Ahudududan lezzetli, tatlı ve böylesine favori bir reçel, tıpkı her tatlı dişin beğeneceği gibi. Biraz zaman ayırmak ve herkes bu harika inceliği pişirebilecektir, çünkü yaratılması karmaşık malzemeler veya uyarlamalar gerektirmez, sadece az bir dikkat ve mükemmel bir tatlılık yaratmak için büyük bir istek.
Ahududu reçeli nasıl pişirilir?
Ahududu reçeli hazırlamaktan korkmayın, hangi kıvamın olması gerektiğini belirlemek ve tarifte belirtilen talimatları takip etmek önemlidir. Berry C vitamini açısından çok zengindir ve değerli özelliklerini korumak için mümkün olduğunca önemli kuralları takip edin.
- C vitamininin demirle temastan koptuğu bilinmektedir, çünkü üretim sürecinde ahşap veya plastik aletler kullanılır ve pişirme kabı emaye edilir.
- Vitaminlerin bir kısmı uzun süreli pişirmeyle gider. Ahudududan sık sık reçel hazırlayın ve hemen steril kaplara koyun.
- En yararlı ham ahududu reçeli, tarifi herhangi bir ısıl işlem ortadan kaldırır. Meyveler şekerli öğütülür ve plastik kapaklarla kaplanır. Bu incelik uzun bir süre saklanır, ancak sadece buzdolabında.
Ahududu reçeli kış için bir reçete
Kış için ahududu reçeli kapatın - bu zor değil, herkes bunu boş yapabilir. Meyveler derhal sıralanmalı ve hasattan sonra şekerle kaplanmalıdır. Tatlandırıcı miktarı sadece tadı için hesaplanır, pişirme işlemi iki kez tekrarlanır. Depolama sırasında sıkışma biraz kalınlaşır.
maddeler:
- ahududu - 1 kg;
- şeker - 1 kg
hazırlık
- Ahududu ahududu doldurun ve bir günlüğüne bırakın.
- Çilekleri kaynamaya kadar kısık ateşte pişirin, köpüğü çıkarın.
- Reçeli ahudududan soğutun ve tekrar pişirin.
- Bankalar buharla sterilize eder, sıcak reçellere dökülür, rulolanır ve yavaş soğumaları için ılık bir örtü altına alınır.
Ahududu reçeli - "Pyatiminutka" tarifi
Aslında, Ahududu reçeli "Pyatiminutka" çok hızlı hazırlanmamıştır. Bu nedenle sindirim süresi nedeniyle bir incelik denir, ancak pişirme tekrarları en az 3 olmalı ve aralarında çilek tamamen soğumalıdır. Yani, hazır ol, bütün gün pişireceğiniz tatlı ahududu reçeli. Sonuç olarak, eşsiz bir tat ve ideal bir sıvı kıvamı olan bir tatlılık olacaktır.
maddeler:
- ahududu - 1 kg;
- şeker - 800 g.
hazırlık
- Ahududulu şeker, meyveye meyve suyu gelene kadar bekle.
- Karışımı yüksek ısıda kaynatın, 5 dakika bekletin, bir kenara bırakın ve soğutun.
- Üç kez kaynatma ve soğutma işlemini beş kez tekrarlayın.
- Ahudududan steril kavanozlara "Pyatiminutka" reçeli sarın ve ekose altında kendi kendine sterilize yollayın.
Bütün çilek Ahududu reçeli - tarifi
Ahudududan bütün meyveleri reçel için reçete en kolayı olarak adlandırılabilir. Çileklerin pişirme sırasında deforme olmamasını sağlamak için hazırlık sürecine sorumlu bir şekilde yaklaşmak önemlidir. Meyveleri hasat ettikten hemen sonra bir kapta, şeker katmanları ile yayılır. Meyveler meyve suyunu hazırlarken, tatlandırıcı etkisinden biraz sertleşir. Ahududu lezzetli bir reçel çabuk ve haşlanmış bir kez kaynatın.
maddeler:
- meyveler - 1 kg;
- toz şeker - 1,2 kg.
hazırlık
- Çilekleri katmanlara şekerle dökün, 5-7 saat bekletin.
- Kaynayana kadar reçeli kaynatın.
- Sterilize edilmiş kavanozlara dağıtın, toplayın ve depolama için gönderin.
Ahudududan kalın reçel nasıl pişirilir?
Kalın bir ahududu reçeli kaynatmak için sabırlı olmanız gerekir. Hemen olmayacak, sadece depolama sırasında kalınlaşır. Bu tedavi yöntemini takiben, bütün çilekler olmayacak ve aslanların vitamin payı ısıl işlemden buharlaşacaktır. Ama tedavi çok lezzetli ve tatlı olacak.
maddeler:
- ahududu - 1 kg;
- şeker - 1,5 kg.
hazırlık
- Ahududu, şekerle katmanlara dökülür ve bir günde soba üzerine konur.
- Pişirmeden 15-20 dakika pişirin, sürekli karıştırın.
- Pişirme işlemini üç kez tekrarlayın, her seferinde soğutun.
- Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlarda durulayın ve ısıda kendi kendine sterilize edin.
