Folyoda pişirilen balıklar özellikle narin, kokulu ve inanılmaz derecede lezzetlidir. Buna ek olarak, bu yemek, bir diyet takip eden ve sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar için uygundur. Fırında balıkların bir sebze seti ile takviyesi, aynı zamanda hazır garnitürü alırız.
Bir multivarkta sebze ile bir folyoda balık pişirmek nasıl?
maddeler:
- herhangi bir balığın biftek veya filetosu;
- ya da mantar seçmek için herhangi bir sebze;
- limon - birkaç lobüller;
- balık için baharat karışımı - tadı;
- baharatlı otlar - tadı;
- sert peynir - tatmak için;
- tereyağı - 50 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Hazırlanmış filetolar ya da bonfile kısımlara bölünür, her birini tuzla ovun, balıklar için baharat karışımı ve yağlanmış yaprak folyoları (her biri ayrı bir tabakta servis edilir) koyun. Seçtiğiniz sebzeler de, gerekirse, yıkama, temizleme, öğütme, tuz ve baharatlı otlar ile tatlandırılmış ve folyo üzerindeki balıkların yanında istiflenmiş olarak uygun şekilde hazırlanır. Balıkların üzerine bir dilim limon ve tereyağı, sert peynir ve sıkı bir şekilde kapatılmış folyo ile bir rende üzerine rendelenmiş pritrushivayem sebzeleri üzerine yerleştiriyoruz. Porsiyon demetleri çok noktaya yayın içine koyarız ve cihazı "Bake" moduna ayarlıyoruz. Kırk dakika içinde yemek hazır olacak.
Kırmızı balık fırında folyo
maddeler:
- kırmızı balık filetosu - 4 porsiyon dilimleri;
- limon - 1 adet;
- soğan - 100 g;
- defne yaprakları - 4 adet.
- siyah ve tatlı kokulu biber bezelye - tadı;
- Balık için baharatlar - tadı;
- tuz - tadı;
- zeytinyağı .
hazırlık
Fırınlama veya fırınlama formu, yapışmış kenarları olan folyo ile kaplıdır ve daha önce temizlenmiş ve doğranmış soğanın halkaları üzerinde uzanırız. Üzerine karabiber ve defne yaprakları ile, sonra limon halkaları ve üzerlerine koyun ve balık için tuz, karabiber ve baharat ile önceden terbiyeli kırmızı balık fileto dilimleri, yatıyordu. Balıkları limon suyu ve zeytinyağı ile sulayın, ikinci bir folyo tabakası ile kaplayın ve kenarlarını alt tabakanın kenarlarıyla birlikte yırtıp atın.
Yuvayı yirmi dakika önceden 220 derece fırına koyduk. Hazır balık favori bir garnitür ve sosuyla servis edilir.
Folyo fırında patates ile balık - tarifi
maddeler:
- balık eti - 1 adet;
- Patates yumruları - 3 adet;
- soğan - 75-100 g;
- taze maydanoz - 3-4 dal;
- sert peynir - 50 g;
- Balık için baharatlar - tadı;
- tuz - tadı;
- limon suyu;
- zeytinyağı.
hazırlık
Bu yemeği hazırlamak için orta büyüklükte bir balıktan karkas alabilirsiniz. Sazan, pelengas, uskumru ve hatta taze dondurulmuş ringa balığı olabilir. Balıkları düzgünce hazırlarız, temizler, sindirir ve yüzgeçleri, başları ve kuyruğu ortadan kaldırırız. Solungaçları çıkarırken kafa istenirse bırakılabilir.
Hazırlanan balıklar tuzla ovuşturulur, balık için baharatlar, zeytinyağı serpilir ve istenirse limon suyu ile yağlanmış bir folyo tabakası üzerine sürülür. Patates yumruları derilerinden saklanabilir ve küçük parçalara veya küplere kesilebilir. Soğanlar temizlenir, yarım halkalar halinde rendelenir ve kıyılmış küçük maydanoz.
Balık ve patatesleri folyoda pişirmek için, fırının sıcaklık rejimini 200 derecede ayarlayın ve bir saat için zamanı ayarlayın. Zamanın sonunda, yanık olmamak için, folyo kenarlarını çevirin, balık ve patatesleri rendelenmiş peynirle lekeleyin ve beş ila yedi dakika pişirin.