Birçoğu ringa balığı sadece tuzlu formda, soğan ve patatesten zenginleştirerek ve ayrıca sebze paltolarının altında pişirmek için kullanıyor. Ama ringadan başka ilginç ve inanılmaz lezzetli yemekler de var. Bazılarının tarifleri aşağıda sunacağız.
Kore tarzı Marine ringa "He" nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- taze veya taze dondurulmuş ringa balığı - 990 g;
- soğan ampulü - 115 g;
- havuç - 470 g;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- şeker - 70 g;
- Kaya tuzu - 0.5 yemek kaşığı. kaşık;
- sirke% 9 - 195 mi;
- soya sosu - 55 ml;
- koku olmadan zeytinyağı veya ayçiçeği - 25 ml;
- susam - 2 tutam;
- kırmızı acı biberli zemin - 1 tutam.
hazırlık
Oluklu ve soyulmuş ringa karkasları, kemikleri rahatlatır, filetoları ayırır, daha sonra ince şeritler halinde kesilir. Hazırlanan ürün bir cam levha veya emaye kapta sirke ile doldurulur ve yarım saat bekletilir. Balıklar marine edilirken, havuçları temizleriz, Koreli havuçlar için bir rendeleyin üzerine rendeleyin ve soğan ampulü kabuklardan ve kıyılmış yarı mamullerden arındırılır. Havuç ve soğan hafif tuzlu ve susam ve yer sarımsak dişleri ile karıştırılır.
Bir ringa üzerinde marine edilmiş ringa dilimlerini koyup sirkenin süzülmesine izin veriyoruz, balıkları ek peçete veya kağıt havluyla kurutarak havuç, soğan ve sarımsakla karıştırıyoruz. Yemeğimizi bir koku olmadan soya sosu ve tereyağı ile doldurduk, şeker ve karabiber ekleyip karıştırıp bir saat içinde deneyebiliyoruz.
Ringa balığı pirzola
maddeler:
- ringa taze veya taze dondurulmuş (fileto) - 990 g;
- soğan ampulü - 115 g;
- seçim bir yumurta - 1 adet;
- sarımsak dişleri - 3 adet;
- patates - 420 g;
- tam süt - 40 mi;
- kaya tuzu;
- öğütülmüş biber;
- breading için kırıcılar - 130 g;
- kokusuz zeytinyağı veya ayçiçeği - 75 ml.
hazırlık
Ringa balığı filetosu soyulmuş soğan ve sarımsak dişleri ile birlikte bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde öğütülür. Patatesleri de temizleriz, onları bir rende öğütür ve meyve suyundan koruruz. Hamuru doldurmaya ekleyin, kitleyi tuzla, biberle, yumurtayı sürün, sütü dökün ve karıştırın. İstenilen şekildeki pirzolaları süslüyoruz, onları kırıntılara döküyoruz ve geleneksel olarak iki taraftan kokusuz olarak yağda kızartıyoruz.
Ringa gelen Forshmack - tarifi
maddeler:
- ringa balığı (fileto) - 170 g;
- soğan ampulü - 75 g;
- Yumurta seçildi - 2 adet.
- elma tatlı ve ekşi yeşil çeşitleri - 60 g;
- tereyağı kremsi köylü - 75 g;
- çavdar ekmeği bir dilim - 1 adet.
- kaya tuzu.
hazırlık
Ringa balığı yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Balık filetolarını ekmek, soğan, elma ve haşlanmış yumurta ile bir kıyma makinesinden atlamak yeterlidir ve daha sonra elde edilen kütleyi yumuşak bir tereyağı ve tadı tuzu ile birlikte karıştırın. Buzdolabında bir saat kaldıktan sonra, atıştırmalık yiyecekler tatmaya hazır olacak. Bir dilim ekmek veya tost ekleyip, üzerine yeşil soğan serpebilirsiniz. Bu ilahi lezzetlidir.