Bir salata "Mimoza" olmadan şenlikli bir yemek düşünün sadece imkansız. Daha sık sık "Mimoza" salatası lezzetli piquant ara tabakası farklı konserve balık ile yapılır. Ama salata tamamlayan diğer maddeler hakkında, farklı tarifler vardır. Bugün en iyi tariflerden birine göre, lezzetli balık konserve gıda ile bir salata "Mimosa" hazırlamak için sunuyoruz.
Menekşe salatası konserve balık - klasik bir tarif
maddeler:
- konserve somon - 1 kutu;
- tavuk yumurtası - 4 adet;
- patates - 4 adet;
- havuçlar (büyük) - 1 adet;
- Soğan - 1 Soğan;
- mayonez - 300 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Havuçlu patatesler bir kap içine konur, suyla doldurulur ve ocakta hazır olana kadar pişirilir. Yumurtalar ayrı kaynatılır. Bitmiş malzemeler soyulmuş ve soyulmuş. Seçilen yemeğin altında bir sürü patates döküyoruz, tuz alıyoruz, birkaç mayonez kaşığıyla kaplayıp çok ince doğranmış soğan serpin. Rendelenmiş havuçtan bir sonraki tabakayı da yaydık ve aynı miktarda mayonezle kapladık. Sonra iki rendelenmiş yumurta akı, mayonez geliyor. Ve şimdi, en lezzetli: pembe bir somon kavanozu açın, parçalarından alın, her birini iki parçaya açın ve sırtımızı gereksiz yere alın. Ayrı bir kapta, pembe somon filetolarını yoğurup, içinde bulunduğu turşunun yarısını ekliyoruz. Bir salataya eşit olarak dağıtın ve mayonez tabakasıyla örtün. Ardından kalan patatesi dağıtın ve buna göre ilk tuz tabakasını yağlayın. İki tane daha fazla protein aldık, onları bir rende üzerine öğütüyoruz, onları patatesle kaplıyoruz ve sırayla mayonezle kaplanıyorlar. Sarısı yumurtaları klasik "Mimosa" yüzeyini süslemektedir.
Balık konserve gıda ve peynir salatası "Mimoza" için Reçete
maddeler:
- işlenmiş peynir - 200 g;
- soğan - 0.5 ampuller;
- konserve saury - 1 pot;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ mayonez - 280 g.
hazırlık
Soğan ince ince doğranmış, salata kasesinin dibine eşit olarak dağıtılmış ve biraz yağ dökün. Saury parçalarını iki parçaya ayırın ve yumuşak, ama gereksiz sırtlar olmasına rağmen ayıklayın. Balıkları küçük şeritlere sürün, yayın üzerine sürün ve yumuşak bir pakette mayonezden bir file yapın. Peynir olarak, birkaç parça "Rus" işlenmiş peynir alabiliriz, bu da ince bir rende geçirir ve bir sonraki katmanı yapar. Mayonezli peynirleri konserve gıda ile aynı şekilde kaplıyoruz. Yumurtaları yumurta sarısı ve proteinlere ayırırız. Büyük ovuşturulmuş protein tabakası ve uygun bir şekilde yağlayın. Ve şimdi küçük rende üzerinde, salatayı bir yumurta sarısı tabakasıyla bitiriyoruz.
Menekşe salatası konserve balık ve pilav ile
maddeler:
- haşlanmış pirinç - 150 g;
- haşlanmış yumurta - 3 adet;
- haşlanmış havuç - 2 adet;
- konserve uskumru - 1 pot;
- mayonez (% 67) - 1 paket (280 g).
hazırlık
Salata "Mimoza" nın ilk tabakası, haşlanmış pilav kaynatmış ve bolca mayonez üzerine koymuştur. Daha sonra, büyük delikler ile bir rende rendelenmiş haşlanmış havuç tabakası dağıtın ve bir mayonez tabakası ile örtün. Uskumruların ortasından, büyük kemikler çıkarırız ve çatalı çatalla püre haline getiriyoruz. Salata boyunca dağıtırız ve yağlar. Yumurtadan iki yumurta sarısı, gerisi ise "Mimoza" nın bir sonraki tabakası olarak ince kıyılmış. Ona şişman bir mayonez koyduk ve rendelenmiş sarısı ile kapladık.