Çikolatalı bisküvi, birçok tatlı, kek ve hamur işlerinin temeli olarak hizmet vermektedir. Hoş bir çikolata tadına sahip havadar ve hafif hamur, meyve ve krema ile mükemmel bir uyum sağlar. Size çikolatalı bisküvi yapmak ve harika pastalar ile herkesi şaşırtmak için bazı ilginç tarifleri inceleyelim.
Çikolatalı muzlu bisküvi
maddeler:
Bisküvi için:
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- toz şeker - 200 g;
- çikolatalı acı - 70 g;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 60 mi;
- dik kaynar su - 60 ml;
- Vanilin - tadı;
- un - 200 g;
- kakao tozu 40 g;
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- tuz, soda - tutam.
Doldurma için:
- muz - 4 adet;
- çikolatalı süt - 300 g;
- krem - 500 ml;
- rom - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Şimdi bir çikolata bisküvi nasıl yapılır bakacağız. Sargıları hava durumuna kadar şekerle iyice çırpın. Kaynar su, süt, vanilin, eritilmiş tereyağı ve eritilmiş çikolata dökürüz. Tüm karışık, kakao tozu, elenmiş un, kabartma tozu, bir tutam soda ve tuz dökün. Ayrı bir kapta, sincapları, hava zirveleri görünene kadar tuzla birlikte çırpın ve yavaşça hamurun içine koyun. Homojen bir kütle elde edilene kadar hafifçe bir kaşıkla karıştırın. Pişirme şekli kağıt ile kaplanır, tereyağı ile yağlanır ve un ile hafifçe serpilir. Fırını 180 derece ısıtın ve hamuru bir kalıba dökün. Pastayı yaklaşık 40 dakika pişirin, sonra soğutun ve üç eşit keke kadar kesin. Şimdi bisküvi için çikolata dolgusunu hazırlıyoruz: püreleri bir karıştırıcı ile püre haline getirdik, eritilmiş çikolatayı ve romu ekleyin.
Krem iyice çırpın ve temel muz kütlesi ile karıştırın. Hazırlanan kremi tabakalar arasında ve bisküvi yüzeyinin her tarafının dışında yağlayın. Bitmiş pastayı 30 dakika buzdolabına koyup sıcak taze demlenmiş bir çayı servis ediyoruz. Hepsi bu, çikolata bisküvi kaynar su için hazır!
Kefir üzerinde çikolata bisküvi
maddeler:
- krem% 20 - 100 mi;
- un - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- şeker - 1,5 ürün;
- yumurta - 4 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- kakao tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Çikolatalı bisküvi pişirmenin başka bir yoluna bakalım. Yumurtalar beyaz kalın bir köpük elde edinceye kadar şekerle iyice dövülür. Unu kakao ile birlikte eliyoruz. Kefir içinde bir tutam soda dökün ve yumurta kütlesi ile karıştırın. Krema ekleyin ve un dökün. Her şeyi dikkatlice bir çırpma teli ile karıştırın. Hamuru, yağlanmış bir multivarka kasesine dökün. "Pişirme" programını sergiliyoruz ve 50 dakika hazırlıyoruz. Sonunda, multivarette kefir üzerinde kokulu ve havadar çikolata bisküvi hazır!
Kiraz ile çikolata bisküvi
Bisküvi sadece normal değil, aynı zamanda çeşitli doldurma ile de yapılabilir. Hemen hemen tüm meyve ve meyveleri kullanabilirsiniz, ancak burada bisküvi çikolatalı hamurun bir kombinasyonu ve kiraz en lezzetli ve orijinal olarak kabul edilir. Kiraz, belki dondurulmuş, taze veya konserve - en sevdiğiniz gibi.
maddeler:
- un - 450 g;
- şeker - 1 bardak;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- çukursuz vişne - tatmak için;
- kakao - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - dekorasyon için.
hazırlık
Kakao, homojen bir kütle elde edilene kadar şeker ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır. İyi bir yumurta sürdük, soda, kefir dökün. Elek unu ve biraz tuz. Hepsi karışık. Kirazların kemikleri ile yıkanıp işlendikten sonra hamuru ekleyin ve kütleyi yağlanmış bir forma koyun. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 1 saat pişirin, serin ve üstte pudra şekeri. Bütün kirazlı çikolatalı bisküviler hazır, çay için servis edebilirsin.