Birçoğu, yemyeşil kreplerin sadece kefir veya süt üzerinde hazırlanabileceğine ve su testi için bir temel olarak kullanılma fikrinin şüpheli olduğuna inanmaktadır.
Tüm şüpheleri ortadan kaldırmaya ve karşıtlığı kanıtlayacak ve su üzerinde yumuşak ve yumuşak krepler hazırlamak için yardımcı olacak iki yemek tarifi sunmaya çabalıyoruz.
Su üzerinde yemyeşil Maya krep - tarifi
maddeler:
- elenmiş buğday unu - 525 g;
- arıtılmış su - 495 ml;
- tavuktan seçilmiş yumurtalar - 2 adet.
- şeker-85 g;
- taze maya - 25 g;
- Hamurda kokusuz ayçiçeği yağı - 70 ml;
- kaya tuzu - tutam;
- kızartma için koku yağsız ayçiçeği - 140 ml.
hazırlık
- Mayayı aktive etmek için, ılık ve saf su ile karıştırın ve ısıda yirmi dakika bekletin.
- Bir süre sonra elenmiş unu maya karışımına karıştırın ve fermantasyon için bir başka kırk dakika bekleyin.
- Bu süre zarfında, seçilen tavuk yumurtasını görkemli hale getirin, yavaş yavaş tüm şeker, bir tutam tuz ve ayçiçeği yağı ekleyin.
- Ortaya çıkan hamurda, yumurta kütlesine dökün, karıştırın ve otuz dakika daha verin.
- Şimdi mayalı hamurları karıştırmadan kızartmaya ve yavaş yavaş bir kaşıkla kaseden alıp bir tavada ısıtılan bir tavada ayçiçek yağı serpmeye başlıyoruz.
- Ürünler her iki tarafta kahverengileştikten sonra, bir tabağa koyun ve servisinize eklenir, ekşi krema veya başka bir katkı maddesi ekleyerek tadabilirsiniz.
Maden suyu ve soda lavanta krep nasıl pişirilir?
Friterin yemyeşil yapısı maya katılımı olmadan elde edilebilir. Sodalı mineralli sularda yemek pişirmek için tarifleri denemenizi öneririz.
maddeler:
- elenmiş buğday unu - 525 g;
- mineral köpüklü su - 495 ml;
- toz şeker - 80 g;
- vanilin - tutam;
- gıda sodası - 5 g;
- masa sirkesi - 15 ml;
- kaya tuzu - tutam;
- kızartma için ayçiçek yağı kokusu olmadan - 140 ml.
hazırlık
- Fikri uygulamak için, soda suyunu bir kaseye dökün, bir tutam tuz ve şeker ekleyin ve tüm kristaller çözünene kadar hamurun tabanını karıştırın.
- Şimdi tatlı sıvı vanilya ve sirke sodalı sodaya at, un eleyin ve bir çırpma teli yardımıyla topaklar kırın.
- Hamur kalın olmalı ve yağlı ekşi kremaya benzemelidir.
- Ürünleri hemen kızartıp, bir kaşıkla hamurun birazını kızartma tavasında ısıtılmış kızartma tavası içine sürüyoruz.
- Rouge krepler bir tabağa yayılır ve sıcak olana kadar servis edilir.