Yeryüzü armutunun yararları ve zararları ilk olarak Amerika'nın kuzey kesiminde yaşayanlar tarafından öğrenildi, çünkü bu bitkinin doğal arazisi orada bulunuyor. Amerikalılar bu bitkiye bir Kudüs enginarı diyor. 17. yüzyılın başlangıcında, yerfıstığı yeni iklim koşullarına başarılı bir şekilde adapte olabildiği Avrupa ülkelerine getirildi. Tatlı patates gibi tadı, ama daha kullanışlı bir kompozisyon ve tıbbi özelliklere sahiptir.
Toprak inciri bileşimi
Bir öğütülmüş armut kullanımı bileşimi nedeniyle. En değerli, Kudüs enginarının, polisakkarit inülin gibi doğal bir insülin analoğu olan bir bileşenidir. Yutulması üzerine, inülin glikozu yok eder ve fruktoz moleküllerine ayrılır. Bu madde, hem bölünmüş hem de çözülmemiş formda, bozunma ürünlerinin, toksinlerin ve kolesterolün vücutlarını rahatlatan iyi bir temizleyicidir.
İnulin dışında, Kudüs enginarı bu tür bileşenlerden zengindir:
- fiber;
- nişasta;
- organik asitler;
- pektin;
- mineral maddeler. Özellikle Kudüs enginarında zengindir. Bu kök bitkisinin sadece 50 gramını yiyerek, günlük bir doz silikon alabilirsiniz. Ek olarak, büyük miktarlardaki toprak armut, fosfor, demir, magnezyum ve kalsiyum içerir;
- Vitaminler: C, B1, B2. Bir yumru, vücudu günlük bir askorbik asit dozuyla doyurmak için yeterlidir.
Yeryüzü armutundan daha yararlıdır
Bir öğütülmüş armutun yararlı özellikleri her organ ve organ sistemini ilgilendirir. Kudüs enginar bağışıklık geliştirmek için, vücut arındırıcı, sindirim sistemi çalışan, diüretik etkisi elde etmek ve ödem kurtulmak, kan basıncını düşürmek, kalp fonksiyonunu iyileştirmek, hemoglobin seviyelerini artırmak için yararlıdır.
Bununla birlikte, topraklı armutların yararlı özellikleri herkes için mevcut değildir. Bazen bu köke karşı bireysel bir hoşgörüsüzlük vardır - bu durumda, Kudüs enginarının kullanımı terk edilmelidir. Buna ek olarak, bağırsakları artan gaz üretimine eğilimli olanlar için ham Kudüs enginarını yememek daha iyidir.