Fasulye çorbası

İlk yemeklerin faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Vücudun düzgün çalışması için, diyetimizde farklı çorbalar bulunmalıdır. Şimdi fasulyeli tavuk çorbası pişirmek için ilginç tarifler söyleyeceğiz.

Konserve fasulye ile tavuk çorbası

maddeler:

• tavuk filetosu - 300 g;
• patates - 3-4 parça;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 1-2 dişi;
• havuç - 1 adet;
• kendi meyve suyu çekirdeklerinde konserve - 1 tencere;
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• zeytinyağı - 40 mi;
• tuz, karabiber karabiber - tatmak için;
• dereotu ve maydanoz doğranmış yeşillikleri - tadı için.

hazırlık

Tavuk fileto küçük küpler halinde kesilir, su dökülür ve pişirilene kadar kaynatılır. Şu anda, kızartılmış soğan, havuç, sarımsak zeytinyağına kadar altın rengi.

Daha sonra domates salçası, 2 yemek kaşığı su ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika pişirin. Bitmiş tavuk fileto ezilmiş ve daha sonra et suyuna geri döndü, doğranmış patatesleri ilave edin, 15 dakika pişirin, sonra da rosto ekleyin. Fasulyeler sıvıyı boşaltır ve ayrıca çorbaya gönderir. Herşeyi 10 dakika daha kaynatın.Tabınıza tuz ve karabiber ekliyoruz ve hazır çorbada dana ve maydanozun kıyılmış yeşilliklerini yayıyoruz.

Kırmızı fasulye ile tavuk çorbası

maddeler:

• kırmızı fasulye - 200 g;
• soğan - 100 g;
• havuç - 150 g;
• Kereviz yeşillikleri - 50 g;
• tavuk - 0,5 kg

hazırlık

Fasulye 3-4 saat bekletilir ve bundan sonra aynı suda kaynatılır. Tavuk soyulmuşken yağı kesip eti parçalara ayırın, su dökün ve et hazır olana kadar pişirin. Soğanlar, havuçlar ve kereviz ezilir ve daha sonra tavuktan alınan yağda kızartılır. Tavuk suyu içinde, rosto ve pişmiş fasulye ekleyin. Aynı tarif ile, beyaz fasulye ile tavuk çorbası yapabilirsiniz.

Yeşil fasulye ile tavuk çorbası

maddeler:

• tavuk - 500 g;
• patates ortalama - 5 adet.
• soğan - 1 adet;
• Bulgar biberi - 1 adet.
• çalı fasulyesi - 350 g;
• havuç - 1 adet;
• erişte - 70 g;
• kızartma için bitkisel yağ;
• su - 3 litre;
• tuz, karabiber, defne yaprağı - tatmak için.

hazırlık

Bir tencerede, kaynadığında 3 litre su dökün, kesilmiş eti, tuz, defne yaprağı parçalarına ekleyin. Oluşan köpüğü periyodik olarak çıkarın ve yaklaşık 1 saat sulandırarak pişirin. Bu arada, sebze hazırlıyoruz: patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın, soğanları ince doğrayın ve üçü bir rende üzerine havuç. Hazır et, et suyundan alınır ve patatesler pişirmeye gönderilir. 10 dakika sonra fasulyeyi ekleyin. Havuçları bitkisel yağla kızartın ve soğanları ilave edin ve 5 dakika daha kızartın Son olarak, tatlı karabiberi şeritler halinde kesin, 3 dakika daha çırpın ve kapatın. Çorbayı çorbaya ekliyoruz. Şimdi eti kemiklerden ayırırız, liflerden koparırız. Çorbadaki patatesler hazır olduğunda etleri yayarız, sıvıların tekrar kaynamasını ve kızartmayı ekledik. Tuz, karabiber tadı ekler. Erişte ve fasulyeli tavuk çorbası hazır. Kapalı bir kapak altında 15 dakika demledik ve masaya servis yapılabiliyor.