Salo soğan kabuğu evde

Tüm hayranlar, doğru şekilde füme bir parçadan daha iyi bir şey düşünemeyeceğinizi oybirliğiyle söyleyecektir. Ne yazık ki, sigara, pastırmanın en sağlıklı yolundan çok uzaktır, ancak uzun bir zamandan beri küçük bir hile yayılmaktadır: soğan kabuğu ile birlikte bir parça domuz yağı pişirilir. Sonuç olarak, domuz yağı iştah açıcı bir ton, aroma ve tat alır ve ayrıca vücut için yararlılık kazanır. Soğan kabuğundaki yemeklik yağ teknolojisini sigaraya tam teşekküllü bir alternatif olarak evde kullanmak isteyenler için, çözeltiye biraz sıvı eklenmesi önerilir.

Soğan kabuğu tuzlanmış tuzlu - tarifi

Bu tarif için, çok etli yağsız düzenli bir parça olarak ve etli bir tabakayla, brisket gibi dilimler yapabilirsiniz. İkinci durumda, eti tam olarak hazırlamak için beş dakikalık bir sindirim yeterli olmayabilir ve bu nedenle et miktarına ve ara tabakanın kalınlığına bağlı olarak pişirme süresini uzatabilir.

maddeler:

hazırlık

Soğan çorbasına, soğan kabuğunu bir litre suyla bir tavaya koymanız, tuz ve defne ilave edip ateşe atmanız gereken soğan suyu ile pişirmeye başlayın. Çözelti kaynamaya gelir gelmez, üzerine bir parça yağ koyun ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Parça bittikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakılır ve daha sonra buzdolabına yerleştirilir. Soğan suyu tamamen soğuduktan sonra, kabı buzdolabında buzdolabında hareket ettirin ve gece boyunca bırakın. Soğan kabuğundaki baharatlar ile hazır pişmiş domuz yağı, bulaşıklardan çıkarın ve kurulayın, ardından parçayı yontulmuş sarımsak dişleriyle öğütün, folyoyla sarın ve birkaç saat boyunca dondurucuda bekletin.

Soğan kabuğu içinde lard tuz nasıl - tarifi

Eğer hafif soğan aromalarına karşı değilseniz, o zaman bir tavada kabuk ile birlikte bir bütün soğan gönderebilirsiniz. Onunla birlikte, kokuyu daha etkileyici hale getirecek olan sıvı dumanı ekleyin.

maddeler:

hazırlık

Ateşe tuz, soğan kabuğu ve defne bir tava koyun. Et suyu kaynamaya geldiğinde, brisketi içine koyun ve yaklaşık bir saat kaynatın. Bir süre sonra, biraz sıvı duman damla, kırmızı biber ve bütün bir küçük ampul ekleyin. Soğan kabuğundaki domuz yağı yemek pişirmede ne kadar pişman olacağına karar verebilirsiniz: eğer çok yumuşak bir yağdan hoşlanmıyorsanız, daha sonra yarım saat daha ateşte kaynamaya devam edin ve domuz yağı tercihini yumuşatırsanız, ocağın üzerine bir saat bekletin. Bir süre sonra, bir örnek almak için çok erken, çünkü şimdi parça tamamen tuzlu suyla soğutulmalıdır. Bundan sonra, yağ kurutulur, bir film veya folyo ile sarılır ve yaklaşık bir saat boyunca dondurucuya konulur. Şimdi, bir örneği, başarısız bir şekilde, bir parça siyah ekmek üzerine ince bir dilim domuz pastırması yerleştirerek ve bir parça hardalla birlikte alabilirsiniz.

İstenirse, domuz pirzolası soğan kabuğunda bir çoklu kanalda pişirilebilir, bunun için istenen sonuca bağlı olarak "Varka" modunu bir buçuk ila iki saat arasında bir değere getirin.

Soğan kabuğundaki yağın sıcak yoldan tuzlanması

maddeler:

hazırlık

Domuz eti suyla kaplamak için dökün, bu suyu başka bir tencereye dökün ve kaynatma işleminden yaklaşık 5 dakika sonra soğan kabuğu ile pişirin. Kaynatma suşu, tuz ekleyin ve domuz yağı koyun. Yağın 40-45 dakika pişmesine izin verin, doğrudan et suyunda soğutun ve sonra kurulayın ve en az bir saat boyunca dondurucuda bırakın.