Somon, patates ve çeşitli sebzelerle mükemmel bir şekilde kombine edilir. Günlük tablonuzu çeşitlendirecek çeşitli ilginç tarifler sunuyoruz.
Patates ile pişmiş somon
maddeler:
- somon biftek - 5 adet.
- büyük patates - 4 adet.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı;
- limon dilimleri;
- baharatlar;
- krem - 400 ml.
hazırlık
Somon bifteği bir kağıt havlu, podsalivaem, biber ile durulayın ve kurulayın ve zeytinyağlı fırın tepsisi ile yağlanmış olarak dağıtın. Yukarıdan limon suyu dökün ve limon çemberi koyun. Patatesler yıkanır, temizlenir, orta dilimler halinde kesilir, tuzlanır ve balıkların etrafına yayılır. Üstte, patatesleri somon krema ile sulandırın ve önceden ısıtılmış bir fırında 30-40 dakika pişene kadar 200 derece pişirin.
Somon ve patates ile güveç
maddeler:
- kapari - 2 adet.
- patates - 4 adet.
- çukursuz zeytinler - 10 adet.
- somon - 400 g;
- baharatlar.
Doldurmak için:
- krem - 200 ml;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesleri soyarız, dilimler halinde keser, bir kaba koyup 15 dakika pişeriz. Sonra tadı bir tencereye, tuz ve biberin tadına koyarız. Somon küpler halinde kesilmiş ve patateslerin üzerine eşit olarak kaplanmıştır. Tarhun, yayılmış kapari ve zeytin ile mevsim. Ardından, dolgu hazırlığına dönüyoruz. Bunu yapmak için krema, tavuk yumurtası ve bir kasede biber karışımı bir araya getiriyoruz. İyice karıştırın ve kremalı balık ve patates karışımını dökün. Çanağı 190 derece 35 dakika pişirin. Sıcak güveç servis ediyoruz.
Somon ve patates salatası
maddeler:
- genç patates - 600 g;
- somon füme - 120 g;
- sert peynir - 120 g;
- salatalık - 1 adet;
- ekşi krema - 1 adet;
- mayonez - 0,5 ürün;
- yeşil soğan;
- baharatlar.
hazırlık
Patatesleri bir fırçayla yıkadık, bir tencereye koyduk, suyla doldurduk, tuz ekledik, biraz sirke ekledik ve hazır olana kadar tekdüze kaynatın. Sonra suyu boşaltın, patatesleri soğutun ve soyun. Onu bir bıçakla kesip bir kaseye koyduk. Hamyı küçük parçalara ayırırız. Soğanı temizleriz, benimki ve hafifçe keseriz. Peynir ve salatalık küpleri kesilmiş. Ardından, bir kabın içindeki tüm malzemeleri patateslere koyun ve karıştırın. Ekşi krema ile mayonez karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Hazır sos salatamızı dökün ve iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, ince kıyılmış dereotu veya maydanozdan oluşan bir tabak serpin.