Fırındaki krakerler sadece kolay alkol için mükemmel bir bağımsız atıştırmalık değil, aynı zamanda soğuk başlangıçlar ve sıcak ilk kurslar için evrensel bir tamamlayıcıdır. Satın aldığınız krakerler, "E" harfiyle parıldayan, hiç gerek yok, çünkü baharatlı kurutulmuş ekmek tamamen sorunsuz, sadece bir ev fırınıyla silahlanmış olabilir.
Fırında kuru ekmek kırıntısı
Her zamanki gibi, karaciğerin temel klasik tarifinden, karaciğerin tuz ve karabiber biçiminde temel bir baharat ilavesiyle hazırlanın.
Malzemelerin herhangi bir listesini ezberlemeye gerek yok, sadece siyah ekmekleri küçük dilimler halinde kesin, sonra dilimlerini sebze veya eritilmiş tereyağıyla doldurun ve iyice karıştırın. Yağ kaplaması sayesinde, krakerler pişirme işleminden sonra gevrek gelecektir. Tava, ekmek dilimleri ile fırında tek bir tabaka halinde yerleştirin ve 12 dakika boyunca 200 derecede pişirin, bu sürenin yarısını çevirin. Sıcak krutonları tatlandırın.
Fırında sarımsak croutons - tarifi
Kırıntıları sarımsak tadı vermek için, ancak taze sarımsak yanmış parçalarını yemeniz için, kurutulmuş ve toz haline getirilmiş analoglarını kullanabilirsiniz.
maddeler:
- beyaz ekmek bir somun;
- zeytinyağı - 65 ml;
- Kurutulmuş sarımsak - 1 1/2 çay kaşığı.
hazırlık
Beyaz ekmek somununu orta büyüklükteki küplere bölün. Bu tarifte, ilk tazeliği değil ekmek kullanmak en iyisidir. Ekmek küplerini yağla dökün, kurumuş sarımsak ve bol miktarda tuz serpin, daha sonra bir fırın tepsisine sürün. Kakaoları yaklaşık 12 dakika 180 derece pişirin, ama dikkat edin, çünkü pişirme süresi doğrudan ekmek parçalarının büyüklüğüne göre belirlenir.
Fırında beyaz ekmek kraker
Daha karmaşık tatlar elde etmek için birkaç farklı baharat çeşidi kullanmalısınız. Aşağıdaki kombinasyonlardan birinin fikrini tarif edeceğiz.
maddeler:
- beyaz ekmek bir somun;
- Kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- öğütülmüş kimyon - 1 tatlı kaşığı;
- zeytinyağı - 15 ml.
hazırlık
Derin bir kasede beyaz ekmeği doldurun. Baharatları listeden ayrı olarak karıştırın. Ekmeği yağda dökün, karıştırın ve baharat karışımı ekleyin ve tuz ekleyin (daha iyi yapışır). Parşömen üzerine parçalar yayılır, 200 dereceye kadar kahverengiye gönderilir.
Fırında ev yapımı peynir kruton
Bu krakerler, peynirle birlikte küçük sandviçlere benzemektedir, bu da kuruduktan sonra çorba ya da sos daldırma yapmak için bir şirket haline gelmiştir.
maddeler:
- baget - 1 adet;
- tereyağı - 65 g;
- Kurutulmuş sarımsak - 2 çay kaşığı.
- kurutulmuş soğan - 2 çay kaşığı.
- kurutulmuş maydanoz - 1 tatlı kaşığı;
- rendelenmiş parmesan - 55 g.
hazırlık
Bageti eşit dilimlere bölün ve her iki tarafta da eritilmiş tereyağı ile sürün. Kurutulmuş soğanı sarımsak ve maydanozla birleştirin ve ardından bu karışımla birlikte her iki tarafta da ekmek parçalarını serpin. Bir tarafta az miktarda rendelenmiş peynir dökün, ardından ızgara altında her şeyi her iki tarafa da bir sararma koyun.
Fırında kraker nasıl pişirilir?
maddeler:
- tereyağı - 45 g;
- taze fesleğen - 1 tatlı kaşığı;
- taze kekik, yeşil soğan - her biri 1/2 çay kaşığı;
- Tost ekmeği - 4 dilim;
- peynir - 4 dilim.
hazırlık
Tereyağını eritin ve iyice öğütülmüş taze otlar ile karıştırın. Peynir dilimlerini tost ekmeğine koyun ve ekmek parçalarını birbirine katlayın. Ekmekleri her iki taraftaki ızgara altında kuru ve kahverengiye bırakın, ardından eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve küpler halinde kesin.