Papaya, kavun gibi tadabileceğiniz tropikal bir meyvedir. Bu nedenle egzotik bitkinin ikinci adı - "kavun ağacı". Ne yazık ki, dükkanlarımızın raflarında papaya nispeten yakın zamanda ortaya çıktı. Bu arada beslenme uzmanları, bu yurtdışı meyvenin meyvelerinin besin değerlerinde eşsiz olduğunu söylüyorlar. Papayada hangi vitaminlerin bulunduğuna bakmak yeterlidir: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoten. Olgun bir papaya meyvesi, günlük C vitamini normu% 100'ünü ve A vitamini% 60'ını verebilir. Ayrıca, kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, demir , fosfor ve diğerleri gibi birçok eser element içerir.
Kilo kaybı için Papaya
Papaya posası% 88 su ve fruktoz, glikoz, lif ve organik asit kaynağıdır. Metabolizmanın hızlanmasını, proteinlerin daha iyi sindirilmesini ve mide yağlarının ve nişastasının hızla parçalanmasını destekler. Papaya'nın etinde özel bir rol, bileşiminde bir kişinin mide suyuna benzeyen bir bitki enzimi olan papain tarafından oynanır. Bu enzim, yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur, vücut için sadece yediğimiz gıdalardan en değerli maddeleri seçer. Ve eğer papayada kaç kalori olduğunu düşünürseniz (sadece 39 kcal / 100 g), o zaman diyet beslenmesi için mükemmeldir.
Papaya - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Seçin papaya temiz olmalı, çünkü olgunlaşmamış meyveler gıda zehirlenmesine neden olabilecek bir madde içerir. Olgunlaştığı zaman, yavaş yavaş çözünür ve tamamen yok olur. Olgun bir meyve, insan sağlığı için tehlikeli değildir ve hatta tam tersine, onu güçlendirmeye yardımcı olur. Rusya Tıp Akademisi Bilimsel Araştırma Enstitüsü Bilimsel Araştırma Enstitüsü uzmanları şunu bulmuştur:
- Papaya kolesterolü azaltabilir, kan pıhtılarını ve kan damarlarını önler;
- Papaya posası, kanser hücrelerinin ve malign tümörlerin oluşumu ile savaşan antioksidanlar açısından zengindir;
- papaya suyunun sık kullanımı bağırsakların iyileştirilmesine, midenin saflaştırılmasına, pus, mukus, patojen ve parazitlerden kurtulmasına yardımcı olur;
- papaya meyveleri vitamin bakımından zengindir, bu yüzden bağışıklığı güçlendirir, beriberi önler, stres ve sinir yorgunluğundan korunmayı destekler;
- Papaya aynı zamanda kadın sağlığı için de yararlıdır, çünkü PMS'nin acı veren durumunu azaltır ve aynı zamanda cilt, saç ve tırnakları sağlıklı yapar;
- papaya suyu, omurgada ağrı için kullanılır, çünkü intervertebral dokuların rejenerasyonunu destekler.
Ayrı bir şekilde tıpta, yemekte ve kozmetik üretiminde kullanılan dağ papayasının yararlı özelliklerini belirtmek istiyorum. Temel olarak, bu yabani bitkinin olgunlaşmamış meyvelerinden, sütlü suyun özü alınır - siğillerle iyi bir şekilde başa çıkan lateks, güçlü bir antelmintiktir ve aterosklerozu tedavi etmek için kullanılır. Papaya suyu yanıkları tedavi etmek, çiller ve diğer pigment lekelerini gidermek için kullanılır.
Alerjik reaksiyonlara ve bireysel hoşgörüsüzlüğe eğilimli kişiler için papaya kullanılması önerilmez. Eti ve yeşil papaya tohumları kontraseptif ve abortif özelliklere sahiptir, bu nedenle gebe diyetine dahil edilmemeli veya bir çocuğu gebe kalmak istemelidir. Papaya'nın aşırı kullanımı cildi sararmış, sindirim sisteminde mide ve akut ağrıya neden olabilir. Papayadan en iyi etkiyi elde etmek için beslenme uzmanlarının sistematik olarak kullanmaları tavsiye edilir, ancak haftada 2-3 kez daha sık kullanılmamalıdır.