Süt sırları ev yapımı keklerinizi mükemmel bir şekilde süsleyecek ve alışılmadık bir tat, özgünlük ve estetik bir görünüm kazandıracak.
Süt sır tarifi
maddeler:
- tereyağı - 50 g;
- pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Şimdi süt buzlanmayı nasıl yapacağımızı anlayacağız. Bu yüzden biraz eritilmiş kremalı tereyağı sürün, bir kovaya koyun, en zayıf ateşe koyun ve eritin. Daha sonra plakadan çıkarın, biraz soğutun, pudra şekerini dökün ve biraz çırpın.
Sonra hafifçe ılık süt dökün, dikkatlice çırpın. Bundan sonra biraz kakao koyun ve yumuşayana kadar kitleyi karıştırın.
Hepsi bu kadar, süt buzlanma hazır. Pastalar ve çeşitli hamur işleri için bir süs olarak kullanılabilir. Ayrıca yumuşak bir çörek, beyaz ekmek veya bir somun üzerine bulaşabilir ve sıcak şekersiz çay veya kahve için kahvaltıda servis edilebilir.
Süt buzlanma
Bu süt donması ev kurabiyeleri veya çeşitli tatlı turtalar için idealdir. Narin bir vanilya aroması ve badem aroması ile oldukça tatlı olduğu ortaya çıkıyor. Aşağıdaki tatlı tarifine göre bu tatlı yapmaya çalışın.
maddeler:
- vanilya özü - 2 çay kaşığı.
- süt - 200 ml;
- badem özü - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 100 g;
- pudra şekeri - 400 g.
hazırlık
Tereyağıyla tereyağını karıştırın, küçük bir ateş ve ısıya koyun, ancak kaynamaya getirmeyin. Sonra tabaktan tabakları çıkarın, vanilya ve badem özlerini ekleyin, pudra şekeri dökün ve iyice karıştırın, bir çırpma teli ile hafifçe çırpın. Ürüne hemen uygulanan hazır sır ve buzdolabında donmak için temizlenir.
Sütlü kek için krema
Sütlü çikolatadan yapılan sır, sadece kekleri süslemek için değil aynı zamanda kekler ve kekler için de idealdir. Çok lezzetli, tatlı, zengin bir çikolata aroması ve tadıyla çıkıyor. Bu sırayı hazırlamak yeterince kolaydır ve sonuç gerçekten hoşunuza gider.
maddeler:
- çikolatalı süt - 180 g;
- krem az yağlı - 150 ml.
hazırlık
Bu sırlamayı yapmak için sütlü çikolatanın bir çini alın, küçük dilimler halinde kırın, bir tencereye koyun ve krema dökün. Damperleri, tamamen eriyene kadar sürekli olarak karıştırıp, ateşe ve ateşe koyduk. Daha sonra bitmiş sütlü çikolata sırını ateşten çıkarırız, soğutup, şekerleme ürününe bir fırça uygularız.