Herhangi bir şekilde pişirilmiş sebzeli et, bir aile yemeği veya akşam yemeği sırasında servis edilebilir. Eğer fanteziyi bağlarsanız ve temel tarifi tamamlarsanız, tüm konukların beğeneceği kutsal bir ziyafet için mükemmel bir terapi yaratabilirsiniz.
Sebzeli et pişirmek nasıl?
Et ve sebzeden farklı yemekler hazırlanmalı, bazı basit kurallar göz önünde bulundurulmalı, et içeriklerinin ve sebzelerin hazırlanış zamanının bilinmesi, böylece işlemdeki tüm parçaların eşit şekilde pişirilmesi sağlanmalıdır.
- Kızartmanın özellikle lezzetli hale gelmesi için, sebzelerin serilmesinden önceki et 15-20 dakika boyunca dökülmelidir.
- Sebzelerle pişirilen etler ayrıca ayrı ayrı hazırlanır. Eğer haşlanmış bir domuz eti veya tavuk pişirirseniz, yemek hazırlandıktan 20 dakika önce bitkisel maddeler eklenir.
- Bir kazanda veya bir tencerede hazırlanmayı ilgilendirirse, et ilk kez kızartılır ve daha sonra bir sebze kabına aktarılır ve en az bir saat boyunca preslenir.
- Dondurulmuş sebzeli et , bir tavada pişirmek için en kolay olanıdır. Kütük önceden çözülmek zorunda değildir, ancak hazır hale gelmeden 15 dakika önce çanağa ekleyin.
Bir tavada sebzeli et
Sebzeli kızartılmış et , herhangi bir garnitür için hızlı ateşlemenin kolay bir yoludur. Bu yemek, hızlı ve mevcut malzemelerden hazırlanır. Sebze, kişisel tercihlerinizi dikkate alarak kendinizi tamamlayabilirsiniz. Bu yemeğin içindeki soğan zorunlu bir bileşendir, et liflerini yumuşatır.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- soğan - 1-2 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- havuç - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- tuz, biber, kekik;
- kızartma için yağ;
- dosyalama için yeşiller.
hazırlık
- Domuz eti küçük parçalar halinde doğrayın, yağda kızartın, kaba kenarlara kadar.
- Soğan halkaları çeyrek, et gönderin, havuç sapı, tatlı biber küpleri ekleyin.
- Potemite minimum ısıda 10-15 dakika, tuz.
- Bırak, yeşilliklerle lekeleyin.
Kazan sebze ile et
Kazanda sebzeli güveç , piknikte şiş kebap için iyi bir alternatiftir. Et parçaları yumuşak, ihale ve baharat ve sebzelerin aromasıyla ortaya çıkıyor ve yemeğinizi unutulmaz bir hale getiriyor. Bu muamele, kompozisyonu ve hazırlama yöntemiyle Gürcü chanakhi'ye çok benziyor, sadece "pus" un iştah açıcı aromasıyla ortaya çıkıyor.
maddeler:
- kuzu eti - 800 g;
- patlıcan - 3 adet;
- patates - 6-8 adet;
- domatesler - 6 adet.
- Soğan - 3 adet;
- tatlı biber - 3 adet;
- sarımsak - 5 diş;
- et suyu veya su - 1 l;
- şerbetçiotu, dereotu, kişniş, tuz.
hazırlık
- Patlıcan kesilmiş, tuzlanmış ve acıkmış halde bırakılmıştır. Durulayın, kurulayın ve kazanda kızartın.
- Sebzeleri al, ete kazan kazan.
- Suratlı yanlara kızartma, tuzla mevsimi, şerbetçiotu ile mevsimi, bir yemeğe aktarın.
- Soğan ve biberlerin yarım halkaları ve ayrı bir yemeğe de sakla.
- Kazan'da hazır malzemelerin katmanlarını hazırlayın: patlıcan, et, soğanların yarısı, domates halkaları, bir tost tabakasıyla örtün.
- Su ile doldurun, otlar serpin.
- Bir saat boyunca sebzeli et pişirin, ılımlı bir kaynatın.
Sebzeli Çin Eti
Sebzeli tatlı ekşi soslu et gibi sıra dışı yiyecek hayranları. Çanak içindeki tüm malzemeler iyi bir şekilde birleşir, bu yüzden eklemek istemezsiniz, ana durum sebzelerin sert, hafif kavrulmuş, sert kabuklu olması gerektiğidir. Kızarmış taze salatalıklara özel bir Asya lezzetleri eklenecektir.
maddeler:
- domuz eti - 800 g;
- soğan, tatlı biber, genç kabak - 1 adet.
- Taze salatalık - 2 adet.
- pirinç sirkesi - 25 ml;
- beyaz şarap - 50 ml;
- kızartma için yağ;
- soya sosu, bal - 1 çorba kaşığı. l.
- tuz, şeker - çimdik tarafından;
- susam - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Sirke, şeker, şarap, soya sosu ve bir kaşık yağı karıştırın.
- Domuz eti şeritler halinde kesin ve 20 dakika boyunca marinanın içine koyun.
- Eti hazır olana kadar kızartın, üzerine koyun.
- Bütün sebzeler şeritler halinde kesilir, kızartılır, et ekleyin, karıştırın, baharatla baharatlayın.
- Kalan turşuyu dökün, 2 dakika bekletin.
