari ile kızartın ve beş dakika boyunca hep birlikte pişirin. Çanağı tuz, taze çekilmiş karabiber, defne yaprakları ve dereotu taze yeşilliklerle tadarak getiriyoruz, kabı bir kapakla kaplıyoruz ve on beş dakika demlenmeye bırakın.
Her tabakta servis yaparken ekşi krema, limon dilimleri, zeytinler ve zeytinler ekledik.
Somondan lezzetli bir balık somonunu nasıl kaynatın?
maddeler:
- somon balığı filetosu - 350 g;
- somon başı - 1 adet;
- su filtrelenmiş - 2,8 l;
- Soğan ampulleri - 3 adet.
- havuç - 80 g;
- kapari - 55 g;
- taze domates veya domates salçası - 250 veya 90 g;
- aromasız bitkisel yağ - 55 ml;
- zeytin veya zeytin - 160 g;
- taze limon - tadı;
- az yağlı ekşi krema - tadı;
- herhangi bir taze yeşillik - tadı için;
- defne yaprakları - 1-2 adet;
- tatlı biber bezelye - 3-4 adet;
- taze çekilmiş karabiber - tadı;
- tadı pişirmek için tuz.
hazırlık
Somonun başı süzülmüş su ile dökülür, soyulmuş havuç ve bütün ampuller eklenir, bezelye kokusunun kaynatılmasından sonra atılır ve defneye gelir ve içeriğiyle kırk ila elli dakika arasında pişirilir. Bundan sonra, çorba süzülür ve sebzeler atılır.
Soyulmuş ve doğranmış küpler, lezzetsiz bitkisel yağda ampuller, ve daha sonra taze domatesleri ilave edin
Bitirilen balık suyu tekrar kaynamaya ısıtılmış, kızartılmış somon filetolarına dilimlenmiş ve beş dakika pişirin. Bundan sonra, tuz, karabiber, zeytin ya da zeytinleri tadarak ekleyin, istenirse eleklerle kesin, hodgepodge'ı birkaç dakika daha kaynatın ve daha sonra sobayı kapatın ve bu taze doğranmış otlardan önce tütsülemek için yemeği bir on dakika daha bekletin.
Her tabakta servis yaparken, dilimler halinde limon ve ekşi krema dilimleri koyun.