Pilavlı balık güveç

Kuşkusuz herkes, pilavın balığa mükemmel uyum sağlaması konusunda hemfikir olacaktır. Ve çok sık pirinçli kızarmış balık pişiririz. Ancak, bir değişiklik için, istisnasız herkesi memnun edecek daha lezzetli ve narin bir yemek yapmanızı öneriyoruz. Pirinçli balık güveç de pişirmek için çok basit ve hızlıdır. Kendin kontrol et!

Pirinç ile balık güveç için tarifi

maddeler:

• balık filetosu - 0.5 kg;
• pirinç - 300 g;
• sert çeşitleri peynir - 150 g;
• krem - 200 ml;
• Tuz ve karabiber - tadı için.

hazırlık

Balıkla birlikte pirinç güvecini hazırlamak için, pirinci dikkatlice durulayın ve yarım pişirilene kadar hafif tuzlu suda kaynatın. Daha sonra su süzülür ve krupın biraz soğumaya bırakılarak derin bir levhaya yerleştirilir. Bu sefer ince bir renge peynire sürtünerek ve pilavla bir tabakta 1/3 pay eklerken, her şeyi iyice karıştırın.

Tuzlu balık filetoyu tadı ve karabiber, limon suyunu serpin ve küçük parçalara ayırın. Daha sonra pişirme kalıbını alıp tereyağ ile yağlayın ve güvecimizin katmanlarını döşemeye başlayın. Böylece, ilk önce peynir-pirinç kütlesinin yarısını eşit bir tabakaya koyun. Yukarıdan bir balık tabakası ve sonra kalan pirinç var. Güveçle krema doldurun ve rendelenmiş peynir serpin. Kalıbı, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika bekletiyoruz.

Balık ve pilav ile güveç iyi kızarmaz, onu fırından alırız. Servis yapmadan önce hazırlanmış yemeği ince doğranmış yeşillikler içine koyun.

Konserve gıda ile pirinç güveç

maddeler:

• pirinç - 1,5 ürün;
• konserve balık - 200 g;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• soğan - 1 adet.
• yumurta - 2 adet;
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• rendelenmiş peynir - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• tuz, biber - tadı;
• Yeşiller - istenirse.

hazırlık

Yani, pirinç pişirmeden, yulaf lapası, tadı tuzlayın, hafifçe soğutun, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Tencereyi bitkisel yağ veya yağla kızartın, ekmek kırıntıları serpin ve eşit bir pirinç tabakası koyun. Balık konserve et bir çatalla yoğrulur ve üzerine önceden kızartılmış soğan konur. Ardından kalan tüm pirinci, bir kaşıkla yağlayın, ekşi krema, rendelenmiş peynir veya ekmek kırıntıları serpin. Erimiş tereyağı ile dökülür ve tamamen ısıtılmış olana kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirilir.

Servis yaparken güveyi porsiyon halinde kesin, bir tabağa koyun, ekşi krema veya eritilmiş tereyağını serpin ve ince doğranmış yeşillikleri serpin. Bunun için konserve sardalya ve balık için kremalı sostan salata servis edebilirsiniz.