Atalarımız, yetiştirme ve beslenme özelliklerini kolaylaştırmak için polbu değerlerine çok değer vermişlerdir, ancak daha sonra yeni buğday çeşitleri ortaya çıkmış ve ataları unutulmuştur. Şimdi, faydaları ve zararları bilim adamları tarafından iyi bilinir, yine sayaçlara geri döner. Vitaminlerin zenginliği ve vücudun iç sistemlerini olumlu etkileme yeteneği nedeniyle takdir edilmektedir.
Polba - kompozisyon
Daha önce, sürü her yerde büyüdü, iddiasızlığı nedeniyle sevildi: kuraklar ve sağanaklarda, tükenmiş topraklarda, donmalar ve zararlı saldırılarında iyi bir hasat sağlayabilir. Dezavantaj, montaj ve işlemenin karmaşıklığıydı, çünkü daha sonra daha gelişmiş kutuplar daha modern çeşitlerin yerini aldı. Değişmemiş haliyle, tahıllar sadece Fas, Türkiye ve bazı Fransız illerinde kullanılmaktadır ve diğer yerlerde ekili meslektaşları tarafından yetiştirilmektedir.
Kimyasal özellikleri son derece beslenme uzmanları tarafından takdir edilen kademeli olarak polba, yine menüde, özellikle de sağlıklı bir yaşam tarzının uzmanları olarak karşımıza çıkıyor. İnsan vücudu bileşenleri için aşağıdakiler önemlidir:
- protein (% 27-37, buğdayda iki kat daha yüksek);
- çinko;
- demir,
- selenyum;
- magnezyum;
- kalsiyum;
- nikotinik asit;
- B grubu vitaminler (1, 2, 5 ve 6) PP, K, E;
- folik asit;
- fosfor.
Yararlı maddelerle böyle bir doygunluk, polenin yapısının kendine özgü özelliği ile açıklanır. Buğdayın modern kültürel çeşitlerinde, tüm mineraller, proteinler ve vitaminler, meyve tabakasında ve işleme sırasında elimine edilen tohum tabakasında yoğunlaşmaktadır. Gıdada tüketilen kısım esas olarak nişasta ile zengindir. Tahıllar eşit olarak dağılmış değerli bileşenlere sahiptir, bu yüzden işleme sonrası kalırlar ve daha az nişasta ve glüten vardır. Bu nedenle, yarar ve zarar oranı tahıllar arasında en iyilerinden biridir.
Groats polba - yararlı özellikleri
Şaşırtıcı ürün, birçok beslenme uzmanının ve diğer yönlerin doktorlarının boşuna ilgisi değildir. Ne kadar kullanışlı polba olduğunu anlayın, özelliklerini ve kompozisyonunu çalışabilirsiniz. Modern hububatların aksine, bu tahılların, toplam hacmin çeyreği olan, çıkarılması zor bir kabuk vardır. Geleneksel olarak, bu bir dezavantaj olarak görülür, fakat aynı film tahıllara zararlı ve radyoaktif maddelere izin vermeyen mükemmel bir koruma sağlar. Bu yüzden kötü bir çevresel durumla bile, normal kalitede bir ürün üretilebilir.
Zengin bir kimyasal bileşim, polbadan bulaşan tabakların tüm organizmanın çalışmasını iyileştirme ve karmaşık hastalıkların varlığında destek olma yeteneklerini belirler:
- Kilo kaybı için polba kullanımını kanıtladı, bu yüzden fazla kilo ile ilgili sorunlar için diyete dahil edilmesi tavsiye edilir.
- Yüksek seviyelerde demir ve magnezyum kalbe yardım eder, aneminin tedavisine yardımcı olur, kan basıncının normalleşmesini sağlar.
- Polba bileşiminde kalsiyum ile fosfor kemikleri güçlendirir.
- Selenyum, nikotinik asit ve çinko sinir sisteminin çalışmasını destekler, stresli durumları tolere etmeyi kolaylaştıran hormon üretimini hızlandırır.
- Bellek ve konsantrasyonu artırır.
- Sindirim süreçleri uyarılır.
- Polba'nın günlük kullanımı çivi, saç ve cildin durumunu iyileştirir.
- Bağışıklığı arttırır ve onkoloji profilaksisi haline gelebilir.
Ürün cürufu temizleme ve bağırsak hareketliliğini iyileştirme özelliğine sahiptir. Bu nedenle, yararı ve zararı üzerinde çalışılmış olan lehçe, sindirim sistemi ve metabolik bozukluklardaki anormalliklerle ilişkili semptomları hafifletmek için tavsiye edilir. Hastalığın tamamen ortadan kaldırılması onun gücünün ötesinde, ancak iyi bir gelişme ile kolayca başa çıkabilir.
