Gevrek çalı ağacı veya krep - çocukluğundan sevdiğimiz lezzetli bir bisküvi. Bu inceliği çeşitli şekillerde yapabilirsiniz: sütte, ekşi kremada, kefirde veya hatta su üzerinde çalı çırpı tarifleri vardır. Zaman kaybetmeden, sizinle çıtır çini odun yapmak için bazı tarifleri öğrenelim ve kendiniz için daha uygun olanı seçeceksiniz.
Sütte çalı çırpı tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- süt - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- un - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Sütte çalı çırpma tarifi için reçete, sizden fazla zaman ve enerji almaz. Büyük bir kapta yumurta, süt, şeker, elenmiş un ve tuzu karıştırın, ekşi kremanın kıvamını anımsatan homojen kalın bir hamur yoğurun. Daha sonra, tabağı unla doldurun, hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve elmasları kesin: Her birinde ortada kesikler yaparız ve kenarları merkezden geçiririz, onları dışarı çeviririz. Derin bir tavada yağı iyice ısıtın. Oluşan dallar dikkatli bir şekilde, kaynayan bitkisel yağa indirgenir ve her iki tarafta birkaç dakika kızartılır. Yakacak odun altın olur olmaz, onu bir gürültü ile dikkatlice çıkarın ve fazla yağı emecek bir peçete ile bir tabağa koyun.
Bizim inceliklerimiz kuruduğunda, büyük bir tabak üzerine bir sürgü ile yayılır ve pudra şekeri serpin.
Votka ile gevrek bir fagot tarifi
maddeler:
- yumurta - 4 adet;
- votka - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 200 g;
- tuz - bir tutam;
- pudra şekeri - tadı;
- krem - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Yakacak odun nasıl pişirilir? Yumurtalar şekerle ovulur, krema, tuz ve biraz elenmiş un eklenir. Hepsi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra ince bir kadeh votka dökün, kalan unu dökün ve yumuşak hamurları yoğurun. Hamuru ince bir tabakaya yuvarlayın ve küçük karelere kesin. Her karenin merkezinde bir kesi yaparız ve uçları delikten çeviririz. Yakacak odunu çok miktarda önceden ısıtılmış yağda kızartın. Sonra bir tabağa serpilir, pudra şekeri ile süsleyip çay için servis ederiz.
Kefir üzerinde gevrek bir ibadet tarifi
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 0, 5 çay kaşığı;
- soda - 0, 5 çay kaşığı;
- un - 3 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- Vanilya şekeri - tadı;
- kefir - 1 öğe;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- Pudra şekeri - tadı.
hazırlık
Fırça ağacının hazırlanması için bu tarif en basit olanıdır. Yumurta, şekerle karıştırın, tuz, kefir dökün, bitkisel yağ, soda koyun ve her şeyi iyice karıştırın. Un eleyin ve yavaş yavaş hamurun içine dökün, karıştırmaya devam edin. Daha sonra bitmiş hamurunu bir havluyla örtün ve ılık bir yerde 20 dakika boyunca koyun.
Prova edildikten sonra, hamuru iki parçaya bölün ve ince bir dikdörtgen levhaya yuvarlayın, küçük elmaslar halinde kesin, ortada küçük delikler açın ve her karenin bir tarafını delikten yavaşça çevirin. Her iki tarafta da çok miktarda bitkisel yağda sıcak tavada odun pişirin. Servis yapmadan önce, hamurları pudra şekeri ile serpin.
Brushwood ve ekşi krema tarifi
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- un - 2 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 1 adet;
- pudra şekeri - dekorasyon için;
- bitkisel yağ - 200 ml.
hazırlık
Ekşi krema üzerinde gevrek bir fagot tarifi oldukça basit. Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır ve hamur yoğurulur. Daha sonra ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve küçük karelere kesin. Her bir pırlantanın merkezinde bir kesi yaparız ve uçları delikten kıstırırız. Fırçalı fırçayı, açık altın renginde, fritözde veya derin kızartma tavasında sıcak yağda kızartın.
Bir incelik biraz soğuk bitirdi, pudra şekeri serpin ve masaya servis yapın.
Bir fırçalı odun, bir fırının yardımıyla önceden hazırlanmış bir hamur işlenmesinden hazırlanarak, her bir dalın önceden bitkisel yağ ile sürülmüş olması sağlanabilir. Çay partinin tadını çıkar!