Şekersiz Ahududu Reçeli
Şekersiz böğürtlen reçeli , hemen bankalarda özel bir teknoloji ile üretilir. Büyük bir emaye kap hazırlamak ve kapları temizlemek gerekir. Hazırlık fazla zaman almayacaktır, ancak pişirme işlemi en az bir buçuk saat sürecektir. Bu incelik özellikle yararlıdır ve diyet sırasında çocukların kullanabileceği veya kullanabileceği bir tatlandırıcı eksikliği göz önüne alınmalıdır.
maddeler:
- ahududu - 2 kg.
hazırlık
- Temiz bankalarda çilekleri biraz podrambujte dağıtın.
- Kavanozları bir tencereye koyun, içine su dökün, cam kapların "omuzlarına" ulaşın.
- Kaynamaya kadar pişirin. Yemek pişirme sürecinde, meyve suyu meyve suyunu boşaltır ve hacimde azalır, bu yüzden kavanozlara biraz ahududu dökün.
- Kavanozlardaki reçel bir saat kaynatıyor. Kapları çıkarın, steril kapaklarda yuvarlayın, sıcak bir battaniyeye sarın.
- Bu reçel tüm kış serin bir yerde saklanır.
Jelatin ile Ahududu reçeli - tarifi
Jelatin ile lezzetli ahududu reçeli - lezzetli, pişirmek zor değil. Mükemmel lezzetinin tadını çıkarırken, yemekler pişirildikten sonra sadece 24 saat sonra mümkün olacaktır. İstenirse, meyveler tek biçimli bir jöle elde etmek için bir elek içinden silinebilir, ancak meyveleri tamamen ya da biraz ezilmiş bırakmak daha iyidir, bu yüzden muamele daha yoğun bir tada sahip olacaktır.
maddeler:
- meyveler - 1 kg;
- şeker - 700 g;
- jelatin - 25 g.
hazırlık
- Çilekleri şekerle serpin ve meyve suyu tahliye edilinceye kadar bırakın.
- Jelatin su ile doldurun ve şişene kadar bırakın.
- Kaynatma işleminden sonra 10 dakika pişirin.
- Biraz serin, jelatin kitle dökün, iyice karıştırın.
- Ateşe koyun ve kaynatmadan kaynatın.
- Reçel, steril kavanozlara sarılabilir ve ertesi gün kalıplar ve ziyafetlere dökebilirsiniz.
Ahududu reçeli - tarifi
Ahududu reçelini çukurlar olmadan kaynatmak için sıkı çalışmanız gerekir. Çilek öğütme süreci hızlı ve çok yorucu değildir, ancak sonuç zaman ve çabaya değerdir. Homojen ve kıyaslanamayacak kadar lezzetli ikramlar, ev yapımı krep, peynirli kek veya kreplerin bir bölümünü mükemmel şekilde tamamlar. Bu reçel kesinlikle sizin favoriniz olacak.
maddeler:
- ahududu - 1 kg;
- şeker - 1,2 kg.
hazırlık
- Ahududu şekerle karıştırılır ve bir elek ile öğütülür.
- Kütle 10 dakika kısık ateşte pişirilir. Serin. İşlemi üç kez tekrarlayın.
- Sıcak reçelleri steril kavanozlara alın ve kendi kendini sterilize edin.
Ahududu gelen reçel
Yemeksiz Ahududu reçeli , en kullanışlı şekilde güvenle çağrılabilir. Metallere maruz kalma ve ısıl işlem hariç tutulduğunda, maksimum besin miktarı kalır. Tadı için taze meyveler gibi görünüyor. Depolama sırasında sıkışmadan kaçınmak için kalın bir şeker tabakası ile kaplıdır. Bu basit yöntem sayesinde, hava kavanoza girmez ve sıkışma uzun süre faydalı olur.
maddeler:
- ahududu - 1 kg;
- şeker - 2 kg.
hazırlık
- Ahududuyu şekerli olarak doldurun ve suyu serbest bırakana kadar beklemeyin, tahta bir çubukla ovun.
- Kütle, sterilize edilmiş kavanozların üzerine yayılarak, kenarına 1.5 cm.
- Üstte kalın bir şeker tabakası, bir kapak naylonu ile örtün ve buzdolabına koyun.
Çok değişkenli ahududu reçeli
Multivarktaki ahududu reçeli en kolay şekilde pişirilir. Herhangi bir geleneksel tarif, cihazın özelliklerine uyarlanabilir. Ve kasenin yapışmaz kaplaması sayesinde, pişirme işlemi pişirme işlemine müdahale edemez, kesinlikle yanmaz, bunu unutsanız bile, multivarker belirlenen süreden sonra kapanacaktır.
maddeler:
- ahududu - 2 kg;
- şeker - 1,7 kg.
hazırlık
- Bir kase içinde multivarki şeker ile ahududu dökün.
- Meyve suyu seçilinceye kadar bırakın.
- Kaseyi cihaza yerleştirin, buhar modunu belirleyin.
- Reçeli yaklaşık 5 dakika kaynatın, steril kavanozlara dökün, kapatın ve saklayın.