Diabetes mellitus ile Polba
Bu problem, kandaki şeker seviyesinin sürekli izlenmesini gerektirir, bu nedenle diyetin seçimi çok dikkatli bir şekilde tedavi etmenizi sağlar. Glisemik indeksi 45 olan Polba, diyetin güvenli bir şekilde çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır. B6 vitamini, yağ kolesterolünün neden olduğu ve şeker seviyesinin düştüğü yağ metabolizması reaksiyonlarını normalleştirmeye yardımcı olur. Hububatın bileşimindeki magnezyum nedeniyle, tip 2 diyabet geliştirme riski azalır, bu nedenle önleyici amaçlar için kullanılabilir.
Pankreatitte polba
Pankreas iltihabı, ağır yiyecekleri asimile etmeyi imkansız kılar ve bu da birçok olumsuz sonuca neden olur. Bu nedenle, diyetin ana figürü herkesin hoşlanmasa da püresidir. Komplikasyonlara neden olmamak için pankreatitte polisten yemek yapılıp yapamayacağından önce bir doktor ile kontrol edilmesi önerilir. Ek hastalık yoksa, bu pürenin remisyon döneminde yemesine izin verilir, ancak çok sık değildir. Sorun, hastalıklı organa sindirilmesi zor olacak büyük miktarda karbonhidrattır, bu nedenle alevlenme döneminde daha hafif portatiflere geçmek daha iyidir.
Gut için Polska
Bu kronik hastalık, metabolik bozuklukların bir sonucudur, pürin, alevlenmenin uyarılması doğru beslenme yardımı ile mümkündür. Faydaları başka bir dizi problemde kanıtlanmış olan Polba da burada olumlu bir etkiye sahip olabilir. Çorbalarda ve sıvı hamurlarda kullanılması tavsiye edilir, bu problemle sağlanan geri kalan diyet kısıtlamalarını unutmadan. Halk tıbbında, şişlik ve ağrıyı hafifletmek için derzlere sıcak yulaf lapası ve çiğ yumurta karışımı uygulanması önerilir.
Gastrit ile zehir
Bu hastalığın alevlenmesi sırasında, doktorlar sindirim sistemi için çok ağır gıdalar olmaksızın en koruyucu diyete geçmenizi önerir. Gastrit, yulaf lapası pürüsüne izin verildiğinde, yararı metabolik süreçleri iyileştirme ve vücudu besinlerle doyurma yeteneğinde yatmaktadır. Hastalığın akut fazında, bu tür tahıllar, mide mukozasını mekanik olarak tahriş etme yeteneği nedeniyle kontrendikedir.
Kilo kaybı için kabuğu çıkarılmış tane
Polba temelli diyet gıdalar yüzyıllar süren geleneklere sahiptir, hiçbir şey icat etmek gerekli değildir, daha ince hale gelmek için hazır yemek tarifleri vardır. Kabuklar yüksek protein içeriği ve uzun süreli doygunluğu garanti eden ortalama glisemik indeksi nedeniyle kilo vermek için uygundur. Karbonhidratlar yavaşça bölünür, bir kişi sürekli bir enerji akışı alır. Sonuç olarak, yağ birikmez, çünkü polba işleminden sonraki enerji, ciddi fiziksel efor sarf etmeden harcanması kolay küçük dozlarda gelir.
Çok miktarda protein sayesinde, kabuğu çıkarılmış meyveler spor yapmak için mükemmeldir. Yüksek bir besin konsantrasyonu, yorulmadan kendini tüketme korkusu olmadan mono-diyetlerde kullanılmasını mümkün kılar. Kilo vermenin azaltılması için kilo vermenin faydaları, sadece su ve yağ kullanmadan, yağ ve şeker kullanmadan hissedilebilir.
Polba - kontrendikasyonları
Bu tahılın avantajı, neredeyse tamamen hasar veya kontrendikasyon olmamasıdır. Polba kullanırken dikkatli olmanız gerektiğinde tek vaka, glutene (çölyak hastalığı) karşı alerjilerin varlığıdır. Doğru, buradaki içeriği, diğer tahıllarınkinden çok daha düşüktür, bileşenin kısmi hoşgörüsüzlüğü, güvenli bir şekilde dağıtabileceğiniz bir karışıklıktır. Ve böyle bir hastalığın yokluğunda, vücuda yarım zarar getiremez.