Peynir sevenler için, aşağıda önerilen krep için tarifler özellikle beğeninize. Sonuçta, onları peynirle pişireceğiz, kızartmadan önce kızartılmış ürünü ekleyerek, yemeği taze otlara ekleyeceğiz.
Peynirli krep otlar ile - dereotu ile tarifi
maddeler:
- bütün süt - 360 ml;
- buğday elenmiş un - 165 g;
- sert peynir - 155 g;
- tavuk yumurtasının ortalama büyüklüğü - 2 adet.
- kabartma tozu - 20 g;
- büyük iyotlu tuz - 10 g;
- toz şeker - 10 g;
- Taze yeşil dereotu - 1 orta boylu;
- Kokusuz ayçiçek yağı - 20 ml;
- tereyağı köylü kremsi - tadı;
- tava yağlamak için tuzsuz domuz yağı dilim.
hazırlık
Peynirli krepler için hamurun hazırlanması, kavun üzerine sert peynirin öğütülmesi ve taze derilerin yıkanması, kurutulması ve küçük parçalara ayrılması. Ayrı bir kapta, yumurtayı tuz ve toz şeker ile köpüğe uygulayın, ılık süt ekleyin, yumurta kütlesine sıkılmış sarımsak ekleyin ve elenmiş unu ve kabartma tozu bir çırpma teli ile karıştırın.
Artık pastaya rendelenmiş peynir ve yeşillikler koyduk, ayçiçek yağını aroma olmadan döküyoruz ve kütleyi bir çırpma teli ile karıştırıyoruz. Peynirli krepleri geleneksel olanlarla aynı şekilde kızartın. Kırmızı-sıcak kızartma tavası bir dilim domuz tuzsuz yağ ile bulaşmış, bir kepçe peyniri kepçe tarafından biraz döküp, kızartma tavasının farklı yönlerde eğimiyle dengelemekteyiz. Ürünü her iki tarafta kahverengileştirdik, sonra bir tabağa yaydık, bir dilim kremsi yağ ile yağlayın ve bir sonraki gözleme işlemine devam edin.
Yeşiller ile suluguni gelen kefir üzerinde kalın peynir krep
maddeler:
- kefir - 260 ml;
- buğday elenmiş un - 310 g;
- suluguni peyniri - 155 g;
- seçim için taze yeşillikler;
- gıda sodası - 5-7 g;
- büyük iyotlu bir tuz - 5 g;
- toz şeker - 10 g;
- Tatlandırılmamış ayçiçeği yağı - 40 ml;
- tereyağı köylü kremsi - tadı.
hazırlık
Bu durumda peynirli kreplerin doldurulması suluguni peyniri olacak. İlk önce orta boy rende üzerine sürülmelidir. Kase içerisinde kefir dökülür, soda, tuz ve şeker dökülür, karıştırılır ve yaklaşık on dakika kadar bekletilir. Şimdi elenmiş un ununu karıştırıp, hazırlanan suluguni, doğranmış taze yeşillikleri ekleyip kalın krepleri pişirmeye devam ediyoruz. Bunu yapmak için, ayçiçek yağını sıcak kızartma tavası ile kokulu bir yağsız olarak yağlatarak, dipte biraz hazırlanmış bir hamur dağıtıp, her iki tarafta kavurdukları ürünleri pişiriyoruz.