Pyshki - yağda kızartılmış yemyeşil bir topuz ve daha sık ortada yuvarlak bir delik bulunur. Çoğunlukla çöreklerle karıştırılırlar, çünkü fark çok büyük değildir. Sizin için birkaç seçeneğe bakalım, pyschki nasıl pişirilir.
Kefir üzerine kuzu nasıl pişirilir?
maddeler:
- kefir - 1 l;
- un - 700 g;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Kefir oda sıcaklığında bir kaba dökülür, tuz, şeker ve soda fırlatırız. Her şeyi karıştırın, un ekleyin ve yumuşak hamur karıştırın. Daha sonra, kalın bir sosis oluşturuyoruz, parçalara ayırıyoruz, biraz un serpin ve ortada bir delik bulunan yuvarlak çörekler yapıyoruz. Pyshi'yi kesme tahtası üzerine koymaya hazır olun. Kızartma kabında yağı dökün, iyice ısıtın ve üzerine iki çıtır çıtır çıtır kızartın. Sonra onları bir kağıt havluya koyun ve ardından ılık süt ile servis yapın.
Maya üzerinde pyshki nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - 500 g;
- süt - 1 adet;
- kuru maya - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- margarin - 100 g;
- su filtrelenmiş - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 100 g;
- pudra şekeri tozu.
hazırlık
Süt ılık su ile karıştırılır, maya serpilir ve bir kaşık şekere dökülür. Sonra tuz atıyoruz, biraz un serpin, iyice karıştırın ve opara'nın gelmesi için 20 dakika bekletin. Zamanın sonunda yumuşatılmış margarini ekleyin, yumurtaları sürün, kalan unu ve şekeri ekleyin. Hamuru bir top haline getiriyoruz ve 2 saat boyunca ılık bir yere koyunuz. Sonra ondan küçük toplar yırtıp, yuvarlak çörekler yaparız ve derin bir tavada ısıtılmış yağda kızartırız.
Ekşi krema üzerine puf böreği nasıl pişirilir?
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema az yağlı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- un - 1 adet;
- sirke - 0,5 tk.
- bitkisel yağ - 200 ml;
- tuz - tutam.
hazırlık
Bir emaye kapta, yumurtaları şekerle yedirin, ekşi krema koyun ve bir tutam tuz atın. Daha sonra sodayı, sirke ile söndürün ve iyice karıştırın. Daha sonra un porsiyonlarını dökün ve yumuşak fakat yumuşak bir hamur yoğurun. Düzgün olmayan bir tabakaya doğru yuvarlarız ve farklı şekillerin ya da sadece karelerin güzel şekillerini keseriz. Pyshki'yi her tarafta yağ ile ısıtılmış bir tavada kızartın. Hazır çörekler bir tabağa yayılır ve pudra şekeri ile süsleyin.