Lor köpük

Süzme peynirinden gelen Mousse, fazla kilogramdan kurtulma döneminde tatlı bir yiyecek istediğinizde menünüzü mükemmel bir şekilde çeşitlendiren kolay ve diyetsel bir inceliktir. Mousse ayrıca herhangi bir tepesi için mükemmel bir üs: çikolata, karamel, meyve veya kırıntıları.

Ahududu soslu lor Mus - tarifi

maddeler:

Mus için:

Sos için:

hazırlık

Jelatin paketin üzerindeki talimatlara göre emilir. Suyu emdiğinde, az miktarda krema ile seyreltilir ve tamamen çözünene kadar ateşe sürülür. Yüksek hızlı bir karıştırıcıda kremsi bir kütlenin içinde süzme peynir çırpma teli. Benzer şekilde krema ile de yapıyoruz - şekerle birlikte kalınlaşana kadar onları çırpıyoruz. Sürekli karıştırarak, süzme peynirin ilk kremasına ve sonra jelatin içine giriyoruz. Bir şekerleme şırıngası veya kesilmiş bir köşeyle basit bir plastik torba kullanarak, cildi nazikçe bir bardağa koyun. Tatlıyı 30 dakika buzdolabında dondururuz.

Karıştırıcı ahududu (süs için birkaç çilek bırakarak), şeri ve pudra şekeri ile birlikte. Sosu camın etrafına sosu dökün. Ahududu ve nane yaprağı ile tatlıyı süslüyoruz.

Lor köpüğü ne kadar çabuk hazırlanır?

Mousse - tatlı lezzetli ve düşük kalorili olduğu gerçeğine ek olarak, çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Lor mus köpükleri, konukların zaten yoldayken zaman zaman hayat kurtarıcı bir tatlıdır.

maddeler:

hazırlık

Çikolata su banyosunda veya mikrodalgada boğulur ve sonra kakao ile karıştırılır. Mikser, yumurta ve pudra şekeri çırpıp, ayrı bir kapta, hafif bir musluğa dönüşüyor ve aynı mikserle birlikte peynir kütlesine ve ekşi kremaya dönüşüyor. Kavurma karışımını yavaşça çikolatanın içine girerek, musluğu düşük bir hızla karıştırıcıyla karıştırın. Peynir kütlesinin bir kısmı karıştırılmamıştır. Kremenki 2/3, çikolata kıvrımlı köpük ile doldurun ve katkı maddesi olmadan katranlı karışımın üst katmanı. Tatlıyı 30-40 dakika soğumaya bırakın ve rendelenmiş çikolatayla süsleyin ve masaya servis yapın.

Peynir ve lor köpük

maddeler:

hazırlık

Bir çırpma teli ile çırpılmış çırpma suyunu beyaz çırpmalara çırpın. Bir karıştırıcı kullanarak peynir ve peyniri köpük haline getirin. Proteinleri yavaşça karıştırarak pıhtı haline getirin, karışımı 2 bölüme ayırın - biri temiz, diğeri önceden soyulmuş şeftali ile karıştırılır. Bir parça kek kalıp için küf büyüklüğünü kesin, üzerine formun altındaki koyun, üzerine bir saf safkan karışımı tabakası koyun - üzerine bir şeftali tabakası. Muslu buzdolabında 40 dakika soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce şeftali dilimleriyle süslüyoruz. Afiyet olsun!