Diğer tüm lahana türleriyle karşılaştırıldığında - renkli, beyaz kafalı, brokoli , vs. - Brüksel lahanası hiç de popüler değildir, ancak ondan yapılan yemekler çok yararlıdır ve herhangi bir titiz gurme tatmin edebilmektedir. Brüksel lahanası yemek pişirmenin yollarını düşünelim.
Brüksel çok değişkenli filizlenir
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- Brüksel lahanası - 150 g;
- bitkisel yağ;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- susam yaprakları - dekorasyon için;
- ekşi krema - 100 ml;
- nişasta;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Brüksel lahanası yemek pişirmek için basit bir seçenek düşünün. Tavuklu küçük parçalar halinde doğrayın, tuz, karabiber serpin ve iyice karıştırın. Havuç ve soğanlar temizlenir, parçalanmış halkalar. Multivark yağının kasesini yağlar, "Pişirme" programını seçer ve 5 dakika boyunca ısıtırız. Daha sonra tavuğu yayıp yaklaşık 10 dakika kızartın. Et pişirildikten sonra, dikkatlice bir tabağa ve kalan yağda havuç ve soğanlara kaydırın. Daha sonra rostoya Brüksel lahanası, baharat ve tavuk ekliyoruz.
Ekşi kremada nişastayı koyarız, karıştırın ve elde edilen sosu Brüksel lahanası ile bir tavuğa dökün. Her şeyi yavaşça karıştırın, programı "Söndürme" ve zaman 20 dakika. Servis yapmadan önce, tabağı susam yaprakları ile süsleyin.
Brüksel lahanası hamuru
maddeler:
- lahana Brüksel - 400 g;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Meyilli için:
- süt - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- un - 0,5 ürün;
- tuz - tadı.
hazırlık
Brüksel lahanası antrenörleri benimki, tuzlu suda kaynatılmış, bir kevgir içinde atılmış ve daha sonra hamura batırılmış ve açık kahverengi kadar bitkisel yağda kızartılır.
Brüksel lahanası güveç
maddeler:
- peynir - 200 g;
- ekşi krema - 200 ml;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- maydanoz yeşillikleri;
- ekmek kırıntısı;
- lahana Brüksel - 400 g;
- tereyağı;
- tuz, baharat - tatmak için.
hazırlık
Brüksel lahanası yemek pişirmenin başka bir yolunu söyle. Lahana lahanası, üst yaprakları çıkarır ve yaklaşık 5 dakika kaynar suda bekletiriz, sonra suyu döküp lahanayı tereyağına sürülmüş ve ekmek kırıntıları ile serpiştirilmiş bir biçimde bırakırız. Peynir, büyük bir rende üzerine sürülür, yeşillikleri doğrayıp, biberde, sürükleyicileri çıkarır ve küçük küpler ile ezeriz. Ekşi krema rendelenmiş peynir, otlar ve biber ile karıştırılır. Kitleyi lahana üzerine sürdük ve sıcak fırını 20 dakikaya koyduk. Et ya da ayrı bir yemek için garnitür olarak servis edilir.