Fırında sebzeli et
Fırında sebze ile pişirilen et - şenlik masasında özel bir yere layık bir muamele ya da figürü izleyenler için doyurucu bir akşam yemeği için iyi bir seçenek. Yemenin kalbinde, sığır bonfile kullanılır, ancak domuz eti veya tavuk fileto alabilirsiniz, ancak pişirme uzunluğu azaltılmalıdır.
maddeler:
- sığır kesimi - 1 kg;
- patates, Brüksel lahanası, havuç - 500 g;
- patlıcan - 2 adet;
- domates - 3 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- beyaz şarap, soya sosu - 100 ml;
- tahıl hardal - 50 g;
- biberiye - 2 dal;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Bonfile, hardal, şarap, soya sosu, kıyılmış sarımsak ve biberiye karışımı içinde marine edin. Bir saat bekle.
- 200 derecede 30 dakika pişirin.
- Fırın tepsisine koyun, büyük, tuz, sebze dökün ve 20 dakika daha pişirin.
Tencere sebzeli et
Fırında tencerelerde sebze ile lezzetli et, her türlü malzeme ve baharat ile takviye edilebilir. Çanak tüm malzemelerin aromaları ile ıslatılmış ve sonuç olarak çok iştah açıcı geliyor. Bu reçete ön hazırlık gerektirmez, yemek pişirmede önemli bir rol oynayacak bir sos yapmalısınız.
maddeler:
- dana eti - 1 kg;
- soğan - 2 adet;
- patates - 8 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- sarımsak - 4 diş;
- domatesler - 6 adet.
- su - 500 ml;
- kırmızı biber, kimyon, kişniş, kurutulmuş biber, kekik;
- tuzu;
- konserve fasulye - 600 g.
hazırlık
- Domatesleri kesin, tavada kızartın, baharatla baharatlayın, suya dökün, kaynatın. Bir blender ile yumruk at.
- Tencerelerde, etleri doğranmış sebzeler ve fasulyelerle karıştırın, sosu dökün ve 2 saat boyunca fırına koyun.
Kolundaki sebzeli et
Fırında pişirmek için fırında sebzeli et çok basittir. Tüm malzemeler, aynı anda pişirme ve pişirmek için özel bir torbaya konur. Büyük bir şirket için yeterli olan mükemmel bir yemek ortaya çıkıyor. Önceden, et parçaları baharat ve bitkisel yağda marine edilebilir.
maddeler:
- tavuk uylukları - 6-8 adet;
- patates - 6 adet.
- havuç - 3 adet;
- soğan - 2 adet;
- tatlı biber - 2 adet.
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
- tuz, karabiber, kırmızı biber, köri, kekik;
- sarımsak - 3 diş.
hazırlık
- Kıyılmış sarımsakları tereyağı ve tüm baharatlarla karıştırın.
- Eti 30 dakika süreyle marine edin.
- Sebzeler büyük kesilmiş, pişirme için bir torbaya koy, et ekleyin, manşonu bağlayın ve malzemeleri karıştırın.
- Birkaç delinme yapın, etleri 35 dakika sebze ile bir fırında pişirin.
Sebzeli etli çorba
Mantar ve sebzeli etleriniz varsa, bu basit setten lezzetli ve zengin bir çorba hazırlayın. Champignons ile tavuk fileto iyi kombine edilmiştir. Bitkisel maddeler basit olabilir - patates soğan havuç, ancak liste dondurulmuş bir karışım, yeşillik ve çeşitli baharatlar kullanılarak genişletilebilir.
maddeler:
- petrol - 300 g;
- etli tavuk çorbası - 800 ml;
- patates - 3 adet.
- soğan, havuç - 1 adet;
- acı biber - 1/2 adet.
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Spasseruyte soğan, mantar plakaları ve rendelenmiş havuç ekleyin. Hazır olana kadar kızartın, ekleyin.
- Kaynama et suyu içinde, patates pişirin.
- Kızartmayı çorbanın içine dökün, tuz ve karabiber ile mevsim.
- Hazır çorbada ezilmiş biberleri ve yeşillikleri doğrayın.
Et ve sebze ile güveç için reçete
Etli bir sebze gübresinin hazırlanması, hazırlanan malzemelerin karıştırılmasına ve uzun kurumaya azaltılır. Çanak kendi kendine yeterli hale gelir ve herhangi bir garnitür ile takviye gerektirmez. Geleneksel sebzeler - patates, soğan, havuç, biber, ancak brokoli ve yeşil fasulyenin bileşimini tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- sığır eti - 700 g;
- soğan, havuç - 2 adet.
- brokoli - ½ adet.
- yeşil fasulye - 200 g;
- patates - 3 adet.
- sarımsak - 3 diş;
- et suyu - 500 mi;
- tuz, biber, kekik ve biberiye.
hazırlık
- Eti kızartın ve bir kızartma kabına koyun.
- Spasertuyte soğan ve havuç payet.
- Kızartmak ve diğer sebzeleri ete karıştırın, karıştırın, baharatla baharatlayın.
- Et suyu ile doldurun ve 45 dakika fırında sebzeli et pişirin.
Bir multivark sebze ile et
Multivarette sebzeli güveç, benzer bir bileşim bileşimi olan herhangi bir yemeğe göre hazırlamak daha kolaydır. Cihazın kabındaki malzemeleri kızartmanız ve herşeyi çürümeye bırakmanız, pişirme süresini belirlemeniz, akıllı cihazın geri kalanının kendiniz yapması gerekmektedir. Bu yemeğin yan çanağa ihtiyacı yoktur, daha sıcak olan çok kendi kendine yeterlidir.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- patlıcan - 2 adet;
- su 750 ml;
- soğan - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- "Fırında", soğanları kaydedin, doğranmış eti ekleyin.
- Kıyılmış patlıcanları fırlatın, akan tarafa kadar kızartın.
- Domatesleri koyun, "Quenching" e geçin, suya dökün, tuz ve baharatla karıştırın ve 45 dakika pişirin.