Konuklar için beklediğiniz zaman, her zaman harcanan gecenin ve pişirdiğiniz yemeklerin hoş bir izlenimini bırakmak istersiniz. Puf böreğindeki bir torbada tavuk bacaklarını yaparak akşam yemeğinizi unutulmaz kılmayı öneriyoruz. Konuklar sadece masanızda görülen güzellikten değil, lezzetli ve besleyici beslenmekten de memnun olurlar.
Puf böreği fırında tavuk budu
maddeler:
- Tavuk baget - 10-12 adet;
- hazır puf böreği - 800 g;
- peynir (% 50 yağ) - 180 g;
- ketçap (klasik) - 30-40 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta sarısı - 2 adet;
- tuz ve karabiber - 0,5 tsp.
hazırlık
Hazır puf böreğini masanın üzerine yayıyoruz, böylece bacakları hazırlarken çözülebilir. Tavuk drumsticks su ile yıkanır, kurutulur ve dikkatlice cildi kenara koyun. Üçü büyük delikli bir peynirle rendeleyin ve deri ile bacağın eti arasındaki boşluğu doldurun. Bizim sapları biber ve tuz ile ovun ve bolca ketçap ile yayarız.
Hamur çözülür ve bir oklava ile biraz dışarı doğru açılır. Kareleri keserek, mevcut sapların sayısına karşılık gelmelerini sağladık. Bacağını meydanın ortasına koyarız ve üssün üzerine hafifçe bastırırız. Kenarlarını yukarı kaldırmaya başlıyoruz, böylece bir torbaya koyuyoruz. Hamurun kenarları parmakla hafifçe sabitlenir ve bir şeker sarılırmış gibi kemik üzerinde bükülür. Hamurdan elde edilen poşetleri tavuk yumurtasının sarısı ile yağlayın ve yağlanmış kağıda dökün. Tavuk drumsticks kemiklerinin yukarı bakması ve yanmaması, folyo ile kaplanması gerekir. Fırını fırında hazırlayın, hamuru altın hale gelene kadar sıcaklığı 200 derecede ayarlayın.
Turşu mantar ile hamur bir çanta içinde tavuk budu
En az bir kez puf böreği içinde tavuk bacağı tarifi kullanarak, sürekli ve farklı koşullarda kullanacaksınız. Bu yemek misafirlerini şaşırtabilir ve aileyi besleyebilir!
maddeler:
- tavuk bacağı - 7-8 adet;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- puf böreği (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marine edilmiş mantarlar - 1 kutu (380 g);
- soğan (büyük) - tek parça;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- biber - 0,5 tsp.
- yumurta sarısı - 1 adet.
hazırlık
Bir çantada tavuk bacaklarının nasıl pişirildiğini anlamanıza yardımcı olmak için tarifi ayrıntılı olarak değerlendirin.
Tavuk bacaklarını suda durulayın. Onlara karabiber ve tuz serpin ve bir kapta karıştırın, böylece baharatlar etler arasında dağıtılır. Sebzeleri içine yağ dökerek sıcak Teflon tavada yayıyoruz, iki taraftan kızartın. Şimdi, bacakları soğumaya bırakın ve aynı yağda, semicircles tarafından kesilen soğanları kurtaracağız.
Hamuru yuvarlayın ve 13 cm x 13 cm boyutlarında parçalar halinde kesin. Her parçanın ortasına, biraz kızarmış soğan ve dilimlenmiş marine edilmiş mantar koyun. Sebzelik kapağın temelinde, tavuk bacağı koyun ve onu açık bırakarak, hamurun ucunu, hamurun ucuyla sarın. Hamuru yumurta sarısı ile yukarıdan kapatıyoruz ve tüm bu güzelliği yağlanmış bir şekle soktuk. 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika boyunca bacakları pişirin.
Hamur keseleri ve patates kızartması içinde tavuk bacağı tarifi
maddeler:
- tavuk bacağı - 6-8 adet;
- bitkisel yağ - 140-150 ml;
- patates - 5-6 yumrular;
- tuz, biber - tadı;
- mayonez - 30-40 g;
- hazır puf böreği - 450 g;
- yumurta sarısı - 2 adet.
hazırlık
Hazırlanan tavuk bacağı biberi ve tuzu beğeninize.
Hazır puf böreğimizi alıp parçalara ayırıp parçalara ayırıyoruz. Parçaların bir kare şekli olmasına izin verin, daha sonra sarmak için daha uygun olur. Kızarmış patatesleri bir kareye koyduk, üzerine bir tavuk bacağı koyduk ve bir çuval yaptık. Her sarılı sapın bir fırçayla yoğrulması yumurta sarısı ile yağlanır. Tereyağı yaymak için formu ve çanta içinde bacaklarına koyun. Onları fırına koyduk ve 190-200 derecelik bir sıcaklıkta 25 dakika hazırladık.