Yemek tarifleri uzun yıllardır büfe masalarında popüler olan kanepeler, küçük sandviçlerden tartlets ve şişlere dönüşen birçok değişiklikle büyümüştür. Rafine edilmiş bir atıştırmalık şenlikli bir masa süslemek ve bir renk menüsü eklemek için iyi bir yoldur ve tatlı ve tuzlu çeşitler herkesin iştahını tatmin eder.
Şiş üzerinde Kanepe
Canapé uluslararası bir reçetedir ve İtalyanların kendilerini kendi yollarına uyarladıkları garip bir şey değildir, bu da onları "antipasto" haline getirmektedir - genellikle şaraba verilen bir atıştırmalık. Bir üçlü peynir, zeytin ve sosis tadı için sebze ve otlar ile seyreltilebilir.
maddeler:
- mini mozzarella - 24 parça;
- zeytin - 24 parça;
- Salam - 12 dilim;
- Fesleğen yaprağı - 24 adet.
- turşu tatlı biber - 2 adet.
hazırlık
- Biber küçük karelere bölün.
- Alternatif olarak, şişlerdeki tüm bileşenleri dikin.
- Şenlikli bir masadaki şiş üzerine Kanape hemen servis edilir veya teslim anına kadar soğutulur.
Peynir ve üzüm ile kanepe
Baharatlı peynir, meyveler ve meyveler için mükemmel bir yol arkadaşı olduğunu kanıtlamıştır, bu nedenle bazı gurme yiyecekler bile tatlı için hizmet vermesi garip değildir. Sadelik ve erişilebilirliği bir araya getiren tarifi olan bu kanepeler, bu süt ürününün en sevilen severlerini bile şaşırtacak.
maddeler:
- keçi peyniri - 65 g;
- krem - 15 mi;
- bal - 5 ml;
- üzüm - 48 adet;
- bir avuç ceviz.
hazırlık
- Peynirli ve kanepeli üzümlü kanepelerin birlikte montajı çok kolaydır.
- Peyniri bal ve krema, tuz ile çırpın.
- Her üzümün yarısını bir peynir karışımındaki şişlere daldırın ve fındıkta yuvarlayın. Ayrı ya da bal şirketinin bir peynir platosu üzerinde servis yapın.
Marmelat, peynir ve limon ile kanepe
Karmaşık bir tada sahip atıştırmalıklar sevenler için başka bir versiyon - zeytin, baharatlı peynir, marmelat ve küçük limon dilimleri ile kanepeler. Meyveli jöle herhangi bir olabilir, ama meyveyi, meyveyi, özellikle turunçgil aromasını, bir çift baharatlı sert peynir için idealdir.
maddeler:
- çukursuz zeytinler - 15 adet.
- sert peynir - 140 g;
- Limon dilimleri - 4 adet;
- hünnap - 100 g.
hazırlık
- Bir kanepe yapmadan önce peynirleri küplere ayırın. Limon ve marmelatı kesin olarak kesin.
- Bir şiş üzerinde bitki zeytin, marmelat, limon ve peynir.
Karides ile karides
Bu tür bir içerik listesiyle, yanıltmak imkansız! Karideslerin tatlısı etleri, özellikle ızgarada küçük sandviçler pişirildikten sonra yeşil ve sarımsalı bir firmada iyidir. Karideslere bir alternatif, herhangi bir kabuklular olabilir.
maddeler:
- haşlanmış karides - 270 g;
- baget - 1 adet;
- mayonez - 85 g;
- sarımsak - 2 diş;
- bir avuç yeşil maydanoz ve dereotu için;
- sert peynir - 75 g.
hazırlık
- Birkaç tane karides kuyruğu bırak ve gerisini kes.
- Kıyılmış deniz ürünlerini sos, peynir, sarımsak ve yeşillikler ile karıştırın. Ekmek dilimleri üzerine yayılmış.
- Peynir eriyene kadar ızgara altında pişirin.
- Şenlikli masadaki Kanape, bütün karides kuyruklarını ve yeşillikleri süslemektedir.
Canapé sandviçler
Konuklarınız topping ile basit beyaz ekmek parçalarıyla şaşırtmıyorlarsa, o zaman güneşte kurutulmuş domateslerden krema ile bir bütün tahıl pastasındaki bu İtalyan çeşidinin tadına bakın. İkincisi bağımsız olarak hazırlanabilir veya yağda konserve satın alınabilir.
maddeler:
- sarımsak - 2 kafa;
- zeytinyağı - 25 ml;
- bütün taneli kekler - 2 adet.
- keçi peyniri - 145 g;
- kurutulmuş domatesler - 45 g;
- fesleğen yaprakları avuç;
- zeytin - 30 g;
- kiraz domatesleri - 110 g.
hazırlık
- Kanepeyi hazırlamaya başlamadan önce üçgen kekleri fırında kurutun.
- Fırında sarımsak başları tam, folyo ile sarılmış, yarım saatte 210 derece. Reçete içinde bütün bir sarımsak başının varlığıyla karıştırılmasın. Pişirdikten sonra, dişlerin içeriği tatlı ve püre haline gelir.
- Peynir, domates, zeytin ve fesleğen ile yumuşak sarımsak dişleri çırpın.
- Makarnayı kekin üzerine koyun, kalan yeşil yaprakları ve kiraz çeyrekleriyle süsleyin.
Kırmızı balık ile kanepe
Çeşitleri ile hayranlık uyandıran kanepeler, yine de, kırmızı balık, sebze ve peynir eşliğinde, uygunluğunu ve klasik performanslarını kaybetmezler. Kanapé tarifi bu sürümü için, kurutulmuş parçalar, pide veya kraker kullanabilirsiniz.
maddeler:
- krem peynir - 165 g;
- kapari - 15 g;
- limon suyu - 15 ml;
- dereotu yeşillikleri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- taze genç kuşkonmaz - 10 adet.
