Bugün, tüm hostesler için bilinmeyen tarifleri morinadan nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Cod sadece yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli olan ünlü beyaz bir balıktır.
Morina filetosu pirzola - tarifi klasik
maddeler:
- morina - 1,2 kg;
- kırıntı ekmeği - 100 g;
- soğan - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- mayonez - 20 g;
- yeşillikler - 20 g;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Morina gelen balık pirzola tarifi için kıyılmış etin hazırlanması ile başlar. Bunu yapmak için, balıkları geri alın, cildi çıkarın, yüzgeçleri ve iç kısımları çıkarın, filetoları kemiklerden ayırın. Dilimlenmiş filetoları bir kıyma makinesinden ekmek, soğan ve yeşilliklerle geçirin. Yeşiller herhangi alınabilir: maydanoz, fesleğen, dereotu. Kıyma yapmak için yumurta, mayonez, tuz ve karabiber ekleyin.
Pişirmeden önce kıyılmış etler 2-3 saat buzdolabında soğutulmalıdır. Soğutulmuş kıyma etinden çok büyük olmayan bir kalınlığa kadar körleştirin, böylece çabuk kızartılır. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve bunun üzerine yer mantarları koyun. Birkaç dakika içinde hızlı bir şekilde kızarlar. Morina kendisi yağlı bir balık olduğu için, pirzola kabuklu bir kabuk ve sulu bir çekirdek var.
Bu pirzolalardan fisburger yapmayı denediğinizden emin olun. Bunu yapmak için, bir susam çörek yarısı arasında turşu salatalık, kırmızı soğan, domates, marul yaprakları ve krem peynir bir parça ince bir halka koyun. Böyle bir muamele, tüm çocukların, hatta balıklara direnenlerin bile tadını çıkaracaktır.
Bir morina gelen pirzola çifti
maddeler:
- morina - 1 kg;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 100 g;
- buğday unu - 25 g;
- havuç - 50 g;
- yeşillikler - 20 g;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Vapurların gelişiyle, daha fazla insan daha sağlıklı bir yemek pişirme yöntemine geçmiştir. Morinadan bir parka pirzola önceki versiyondan farklıdır, fakat hiçbir şekilde bundan daha aşağı değildir.
Kıyma yapmak için balık tutmanız veya hazır fileto satın almanız gerekir. Balık filetolarını soğan ile kıyma makinesinden geçirin. Küçük bir dilim havuç kaynatın ve kıyma haline doğrayın. Bununla birlikte, bu adım atlanabilir, kök, morina bitkisinin tadını çıkarır ve daha etkileyici hale getirir. Yumurtayı kıyma içinde doldurun, un, doğranmış yeşillikleri, tuz ve biberi dökün ve her şeyi iyice karıştırın.
Kıyılmış köftelerden uzak durun ve bunları vapurun katmanlarına koyun. Pirzola kaynatmak balıklar için özel bir moddur. Kural olarak, 20 ila 35 dakika sürer.
Sağlıklı bir yaşam tarzına bağlıysanız, ayrı bir vapurdaki morinaların pirzolaları için bir garnitür olarak, arpacık soğanı, çiğ mantar, havuç parçaları ve patates dilimleri yerleştirilebilir. Morinadan balık pirzola hazırlamak çok zaman almayacaktır, ancak sonuçtan memnun kalmanız garantilenir.
Fırında morina gelen pirzola
maddeler:
- morina - 1,2 kg;
- kırıntı ekmeği - 100 g;
- soğan - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- mayonez - 20 g;
- "Parmesan" - 50 g;
- yeşillikler - 20 g;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Bu tarif için kıyılmış et, sadece ön hazırlıklılardan farklıdır. Fırında morina gelen pirzola bu balık ürünleri pişirmenin en güzel kokulu ve iştah açıcı yoludur.
Her şeyden önce, pirzolaları oluşturur. Ardından, fırın kâğıdını fırın kâğıdı ile kaplayın ve ürünleri doldurma işleminden ayırın. Morina ve peynirden pirzola yapmak isterseniz, topları rendelenmiş "Parmesan" ile serpebilirsiniz. Onların kokusu hayret verici olacak.
Hamurun boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak fırın tepsisini 30-40 dakika ısıtılmış fırına gönderin. Kıyılmış et pirzolaları için ideal garnitür mantarlı ve hafif soslu sebze salatası olacak. Zengin ve doyurucu bir akşam yemeğine sahip olmak istiyorsanız, patates püresi pişirebilirsiniz.
Morinadan pirzola nasıl yapılacağını bildiğinize göre, ailenize sadece temelde değil, lezzetli bir balık yemeği ile de tadını çıkarabilirsiniz. Menüyü , mavi mezgit ya da mezgit balığı pirzola ile çeşitlendirmeye çalışın. Afiyet olsun!