Patates ile füme kaburga

Bugün size patates ile füme kaburga pişirmek için nasıl anlatacağım. Bu yemeğin lezzetli aroması ve inanılmaz zengin tadı, sadece günlük menüde kullanmanıza izin vermez, aynı zamanda şenlik masasına haysiyetle de sunar.

Fırında füme kaburga ile kızarmış patates - tarifi

maddeler:

• domuz füme kaburga - 750 g;
• patates yumruları - 960 g;
• taze domatesler - 250 g;
• soğan - 120 g;
• bitkisel rafine edilmiş yağ - 35 ml;
• baharatlı otlar - tadı;
• karabiber karabiber - tatmak için;
• tuz - tadı;
• defne yaprağı - 2-3 adet.
• tatlı biber bezelye - 2-3 adet.
• - seçim için taze yeşillikler;
• et suyu veya su.

hazırlık

Patates yumruları iyice yıkanır, soyulur ve orta büyüklükteki küpler halinde kesilir. Füme kaburgalar da birer birer parçalar halinde soyulur, soyulmuş soğanlar ve kıyılmış semicircles, ve domatesleri dilimler veya rastgele dilimler halinde kesin. İstenirse, domatesleri kaynar suya önceden sileriz ve derilerinden temizleriz.

Fırında pişirmek için uygun bir kazan veya güveçte, bitkisel yağları bir koku olmadan döküp güzelce ısıtıyoruz. Önce soğan yaparız, birkaç dakika sonra domatesleri fırlatır ve hep birlikte kızarırız. Şimdi tuz, karabiber, baharatlı otlar ile tatmak için patates, kaburga, mevsim ekleyin, defne yaprakları, tatlı bezelye atmak ve suyu ya da su dökün, böylece içeriği zar zor kaplar. Çanak kırk dakika süreyle veya patatesler yumuşak olana kadar 210 derecelik bir fırında ısıtılır.

Hazır olmamız üzerine, yemeği on ila on beş dakika demlemek ve taze otlar ile baharat hazırlamak için veriyoruz.

Füme kaburga ve patates ile kızartma

maddeler:

• domuz füme kaburga - 750 g;
• Patates yumruları - 955 g;
• havuç - 110 g;
• soğan - 150 g;
• bitkisel rafine edilmiş yağ - 35 ml;
• domates suyu - 120 ml;
• karabiber karabiber - tatmak için;
• tuz - tadı;
• defne yaprağı - 2-3 adet.
• köri - tadı;
• - seçim için taze yeşillikler;
• et suyu veya su - 1 litre.

hazırlık

Bir kazanda veya kalın dipli bir tencerede bir koku olmadan bitkisel rafine bir yağ geçiririz. Saf soğan ve doğranmış soğan halkaları ve havuç halkaları. Daha sonra parçalar halinde kesilmiş füme kaburgaları ve biraz daha kahverengi bir araya ekleyin. Ardından, soyulmuş ve doğranmış patates yumrularını yatırın ve domates karışımını dökün. Bunu yapmak için, domates suyunu et suyu veya suyla karıştırın, tuz, karabiber, köri baharatı ve defne yaprağı ekleyin. Çanakla yemeği kaplıyoruz ve kırk dakika boyunca ılımlı ateşte saklıyoruz.

Hazır olmamızda, demleme için on beş dakika bir tabak vereceğiz ve taze yeşillikleri serperek servis yapabilmekteyiz.