Birçok insan sebze ve meyvelerin cildinde zararlı maddeler içerdiğine inanır, bu yüzden bir ürün olmadan cildi çıkarırlar. Evde veya küçük çiftliklerde yetiştirilen gıdaların hiç zararlı madde içermediği kesinlik ile söylenebilir.
Çok sayıda insan obeziteden muzdarip ve sonuç olarak, diyabet dahil çok sayıda hastalığın ortaya çıkmasına eğilimlidir. Bu problemden kurtulmaya yardımcı olabilecek birçok araç var, bunlardan biri elma kabuğu.
Bilimsel keşif
Iowa Üniversitesi bilim adamları çok sayıda deney yaptı ve elma kabuğu doğal bir bileşik - ursolic asit içerdiği sonucuna varıldı. Fazla kilodan kurtulmaya ve kas dokusunu arttırmaya yardımcı olur.
Deneyler, genetik yollardan, yanlış, yüksek kalorili diyetlerden kaynaklanmayan bir "fare modeli", obez üzerinde gerçekleştirilmiştir. Ursolik asit, iskelet kaslarını güçlendirebildi, obeziteden kurtuldu ve aynı zamanda sağlığı iyileştirdi. Ek olarak, kandaki şeker seviyesini azaltır. Bu deneye katılan kemirgenler, günlük fiziksel aktivite geçiriyormuş gibi görünüyordu.
Ayrıca, bilim adamları için gerçek bir keşif, farelerin ısı üretiminden sorumlu olan kahverengi adipoz doku miktarını arttırdığıydı. O zamandan önce, bu tür yağın sadece yenidoğanda olduğuna inanılıyordu, ancak yetişkinlerde küçük bir miktar olsa da erişilebileceği ortaya çıktı. Kahverengi yağ boyunda ve omuz bıçakları arasında bulunur.
İnsanlarda aynı eylemin bir elma kabuğu olup olmayacağını henüz söylemek mümkün değil çünkü insan vücudu üzerindeki deneyler yeni başladı.
Faydalı elma kabuğu
Eğer cildi ve küspeyi karşılaştırırsanız, ilki ikincisinden 6 kat daha fazla kimyasal içerik içerir.
- Bunlar arasında kalbin normal işleyişini sürdürmek için gerekli olan flavonoidler vardır.
- Buna ek olarak, elma kabuğu içinde bulunan yararlı maddeler, kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olur.
- Elmada insan vücudu için gerekli olan büyük miktarda doğal antioksidanlar vardır.
Nasıl kullanılır?
Tabii ki, sadece cildi yiyebilirsiniz, ama buna ek olarak, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz.
Elma kabuğu çayı
maddeler:
- kurutulmuş elma kabuğu - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- taze elma kabuğu - 1 adet;
- su - 1 1;
- tatlım, limon kabuğu.
hazırlık
Emaye malzemeyi alın ve oradaki bütün kabuğunu koyun, suyla doldurun. Tavayı kapatın ve orta ateşe koyun, lezzet ekleyin. İçeceği 6 dakika kaynatın. Bal ekle (miktarı, içeceğin son tatlılığına bağlıdır). Çayyı plakadan çıkarın ve 15 dakika boyunca ılık bir yere koyun, böylece malik asitler çözülür.
Elma kabuğu jöle
maddeler:
- limon kabuğu - 1 adet;
- karanfil - 4 adet.
- kabuk ve şeker miktarı 1 litre meyve suyu başına 500 gr şeker başına toplam jöle miktarına bağlıdır.
hazırlık
Emaye tavayı alın, kabuğu orada katlayın ve su ile dökün, böylece tüm cilt su altında saklanmalıdır. Orada karanfil ve birkaç elma çekirdeği ekleyin. Tavayı bir kapakla kapatın ve 45 dakika pişirin. Bundan sonra, içecek birkaç tuvalin içinden birkaç kez filtrelenmelidir. Elde edilen saflaştırılmış meyve suyu küçük porsiyonlarda küçük bir tencerede buharlaştırılmalıdır. Meyve suyunun 1 / 3'ü buharlaştığı zaman, şekeri ekleyip jöleye dönüşene kadar pişirin. Sürekli karıştırmayı unutma.