- kraker - 20 adet.
- hafif tuzlu somon - 290 g.
hazırlık
- İlk dört malzemeyi birlikte kırın.
- Peynir kütlesini bir kraker veya diğer seçilmiş bir baz üzerine yayın.
- Kuşkonmaz ihale sürgünlerini balık dilimleri ile sarın ve üstüne koyun.
- Somonlu kanepeler ayrıca limon kabuğu rendesi, frenk soğanı, maydanoz veya acı biber ile serpilir.
Kırmızı havyar ile kanepe
Şampanya ve kırmızı havyar olmadan, çoğu kutlama yapmaz, ama kanepeler tariflerinden bahsediyoruz, bu durumda sadece sonuncuya dikkat edeceğiz. Açık büfe yemeklerin bu versiyonu en az kalori içerir, fakat maksimum lezzet içerir.
maddeler:
- yengeç eti - 235 g;
- krem peynir - 115 g;
- salatalık - 3 adet;
- kırmızı havyar - 65 g.
hazırlık
- Yengeç etini lifler üzerinde söndürün ve krem peynirle birleştirin. Sezon.
- Salatalık dilimler halinde kesilir ve yengeç karışımını dağıtır.
- Güzel havyarları kırmızı havyarla tamamlayın, istediğiniz gibi chives soğanı serpin.
Ringa balığı ile ringa balığı
Ringa balığı içeren küçük sandviçler genellikle güçlü bir alkolden oluşan bir şirket oluştururlar, ancak normal lezzet kombinasyonlarını yeni bir seviyeye taşımak, mevcut malzemelere alışılmadık bir yaklaşıma yardımcı olur. Yemeğin bu Danimarkalı çeşidi - Smorrebrod - tam olarak ne olduğunu gösteriyor.
maddeler:
- ringa balığı filetosu - 5 adet.
- ekşi krema - 65 g;
- mayonez - 45 g;
- Dijon hardalı - 1 tatlı kaşığı;
- arpacık soğanı - 1 adet;
- elma - ½ adet.
- yeşil soğan, dereotu - 1 tatlı kaşığı;
- siyah ekmek.
hazırlık
- Balık filetosunu ince doğrayın ve rendelenmiş elma, soğan ve diğer malzemelerle birleştirin.
- Önceden kızartılmış veya taze ekmek dilimleri üzerine kitle dağıtın.
- Ringa balığı ve siyah ekmek içeren kanape hemen servis edilir ve karışım önceden soğutulmalıdır.
Çocuklar için kanepe
Çocukları özellikle tatilde yararlı ürünlerle beslemek kolay bir egzersiz değildir, ancak bu kanepenin tarifi, herhangi bir ebeveynin acı çekmesine yardımcı olacaktır. Yassı kekler, sebzeler ve beyaz hindi eti ilginç ve parlak rulolar parlak renkler ile dikkat çekecek.
maddeler:
- marul başı;
- işlenmiş peynir - 115 g;
- bir avuç ıspanak;
- buğday keki - 4 adet.
- haşlanmış hindi eti - 8 dilim;
- turşu tatlı biber - 1 adet.
- havuç - 1 adet.
hazırlık
- Salata yaprakları üzerine sökün. Havuçları rendeleyin.
- Düz kekleri eritilmiş peynirle yağlayın ve alternatif olarak salata, ıspanak, sebze ve etleri bunların üzerine koyun.
- Her şeyi büyük bir rulo haline getirin ve parçalara ayırın. Çocuk kanepeleri renkli şişlerle koruyun.
Ananaslı ananas
Canlandırıcı İspanyol salsa, sadece bir yemek tabakası için bir sos olarak değil, aynı zamanda en basit canape için bir tepesi olarak da kullanılabilir. Tatlı ve tuzlu kombinasyonların hayranları, bu tatlı kanepeleri egzotik bir salsa sürümü ile takdir edeceklerdir. Pre-salsa soğumaya daha iyidir ve daha sonra sebzeler fazla meyve suyu bırakmaya başlayıncaya kadar hemen bir çerez hazırlar.
maddeler:
- ananas halkaları - 4 adet;
- kırmızı soğan - 55 g;
- domates - 1 parça;
- tatlı biber - ½ adet.
- limon suyu - 15 ml;
- zeytinyağı - 15 ml;
- yeşil kişniş avuç;
- yağlı ekşi krema - 65 g;
- krakerler.
hazırlık
- Ananas, yeşillik ve sebze eziyet. Karışımı tereyağı ve limon suyuyla karıştırın.
- Ekşi krema ve salsa porsiyonları için krakerleri koyun. Hemen servis yapın.
Meyveler Canapé
Meyve kanepesi, şekersiz aperatifler için ilginç bir ikame veya tamamlayıcıdır. Bir hamursuz puf böreğin önceden pişirilmiş parçalarına veya en yakın süpermarketten hazırlanmış hazırlanmış kum veya gofret tartletslerine dayanabilir. Bu sepetlerin doldurulması krem, yoğunlaştırılmış süt, çikolata macunu veya peynir bazlı basit bir krem olabilir.
maddeler:
- mascarpone peyniri - 190 g;
- pudra şekeri - 45 g;
- seçim için meyve ve meyveler;
- Hazır tartlets - 15-20 adet.
hazırlık
- Mascarpone'u pudra şekeri ile çırpın ve açık kremayı tartlets içinde bir şekerleme torbasıyla dağıtın.
- Dilimlenmiş meyve ve çilekleri tadın.
- Hazırlıktan hemen sonra servis yapın, böylece kremin sepete batması için zaman yoktur.