Fırında pişirilen brokoli güveç, öğle yemeğinde hızlı ve doyurucu bir atıştırmalık olarak mükemmeldir.
Fırında makarna ve brokoli ile güveç
maddeler:
- süt - 505 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- kuru defne yaprağı - 1 adet.
- makarna - 255 g;
- brokoli 205 g;
- tereyağı - 35 g;
- un - 35 g;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- hardal ev - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 105 g;
- baharatlar.
hazırlık
Sarımsak, bıçağın düz tarafı ile temizlenir ve ezilir. Küçük bir kepçe içinde sütü kaynatırız, sarımsak ve defne yaprakları ekleyip süzülür. Brokoli salkımına kesilir ve yıkanır. Tereyağı eritin, unu dökün ve kızartın, 1 dakika boyunca karıştırın. Durmaksızın, ince bir süt damlasına dökün ve birkaç dakika boyunca sosu pişirin. Daha sonra ateşten alın ve tatmak için hindistan cevizi podsalivaya ile hardal atın. Peynir ovulur ve sosu az miktarda eklenir. Makarna, yarım pişmiş kadar kaynatın, brokoli ekleyin ve birkaç dakika yetişin. Suyu döküyoruz, hazırlanmış sosu ekleyip karıştırıyoruz. Sebze güvecini brokoli'den bir kalıba döküyoruz, kalan peyniri serpiyoruz ve 10 dakika boyunca fırına gönderiyoruz.
Fırında kıyma ve brokoli ile güveç
maddeler:
- brokoli - 305 g;
- kıyılmış et - 305 g;
- seçici yumurta - 2 adet.
- ekşi krema - 105 ml;
- hardal hazır - 1 tatlı kaşığı;
- peynir - 210 g;
- baharatlar.
hazırlık
Fırında peynirli güveç yapmak için brokoli'yi çiçek salkımına bölüyoruz ve suyunun yarısına hazır olana kadar kaynatıp tadıyoruz. Aynı zamanda, tavada kıyılmış etleri kızartın, dökün ve tadarak kızartın. Yumurta aklarını yumurta sarısından ayırın ve çırpılmış bir köpük içinde çırpın. Ayrı bir kapta, ekşi krema, hardal ve sarısı karıştırın. Her iki yumurta karışımını yavaşça birleştirin ve bu kitle kıyma ile doldurun. Onu fırında pişiriyoruz, brokoli yayıyoruz, peynirin talaşı ile serpin ve sıcak fırında 15 dakika yemek pişirin.
Fırında balık ve brokoli ile güveç
maddeler:
- somon - 405 g;
- limon suyu ;
- dondurulmuş brokoli - 405 g;
- pirinç-105 g;
- yağlı krem - 155 ml;
- kaynar su - 185 ml;
- peynir - 55 g;
- baharatlar.
hazırlık
Pirinci birkaç kez durulayın ve ince bir tabaka ile yağlanmış kare bir şekle yayın. Somon kesilir, küçük parçalar halinde kesilir, limon suyu ile serpilir ve pirinç üzerine yayılır. Brokoli'yi 5 dakika kaynar suya koyduk ve sonra forma gönderdik. Kremada, baharat ekleyin, kaynar su ile seyreltin ve bu karışımı güvemizle doldurun. Bol miktarda rendelenmiş peynir serpin ve 175 derece fırında 45 dakika ısıtın.