Pişirilmiş patateslerin ihale ve gevrek eti, olağandışı derecede faydalı bir yemdir, çünkü folyo pişirirken, maksimum miktardaki vitamin ve mikroelement yumrularda kalır. Fırında pişmiş patateslerin nasıl yapılacağı herhangi bir metreyi bilir, ancak bu yemeği pişirmenin çeşitliliği sayısızdır. Sizinle paylaşmak istediğimiz tariflerden bazıları.
Folyo patates ile pembe somon
Folyoda patatesli çifte pişmiş pembe somon, sebze salatası ile birlikte hafif bir akşam yemeği için ideal olan enfes bir yemektir.
maddeler:
- patates - 4 adet.
- yeşil soğan - bir demet;
- ekşi krema - 1/2 bardak;
- süt - 1/3 bardak;
- tereyağı - 3 ½ yemek kaşığı. kaşık;
- horseradish (konserve veya rendelenmiş) - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- pembe somon (sıcak sigara) - 130 g;
- peynir "Parmesan" - 30 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Patateslerimi dökün, kurulayın, bir fırın tepsisine koyun ve 200 derecede 50 dakika pişirin. Yumruları 2/3 kesin, patateste ¼ hamuru leave bırakın ve kalanları bir kaşıkla alın. Hamuru karıştırıcıdaki tüm bileşenlerle karıştırın ve patateslere geri koyun. Yumruları folyoyla sardık ve 15 dakika 200 derecede pişirdik.
Pembe somon dolgusu ile folyoda pişirilen patatesler, roka, domates ve su teresinden salataya servis edilir.
Folyo etli patates
Patatesli folyodaki domuz eti özellikle hassastır çünkü sıkı bir folyo zarfı tüm meyve sularını ve aromayı korumanızı ve yanmayı önlemenizi sağlar. Böyle bir yemek hazırlayın ve sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.
maddeler:
- domuz filetosu - 600 g;
- patates - 400 g;
- pırasa - 1 kök;
- kuru kırmızı şarap - 80 ml;
- tuz, karabiber, zeytinyağı.
hazırlık
Patatesleri kestik ve yarım pişene kadar pişirmeye ayarladık. Domuz eti parçalara ayrılır, dövülür ve kızartılır, böylece et hafifçe "yakalandı", ancak meyve suyu vermeye başlamadı. 2 kat folyo üzerine, dilimlenmiş pırasa bir "yastık", sonra bir et tabakası ve son olarak da bir patates tabakası yaydık. Tüm tuzu ve karabiberi, folyoyu zarfın içine sarın, bir tarafı mühürlenmemiş ve içine şarap ve zeytinyağı dökün. Dikkatlice zarfın kenarlarını kaplayıp, 180 ° C'de 40 dakika fırına göndeririz.
Folyo etli patatesler de pişirilebilir ve kıyılır. En sevdiğiniz baharatların yarısına kadar pişirilen kıymayı kızartın ve önceki tariflere benzer şekilde patatesle doldurun. Hazırlanmış patates rendesi, rendelenmiş peynir ile folyo serpin ve bir dilim ciabatta ve çırpılmış yumurta ile sıcak servis - mükemmel bir akşam yemeği.
Peynir ile folyo patates
En basit ve diyet olan folyoda pişirilen patates tarifi, narin Provence tadı ve hassas kıvamı ile size hatırlanacak.
maddeler:
- patates - 2 adet;
- jambon jambon - 100 g;
- krem peynir - 50 g;
- peynir "Cheddar" - 50 g;
- peynir "Parmesan" - 50 g;
- yumurta - 1 adet;
- biberiye, kekik - tutam;
- tuz, karabiber, zeytinyağı.
hazırlık
Patatesler temizlenir, ikiye kesilir ve 200 derecede 50 dakika pişirilir. Hazır yumrulardan etleri çıkardık. Bir karıştırıcıda, yumurta hariç tüm malzemeleri patates posası ile karıştırın. Karışım düzgün olduğunda, yumurtayı sürün ve tekrar karıştırın. Patates yarısını doldurup prosciutto ile sıkıca sarıyoruz (bu jambon füme bir tabak verecektir). Patatesleri folyoya sardık ve 15-20 dakika 180 derecede pişirdik.