Işık, havadar, olağanüstü lezzetli salata "Sezar" Amerika'dan gelip ünlü ve aynı şekilde "Olivier" ile aynı şekilde sevildi. Bugün tüm lokantalarda anavatanından daha az popüler. Birçok kutlama, düşük kalorisi ve kullanışlılığı nedeniyle "Sezar" olmadan yapamaz. Salata için et yağsız, mükemmel fit tavuk göğsü seçmek daha iyidir. Bu salatada çok fazla, hem kendinizi hazırlayabileceğiniz hem de mağazada satın alabileceğiniz sosa bağlı. Günümüzde sos, hamsi ve mantarlarla yapılır ve soya sosuyla mayonez karıştırılır. Kendi zevkinize ve tercihinize odaklanın. Reçete içerisindeki krakerler sos dolumdan ıslanabileceğinden, "Sezar" tablosunu hemen hazırlayın.
Klasik "Sezar"
Tavuk tarifi zaten mutfağımızda kök salmış ve klasik "Sezar" aslında oldukça basit. İçinde ne et ne de balık var. Bu nedenle, salata hafif ve düşük kalorili.
maddeler:
- yumurta haşlanmış - 1 adet;
- marul yaprakları - 2-3 adet.
- beyaz ekmek - 3-4 parça;
- soya sosu - 30 g;
- Limon suyu - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Parmesan peyniri - 50 gr.
hazırlık
Öncelikle Sezar salatası için bir sos hazırlamanız gerekiyor. Yumurta kaynar suya daldırın ve en fazla 1 dakika pişirin. Bir kasede, yumurtayı karıştırın, hardal ekleyin, zeytinyağı ekleyin. Daha sonra limon suyu ve biraz soya sosu ekleyin. Kremsi bir kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
Beyaz ekmek kırıntısı küp şeklinde kesilir ve altın renkli kırıntıları yapmak için fırında kurutulur. Marul büyük parçalara ayrılmak için bırakır.
Salatayı toplamaya başlayalım. Salata kasesini ezilmiş sarımsakla yağlayın, salata yaprakları koyun, krakerlere dökün ve pişmiş sosla iyice dökün. Üstte salata rendelenmiş Parmesan ile serpin ve hemen masaya servis yapın. Gördüğünüz gibi, klasik "Sezar" yemek tarifi tarifi çok basit.
Tavuk ve mayonez ile Sezar
Daha fazla salata salatasına hizmet etmek istiyorsanız ve yemek pişirmek için fazla zamanınız yoksa, o zaman pişirilmiş haşlanmış göğsü içerecek şekilde tavuklu Sezar salatası hazırlayabilirsiniz - yaklaşık 0.5 kg ve sos yerine mayonezle doldurun.
Füme tavuk ile "Sezar"
Bu "Sezar" ın tarifi klasik "Sezar" ı tekrar eder, sadece küp şeklinde kesilmiş tütsülenmiş tavukları eklemek için ihtiyacınız olan malzemeler.
Tavuk ve domates ile Sezar
Bugün, "Sezar" tarifleri büyük bir çeşit, bunlardan biri - tavuk ve domates ile "Sezar". Parlak sulu domatesler salata rengini ve tazeliğini verecektir.
maddeler:
- tavuk göğsü - 0,5 kg;
- yumurta haşlanmış - 2 adet;
- marul yaprakları - 1 demet;
- kraker - 1 paket;
- kiraz domatesleri - 0.25 kg;
- peynir - 50 g;
- Sos - tadı.
hazırlık
Bir tabak slaydında salata yaprakları koydu. Onları ellerinle kırmak daha iyi. Soslu üst. Sos olarak, herhangi bir markanın "Sezar" ını kullanabilir veya kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bundan sonra, kraker koyun, haşlanmış tavuk göğsü kes
Tavuk ve mantarlı Sezar
Mantarlarınız varsa veya onların tutkulu hayranı iseniz, o zaman tavuk ve mantarlı bir Sezar salatası hazırlamak da mümkündür. İhtiyacınız olan tek şey, malzemeye haşlanmış petrolleri dahil etmektir. En iyi mantarlar, tavuk ve domates ile "Sezar" tarifinde birleştirilecektir.
Gördüğünüz gibi, klasik "Sezar'ın tarifi" birçok değişikliğe uğradı ve kendiniz ayarlamalar yapmaya ve kendi "Sezar" ı yaratmaya çalışabilirsiniz.